café KabutoYama ＝阪急甲陽線 甲陽園駅辺り＝ et ウインナコーヒー ～♪

皆さん、今晩は～

 

今日は、朝から、とっても良いお天気で、暑さは、感じましたが、夏向きの快適な装いで、ちょっと、ドライヴに出かけましたね～

今日は、東に移動の日でしたので、車で、ひょいと出かけて、ひょいと帰って来ましたが～、

行った事ない土地だったので、とっても気分転換になりましたね～

 

　　

阪急甲陽線　甲陽園駅から、徒歩で行くとしたら、歩いて、ちょっと坂を上り、2分くらいのところにあります、

”カフェ　カブトヤマ　”　で、コーヒータイムを楽しみました～

 

（ドライヴ中、住宅街には、高級住宅が立ち並んでいるのを見て、感心したり・・・、スキーの上級者コースの、斜面かと思うほどの、坂道・・・、それもグネグネの・・・に、驚いたり、

緑が多くて、美しい街並みに、またまた、感心したりと・・・、知らない土地を、楽しませていただきましたね～）

　　

人を、なるべく写さないようにしたので、わからないと思いますが、人で、賑わいを見せていましたよ～。

（カフェ　カブトヤマと隣接して、営まれている、老舗洋菓子店・・ツマガリは・・・、休日だからと言うのもあると思いますが、「父の日」ギフト・・・目的の、お客様も、いらっしゃったかもですね～）

 

この階段を上りますと～、

　　

向かって右には、カフェ　カブトヤマ～、

　　

左には、ケーキハウス　ツマガリ本店（1986年創業）（1階は、主にケーキ販売、2階は、主にクッキー等の焼き菓子を販売かな・・・、1階と2階で営業。）が、ありますね～

 

　　

時間も、限られているので、コーヒーを飲みに・・・、

私たちは、早速、カフェ　カブトヤマへ～

 

　　

店内、4人掛けのテーブル席を、案内されましたが、カウンターを希望し、

老舗喫茶店の、いれたてのコーヒーの香りや、素敵なカップ＆ソーサー、珈琲を入れる為の、あれこれのお道具を、楽しませていただきましたね～

 

前方を見ると、素敵なティーカップ＆ソーサーが・・・

大倉陶園のが、沢山並んでいるようです～

 

カウンター向かって左にあります・・・、インテリア・・・、

どなたの趣味なのでしょうかね～、ハーレーダビッドソンの、飾り物がありましたね～

 

こちらのお店は、今日はなのか、いつもなのか・・・わかりませんが、女性の、もしかしたら、親子さん？・・・、とにかく、女性スタッフさんオンリーで、カウンター内で、珈琲を、

淹れて下さっていましたね～

 

もしかして、これは、先代の、持ち物だったのかな～とか、ちょっと思ったりして・・・。

 

ハーレーダビッドソン・・・、クールスの、”Ｍｒ.ハーレーダビッドソン”が、パッと浮かんで来たりしてね～（笑）

 

・・・これは、アメリカ製だったのかな・・・、他にも、ドイツ製のインテリア等、価値ありそうな、オールドな感じの、インテリアを、色々、楽しませていただきましたね～

 

・・・、そうそう～、肝心のコーヒー等は・・・、

 

　　

デイジーパパは、御影ダンケと言う、コーヒー専門店の、御影ダンケ焙煎による、オリジナルブレンドコーヒーを～、

 

私は、ウインナコーヒーを～、セレクトしましたね～

 

ウインナコーヒー・・・、久々・・・、何年ぶりだろうか・・・、に、味わった感じですね～

ホットコーヒーに、ホイップクリームをのせた、コーヒーメニューですが～、シンプルで、カッコ良かったですね～

・・・もっと、ホイップが、いっぱいのっかっているのかと思いましたが、そうじゃなかったですが、かえって、コーヒーの風味も楽しめて、美味しくいただきましたね～

 

そうそう・・・、隣接の、ケーキハウス　ツマガリさんの、ケーキが、こちらのお店では、コーヒーと一緒に、いただけるのですが、

今回、何も、スイーツを注文しなかったのですが、

ツマガリさんで、朝焼いた、焼き立てのクッキーをどうぞ～って、サービスで、いただきまして、

それがとってもとっても美味しくて、ありがたかったですね～

（・・・と言う事で・・・、後で、ツマガリさんに、クッキーを、ちょっちゅね～、買いに行った私でした～）

 

　　

珍しいインテリア・・・、30年以上前（34年前から、この喫茶店にある・・・とスタッフさんからお聞きしましたが）からあります、

アンティークなドイツ製の、気温・湿度・気圧を計る道具・・・、

そして、壁にかけられた、オルゴール時計・・・、いずれも、ドイツ製ですね～

 

珍しいので、ドイツに、多少、馴染みのある、デイジーパパは、すんごく、興味を持ち・・・、色々な角度から、眺めてましたね～（笑）

さすが、ドイツ製や～なんて、言いながらね～（笑）

 

　　

美味しい珈琲を飲みながら～、カウンターだったので、カウンター内のスタッフさん～、マスクではありましたが（私達は、コーヒー飲むので、マスクは外していましたが、スタッフさん方々は、マスクを着用）、楽しい会話が、できましたね～

 

そして、ＪＡＺＺが流れていて、心地良かったですね～

 

コロナ対策での、色々なご配慮を、感じましたね～

 

素敵なコーヒータイムを、過ごさせていただきました～

 

　　

café　KabutoYama　での、素敵なコーヒータイムと、簡単な、ご紹介でした～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

　　

↑↓　おすましプーちゃん～、プププのプ～

　　

短冊に願い事 ＝七夕飾り＝ et 日本料理 つくのに =MIYAKO HOTEL AMAGASAKI =

皆さん、今晩は～

 

 

今日は、雨の1日でしたが、車でのお出かけでしたので、助かりましたね～

夕方には、だいぶ小雨になり・・・、徐々に、回復方向に、向かいましたね～

今日は、義母様が、今月、バースデーと言う事で、

昨夕、西に、到着しました、デイジーも交えて、

義父様、義母様、デイジーパパ、デイジー、私で、都ホテル　尼崎の、21階にあります・・・、「つくのに」にて、ランチ会をしました～

 

義母様のバースデーと言う事で、集まりましたが、

デイジーパパも、今月、バースデーで・・・、

そして、

「父の日」もあるので、

義父様、デイジーパパ～ですかね～、

・・・そんな事で～、

私にとっては、色々なお祝いや日頃の感謝の・・・、ランチ会だったかな～

 

義父様も、義母様も、お元気そうで、ほんと・・・、何より、嬉しく感じましたね～

 

ロビーには、季節のお飾り・・・、ちょっと早めから、七夕飾りが、ありましたね～

 

・・・夏っぽくって、涼し気な感じがしましたね～

 

”ご～し～き～の～、た～んざく～、わ～た～し～が～か～い～た～”～ですわ～

21階へ向かう際のエレベーターには、前回と変わりなく・・・、ご年配の方が座れる簡易の椅子兼非常用おトイレが、設置でしたね～

 

予め、デイジーパパが、予約してくれていましたので、スムーズでしたね～

そして、到着後は、コロナ対策により、

検温、手指用消毒スプレー（プッシュ式と自動式の2種設置）を噴射し、

それらをクリアして、入店、席案内でしたね～

 

義父様、義母様、デイジーパパは、

天麩羅御膳：天麩羅盛り合わせ、小鉢2種、お造り2種盛り、焚合御飯、赤出汁汁、水菓子

 

デイジーは、

越前おろし蕎麦御膳：越前おろしそば（冷）、お造り二種、天麩羅盛り合わせ、出汁汁巻き玉子、ドライトマト御飯、水菓子

 

　　

私は、

四季彩弁当：八寸盛り合わせ、お造り、煮物、天婦羅（←なぜか、メニュー記載・・・、ここだけ、「天麩羅」・・・ではなかった）、ドライトマト御飯、水菓子

 

・・・を、セレクトでしたね～

 

ドライトマト御飯・・・、お料理の参考になりそう～

ドライトマトの、バックにあります、たくあん＆塩昆布・・・、好きですね～（笑）

 

・・・こんな感じでしたね～

 

 

ドリンクは、セットになかったので、別注文で、

お食事と一緒に、義父様のみ、キリンの、瓶ビール・・・、

食後は、4人が、ホットコーヒー、デイジーは、アイスティーでしたね～　

　　

水菓子～、すごく可愛らしくて、さっぱりしてましたね～

（水菓子：現代においての「水菓子」は、羊羹やところ天、ゼリーや寒天等の、凉菓を指すようです。）

これも、そんなツルツル＆ぷるんぷるん×フルーツが、楽しめる、デザートでしたね～

トップのラズベリー（＝フランボワーズ）が、紅一点で、華がありましたね～、な～んて～（笑）

 

やっぱり、暑い日には、さっぱりつるんつるんの、水菓子・・・ですね～

 

・・・そして、ホットコーヒー、落ち着きますね～

 

　

↑↑（4人用テーブル+6人用テーブルを、私達5人で、ゆったりと、使わせていただき～、くつろげました～）

　

店内・・・、上階にも関わらず、どんどんと、人が増えて、賑わいを見せていましたね～

 

 

 

都ホテルでは、

新型コロナウイルス感染拡大防止への取り組み「都クリーン　ギャランティ」を導入

 

「おもてなし」の精神は、そのままに、適切な、人と人との距離の確保や、徹底的な衛生管理等、新しい生活様式に、適応しながら、

お客様と従業員の、健康と安全を守る為に、万全を尽くして行く・・・との事です～（2020.05.29、公式サイトより）

 

　　　　　　　　

 

新しい生活様式・・・と言う言葉に、未だ、慣れない私です・・・

 

しばらくの間の、短期的新スタイル・・・とかなら良いですが・・・、第2波、第3波・・・が、予想の範囲にある限りは・・・、この新しい生活様式・・・と言うのは、

きっと、長期的に・・・、もしかしたら、（かなり長い・・・）ずっと・・・、続くのでしょうかね～

 

今後は、さらに、人の移動が、コロナ以前のように、どんどん増して行きそうな予感があります～

 

気をつけながら、上記、5つのイラストのような事は、引き続き、日々のマナーとして、個人個人、徹底して行きたいですね～

 

 

　　

1階ロビーには、素敵な季節のお飾り・・・、七夕飾りが、楽しめました～

 

お客様用の短冊が、置かれていまして、願い事を書くと、スタッフさんが、結び付けて下さると言う事～

ペンは、「消毒済み」のを使い、短冊に、願い事を書き終わったら、「使用済み」に、返却ですね～

 

　　

・・・、皆、何やら～、書いてましたね～

マーライオンちゃま達も、お願い事したいと言うので、ビオラ・・・、お願い事を聞いて、書いてあげましたね～（笑）

 

　　

・・・さてさて・・・、

マーライオンちゃま達の～、お願い事は～、叶うでしょうか～

 

「楽しい旅になりますように！！」

「関西弁が、上手になりますように！！」

・・・、解説しますと、ここには、西の旅が、楽しい旅になるように・・・と言う事は、勿論の事、

もう少し、深い意味があって、

日本語をもっと楽しみながら、理解（語学力ｕｐ）して、

人とのコミュニケーション（西文化の知識を深める）を、心から、楽しみたい・・・、

・・・、そんなような、願いが、込められているようでしたね～

 

　　

2人の、お願い事が・・・、夜空に・・・、お星様に・・・、届きますように～

 

　　

↑↑（昨夜、久しぶりに買った、懐かしのチロルチョコレート～笑）

 

 

  日本料理　つくのに　　=MIYAKO HOTEL  AMAGASAKI =　にて、ランチ会と～、

1階ロビーの、七夕飾り・・・、短冊に込めた・・・、マーライオンちゃま達の～、

小さな小さなお願い事の～、お話でした～

 

 

 

　　　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

 

Bonne soirée　～

 

 

 

　　　　

自家焙煎珈琲 HIRO COFFEE ＝大丸梅田店＝ etc et 今日の、マーライオンさん達 ～♪

皆さん～、今日は～

 

 

今日は、朝から、どんよりした感じで、雨がバラついていましたが、早々に、シトシトと・・・、降り出して・・・、その後、ずっと降り続いておりますね～

時間の経過とともに、きつくなって来ているかも～

全国的にも、広い範囲で、雨の1日・・・ですかね～

　　

昨日は、梅田へ、2カ所のＢＫ他、行きまして、阪急百貨店や大丸百貨店へも、行きましたね～

阪急百貨店は、元々建物の、空間が広いので、快適でした～

出入口は、こうして、手指消毒の設置がなされており、スムーズに、使用できるように、いくつか設置しているんですね～

それと、ありがたい事に、自分の指で、プッシュしなくても、手を定位置にかざすと、自動で、消毒液が、出て来るので、本当に、助かりますね～

・・・いつも、プッシュする時、ためらう自分がおります～

自動で出て来るのは、特に、このような ・・・、人が特に集中するような場所では、スムーズで安心・・・、助かりますね～

 

梅田周辺は、人だらけで、かなりの蜜ですが、人の流れも、早い感じでしたね～

定位置に留まる感じじゃなくて、流れて行く光景を目にしましたね～

 

目的地への移動、電車の乗り換え・・・、そんなところでしょうか～

 

・・・で、コーヒータイムは、そん中でも、人が、少なそうな・・・、大丸梅田店の、比較的上階の、カフェ、喫茶店へ、行く事にしました～

 

入りたいカフェ、喫茶店・・・、ありました～

 

7階にある、カカオサンパカ（スペイン王室御用達のチョコレートブランド）へ行こうと思いましたが、

たった2人（1人ずつの待ちの人）待ち状態なだけだったので、3番目ではありましたが、なかなか順が、来なさそうで、時間の無駄になりそうなので～、

　　

9階にあります～、自家焙煎珈琲　ヒロコーヒーに、変更し、こちらで、休憩しました～

 

ヒロコーヒーは、少し前ですが、ティーガーデンで、ヒロコーヒー　伊丹いながわ店へ行った時の、記事を書きましたね～

 

今回は、大丸梅田店　9階、紳士服売り場の奥にある、落ち着いた雰囲気の、ヒロコーヒーで、美味しい珈琲をいただきましたね～

 

　　

早速、店内へ～

広めな店内は、好きな席を選べますが、皆さん、上手に、密にならないように、間隔を空けて、座っていらっしゃいましたね～

 

　　

私は、トレス　パステーラ　大黒　・・・と言う、選りすぐりのスペシャリテ・プレートと～、

タンザニア　ウル農園産の珈琲を、セレクトしました～

 

紅茶みたく・・・、ティーコージーを被せて、温かい珈琲が、提供されましたね～

何となく、コージーの風合いやデザイン～、アフリカ・・・、そして、珈琲・・・、そんなイメージのものでしたね～

 

　　

この珈琲は、

タンザニア、屈指の珈琲産地である、キリマンジャロ峰の、ふもとに広がる～、モシ地方で、

ドイツ系移民のご夫婦が、経営なさっている、有名農園産のコーヒー

この農園は、レインフォレスト　アライアンス認証の農園～

（＊レインフォレスト　アライアンス：1987年、地球環境保全の為に、熱帯雨林を維持する事を目的に、設立された、国際的な非営利団体）

 

　　

↑↑

こんな感じで、コーヒーデーターが、ソーサーに、添えてありました～

 

＊TANZANIA URU

 

生産地：タンザニア　モシ地方

農園名：ウル農園

生産者：ベンテ・ルーサー・メドック

品種：ブルボン種　ケント種

栽培標高：1350～1550ｍ

風味特性：モルトフレーバー　、ラズベリーのような酸味

 

・・・等々の、情報の記載がありましたね～

 

 

私は、珈琲に関しての、表現・・・乏しいので、このデーター、そして、専門店側のお言葉を、お借りしました～

↓↓

リンゴの様な、甘く爽やか香り、モルトフレーバーと、

フルーティーで、ラズベリーやブルーベリーの様な、小さな果実を思わせる、酸味で、長く素敵な余韻を～、

↑↑

・・・みたいな感じですね～

 

言われてみれば、そーなんだけど、自分ひとりでは、このような表現は、難しいかな～（苦笑）

 

とにかく、爽やかな香りと酸味が、感じられ、さっぱりしていて、飲みやすく～、本日セレクトのスイーツとも、とっても合いましたね～

 

　　

スイーツは、前述しました・・・、トレス　パステーラ　大黒　・・・と言う、スペシャリテ　プレート～

 

まるで、スイーツのアート作品のような、スペシャリテなプレートでしたね～

 

私の大好きな、ベリー系と、ショコラの組み合わせで、季節を彩っていましたね～

 

ヒロコーヒーの、伊丹いながわ工房・・・、ヒロ　ケーキ・アトリエにて、作られています・・・、コスタリカ産のショコラを使用した、贅沢なチョコレートケーキを、メインに・・・、

チョコレートフランボワーズに、苺のコンカッセを絡めたソースを、絵の具筆で、たっぷりな絵の具をとって、シュッと描いたようなソースの線・・・、

そして、ミントの爽やかで涼やかな香りも嬉しい～、木苺の冷え冷えソルベ・・・、

・・・珈琲店にしては、華やかな、スペシャリテ・プレート～、思いがけぬ・・・、贅沢なコーヒータイムとなりました～

 

 

自粛解除となった今も、色々と気にしながらの、梅田お出かけでしたが、ちょっぴり、気分転換になった、ひとときでした～

 

 

　　

さて、

話が急に変わりますが、

マーライオンちゃま達は、西の滞在にもすぐに慣れて・・・、うん・・・、やっぱり・・・、全く違った性格ですが、気の合うもの同士、2人一緒だからかな～、とっても楽しそうで、安心しております～

 

旅は、やっぱり、楽しむが一番！

 

昨日、家の在庫がきれて、ロクシタンにて、購入しました～、レーヌ・ブランシュの、ブライトＵＶシールド（美容ＵＶ乳液）～、お肌の白さを保ちたい、ホワイトの子・・・、またまた、興味を持ったようでしたね～

シルバーの子はと言いますと・・・、ホワイトの子に、合わせているだけで・・・、お化粧品には、まだまだ・・・、興味なさそうでしたね～（笑）

ホワイトの子は、おませさん・・・ですね～（笑）

もっとホワイトに、なりたいっ！もっとホワイトに、なりたいっ！・・・て、願望が強いようですが、十分・・・、ホワイトよ～

程々感を知る事も大切ね～

・・・そんな事より・・・、レッドアイを、何とかする方が、良いわね～（笑）

 

 

・・・そんなおませさんと相棒は・・・、はしゃいでいたかと思ったら・・・、いつの間にか・・・、膝枕にて・・・、スヤスヤとお昼寝モードに入っておりましたね～（笑）

 

・・・、私が・・・、動けへんやないの～～～（爆）

 

 

　　

自家焙煎珈琲　HIRO COFFEE   ＝大丸梅田店＝　での、コーヒータイム　の、簡単なご紹介と～、今日の、マーライオンちゃま達の～、たわいもない～、お話でした～

 

 

　　

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi　～

 

 

 

　　

 

 

久々、千鳥屋宗家 ＝伊丹店＝, 千鳥饅頭＆アイスコーヒー ,わらび餅 et maison2到着後のあれこれ ～♪

皆さん～、今日は～

 

 

今日は、と～っても、良いお天気で、気持ちが良いですわ～

　　

昨夕は、阪急伊丹駅近くの、千鳥屋宗家で、久々、コーヒータイムを～、楽しみましたね～

 

　　

ぜんざいや何やと、ありますが、そんなにあれこれあるわけでもないので、夕方と言う事で、無難に、アイスコーヒーを～

定番の、千鳥饅頭付きですね～（または、丸ボーロが、選べますね～。）

 

スタッフさんは、女性2名（若手の人と、ベテランっぽい人と）でしたね～

季節の・・・、例えば、わらび餅とコーヒーのセットとかあったら、それを注文したかったですが、

わらび餅は、テイクアウト用のを、買ってなら、それを、こちらで注文した、ドリンク類と一緒に、楽しめるようでしたが、

もともとメニューにないのなら、いいやと思って、わらび餅は、注文しないで、アイスコーヒー（千鳥饅頭付き）にしましたね～

・・・前回来た時は、ホットコーヒーでしたしね～

わらび餅のテイクアウトは、どーなさいますか～？等、聞かれましたので、

「ちょっと考えます～。」と言いましたね～

　　

千鳥饅頭の、この焼き印が、可愛らしくて、好きですね～

 

私は、わりと、お店のロゴマークとか、焼き印とか・・・、そー言うのが、気になるようです～（笑）

・・・、お店のイメージマークだけあって、目に留まる事が多いですね～

 

お饅頭も、アイスコーヒーも、とっても美味しく、いただきました～

 

　　

店内での、喫茶利用は、私だけで、ほっこりできましたが、お店の販売コーナーとは、オープンなので、接客の様子が、よく見えますね～

駅前と言う事もあり、ちょこちょこと入るお客様方々と、スタッフさんの、会話は、すんごく聞こえるんですね～（笑）

 

・・・で、なんかね・・・、気のせいか、ベテランのスタッフさんが、お客様に、わらび餅を薦める声が、必要以上に大きいような・・・気がしましたね～（笑）

 

・・・何度となく・・・、感じましたね～（笑）

 

期間限定であるとか・・・、

冷蔵庫に入れても、白くならないとか・・・、

購買意欲がわいたお客様方々は、喜んで、購入決定なさってましたね～（笑）

・・・さすが、ベテランのスタッフさんやね～

 

 

　　

帰り・・・、わらび餅が気になって、私も、手土産に、買って帰る事にしました～

 

ベテランスタッフさんが、

期間限定であるとか、

冷蔵庫に入れても、白くならないとか、

・・・、先程と、同じようなセールストークをおっしゃっていてましたね～

 

私「Ａｈａｈａｈａ～（笑）。先程から、他のお客様に、わらび餅の事、おっしゃいつつ・・・、実は、私にも、聞こえるようにおっしゃっていたのかと（セールストーク）、思ってました～（笑）。」

・・・て言ったら、お2人ともすっごく笑われてましたね～

 

私が、購入すると言うと、

ベテランスタッフさん「私も買って帰ろうと思ってるんですよ～。」

・・・なんて、おっしゃってましたね～

 

 

私「実は、私、普段は、〇〇（←東）に住んでいて・・・、・・・と言う事で、定期的に、こちら（←西）に来てるんですよ～。」

ベテランスタッフさん「あら、そうなんですか～！・・・で、こちらへ来て、関西弁が移ったんですか～？」

私「Ａｈａｈａｈａ・・・、いえいえ・・・、元々、関西出身で、事情により、あっち（←東）に住みだして、随分となりますね～。」

ベテランスタッフさん　「あ～、そうだったんですね～。」

 

・・・と言う事で、たわいもないお喋りをして、わらび餅買って、帰りましたね～

 

 

めでたしめでたし～

 

 

そー言えば、時系列が、逆戻りですが・・・、

日曜日、最寄り駅に、デイジーパパが、車で迎えに来てくれて、ｍａｉｓｏｎ2に、到着したのですが、

到着後すぐに、

デイジーパパ「こんなもんが、ポストに入っててな～。」って、言うので、見ると、

自治会のお掃除の、月当番のプレートでしたね～

30ｃｍくらいは、あるような、長方形の目立つ、白いプレート～

 

私「さっき、お隣の息子さんが、出かけたとこやから、家に〇〇さん、やはると思うし、いますぐに、聞きに行こう。これ、何なのか、知ったはるんちゃうかな～。」

デイジーパパ「そうやな～、聞いてみよう～！」

・・・って事で、お隣のインターホンを～

すぐに、奥様が、応対して下さり、ご主人様も、なぜか、登場～（笑）（ご主人様は、私は、お初だったかも～笑）

 

・・・で、聞きましたら、奥様によりますと、自治会加入者に回って来る、月1回の、公園の、お掃除当番なのだそうでした～

 

奥様「自治会入ってないから、やらなくても良いと思いますよ～。・・・あのおばあさんが、持って来たのかも～。ハイ！うちは、自治会入っているので、私、預かっておきますわ～。」

私達「えっ、良いんですか～？」

奥様「ハイ！どーせ、回って来るもんなので～。うちと間違えた可能性もあるしね～。」

・・・と言う事で、一件落着しましたね～

 

 

デイジーパパは、あるきっかけから、お隣のご夫婦とは、気さくにお話ができる間柄になったんですね～

自分の簡単な紹介や、普段のお仕事の話とか、ちょっとした話を、喋れる間柄の人が、住まいの近くにいたりすると、私も安心ですしね～

・・・でも、さすがに、こんなたわいもない事・・・、1人だったらわざわざ、インターホン押して、聞きにくかったかもしれないけれど、

丁度、私到着のタイミングが、お昼もとうに過ぎて、息子さんも遊びに行かれたっぽいタイミングだったし、

ゆったりと、くつろいでいらっしゃるであろう時間帯に、一緒に、聞けて、良かったな～と思いました～

 

 

皆さんは、お隣さんとは、いかがな感じでしょうか～？

 

 

その後、ｍａｉｓｏｎ2で、少し落ち着いた後、マダム　シンコへ向かいましたが、

帰宅後は、デイジーパパに、渡さないといけない、郵送物とかあれこれを、渡したり・・・

 

・・・で、その中に、先日、洗面台の水道管の部品交換で、お世話になった・・・、ｍａｉｓｏｎ1の建築会社からの、分厚い封筒があったんですね～

周辺の住宅の人達も、建築後、ある程度年数が、経過している事から、先日の、ｍａｉｓｏｎ1のような、問題が、あちこちで、聞かれるとの事でしたので、

なんらか、メンテナンスの案内等々、同封された封筒なのかな～なんて思ってました～

 

・・・そうして、デイジーパパが開封しましたら～、なんか、ちょっとした、簡単なご挨拶と、マスク10枚が、入っていたとの事でしたね～

 

・・・、マスク10枚で・・・、封筒が、分厚くなっていたようでした～

 

・・・、ちょっとした、お心遣い・・・、ありがたく思いましたね～

 

 

デイジーパパ「マスク持って帰る？」

私「どーせ、こちらでも、マスク必要でしょ？こちらで、使ったら良いやん。」

デイジーパパ「そーやねー。」

・・・って事で、落着しました～

 

 

離れているので、ちゃんとできなかった、特別給付金の話や、ｍａｉｓｏｎ1の車のメンテナンス等々・・・、

来たついでにすべき話を、色々できて、落ち着きました～

 

 

　　

↑↑（スタッフさん、一押しの、極上本わらびもち～）

 

久々、寄りました～千鳥屋宗家と、ｍａｉｓｏｎ2での、到着後のあれこれの～、たわいもないお話でした～

 

 

　　

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi　～

 

　　

 

　　

↑↑　　

阪急新伊丹駅前の、ちょっとしたバラ園～

 

 

 

久しぶりの移動・・・、行きの新幹線 etc ～♪

皆さん～、今晩は～

 

 

今日も、暑い1日～、洗濯物は、よく乾き、助かりますが～、暑さ対策・・・、怠らず・・・ですね～

　　

先日は、日曜日・・・、久々の東→西移動～、新横浜は、人があまりいませんでしたね～

最近の・・・、特に日曜日の午前ですから・・・、かなり人、少な目でしたね～

イベントと言うイベントも、最近は、ないわけですしね・・・

旅行者も、この時期は・・・、そんなにですしね・・・

 

　　

至る所で、SOCIAL DISTANCE の呼びかけと～、

　　

手指用の消毒液置き場設置・・・が、目につき・・・、当たり前の光景化して来ましたね～

・・・あると、安心です～

進んで、シュシュッとさせていただいておりますね～

 

　　

いつも、立ち寄ります・・・、DELICA STATION  ・・・・で、朝昼兼用に、珍しく、行きから、お弁当を購入

これら売店も、いつもなら、ゴチャゴチャと人が入り乱れていて、レジ・・・、結構並びますが、今回は、待つことなく、すぐ、精算処理ができました～

いつもは、会う予定の人用に、なんだかんだ手土産も買いますが、今回は、手土産は、何も、買いませんでしたね～

・・・まだまだ今回の移動は、人と会うのも、控えめ段階なので～

 

　　

新幹線ホームも、人まばらでしたね～

 

　　

2人席の横・・・、予約いれる時は、埋まってましたが、当日は、新大阪到着まで、誰も座る事無く・・・、1人で、空間を、快適に、使わせていただきましたね～

 

間もなく・・、車内販売の女性スタッフさんが、通られたタイミングで、ホットコーヒーを購入～

アイスと一緒だと、セットで、お得価格になるのですが、先に、お弁当をいただいてから、アイスの事は、かんがえる事にして、ホットコーヒーだけ、購入しましたね～

 

　　

だいたいは、サンドイッチやおにぎり🍙とか、柿の葉寿司とか、つまみやすいものにしたりですが・・・、朝昼兼用で、しっかり食べておきたかった為、お弁当を購入～

 

このお弁当は、

「東海道新幹線弁当」と言う、お弁当で、

東海道新幹線沿線グルメが、いっぱい詰まったお弁当だと言う事～

 

・・・過去に、何度かは、いただいておりますね～

 

東京江戸前定番の味「深川めし」、「穴子かば焼」から、

静岡の「黒はんぺん」、

名古屋ご当地食材「味噌カツ」（←結構好きなんで、嬉しいです～。）、

同じく名古屋の、「エビフライ」（←エビフリャー・・・なんて、実際は、名古屋弁で言わない・・・なんて聞きますが～。）、

関西は、「芋、タコ、南瓜」等、

・・・と言う、構成のようですね～

 

 

柿の葉寿司・・・、柿の葉肉寿司の女も・・・、今回は、珍しく・・・、色々入ったお弁当でＧＯですね～（笑）

 

 

出発前、バタバタして、出て来ましたが、お弁当を食べて、ほっと落ち着きましたね～

　　

車内・・・、空いているせいか・・・、比較的早めの、良いタイミングで、折り返し、車内販売のワゴンが通られ・・・、結局、アイスを購入

 

少し前に、珈琲を買った旨を、説明しましたら、レシート確認後、セット価格に、打ち直して下さり、

セット価格で、ホットコーヒーは、50円引きとなりましたね～

 

アイスは、またもや、抹茶が在庫ないようで、

バニラか、ピスタチオ、イチゴ・・・の中から、選びました～

今回は、イチゴにしましたね～

 

カチカチに凍っているので、3～5分置いてから、いつも、いただきますね～

 

　　

今回も、撮影はしてませんが、Ｎｕｍｂｅｒ他～、お気に入りの雑誌や本を、持参～

 

マーライオンさんの、ホワイトの子、シルバーの子・・・も、初移動ですね～（笑）

主には、ホワイトの子が、賑やかしいのですが、こんな空き空きで、騒がしいと、ちょっちゅね～と言う事で・・・、

スーツケースの中に、いてもらいましたね～（笑）

「暑いわ～。」「まだ、着かへんか～（←関西弁を覚えたよう‥笑）」と、時折、聞こえてきましたね～（苦笑）

 

・・・そうこうしている間に、あっという間に、新大阪に到着でしたね～

 

 

　　

下りる前に、出口付近から、撮影し光景です～

幾人かは、すでに、私のように、出口ドア付近に移動なさってますが・・・、同じ車両に、10人・・・、いたかいなかったか・・・、そんな空き具合でしたかね～

 

・・・かなりの、ソーシャル・ディスタンス感ありましたね～

 

　　

新大阪からは、ＪＲ在来線に、乗り換えて、大阪駅へ行く為の移動ですね～

 

人まばら・・・、いつもは、人がゴチャゴチャなので、在来線への移動も、気を遣いますが、その点は、スムーズでしたね～

 

ドトールも、空いていて、逆に、ゆっくり珈琲飲んでいる人を見て、入りたくなったかな～（笑）

 

　　

偶然・・・、本日、16日は、「堂島ロール」の日・・・のようですね～

 

この6月16日の記念日は、一般社団法人　日本記念日協会より　、認定を受けたそう～

以前から、全国のパティシェとともに、6月を、「ロールの月」として、活動していたそうですが、

この活動を、末永く、継続して行きたいと言う思いから、記念日認定を申請したとの事

 

6月：「6」が、ロールの形をしている事。（6みたいに、と言うか「の」の字みたいにと言うか、ロールケーキを巻く時・・・、そんなイメージですよね～（笑）

 

16日：「1」→いい、「6」→ロール・・・、又、「10」→とう・・・どうじま、「6」→ロール＝16→どうじまロール・・・

 

・・・と言う事で、6月16日が、記念日になったようですね～

 

 

私は、当日、どんな特別感があるのか、よくわからないので、ご興味のある方は、モンシェールに、お問い合わせ・・・、又は、足を運んでみて下さいね～

 

 

　　

在来線大阪方面ホームも～、かなり空いていて、快適でしたね～

車内、少ないので、感覚を保てましたね～

 

　　

しかし・・・、大阪駅到着後、ルクアの辺りでは、めちゃ賑わっていましたね～

人～、いつもみたいに、いっぱいでしたね～。（いつもは、さらにすごいですが～。）

逆に、日曜休日は、この辺り・・・、昼間は、ランチやお買物で、人・・・、多そうですものね～

私のように、移動、電車乗り換えの人も含めて、ごった返しなんでしょうね～

 

海外旅行客が、いない分・・・、少ないかもですが～

 

・・・とにかく、梅田は、賑っていましたね～

 

 

・・・そして、その後、問題なく、ｍａｉｓｏｎ2に、予定通り、無事、到着しましての・・・、マダム　シンコでしたね～（笑）

 

　

時系列が、逆になってますが・・・、

本日、このお時間は、行きの東→西への移動の、たわいもない、お話でした～

 

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

 

　　

マダム　シンコ～、素敵～

 

プレートを、華やかにしている、ココアシュガーも、ヒョウ柄で～、

そして、テーブルウエアは・・・、薔薇・・・でした～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

coffee ＆ bakes YATT ＝大阪府箕面市＝

皆さん～、今晩は～

 

 

今日は、夕方～、車が混み始める前に、ちょっと、箕面方面に、リフレッシュの、珈琲時間しに行きました～

デイジーパパの運転で、ドライヴでしたね～

　　

大阪府箕面市にあります～、coffee　＆　bakes    YATT  ・・・へ、行きましたね～

 

所在地：大阪府箕面市如意谷　（お店は、箕面駅から、徒歩15分くらい）

営業時間：8：30～20：30

定休日：不定休

席数：33席

駐車場：10台

 

傾斜のある、坂道の上の方・・、みはらしの良い場所に、カフェはありますね～

車で行くのが、利口そう～。

 

オープンしたのは、2017年12月15日だそうで、まだまだ、これからの、お店ですね～

 

かわいらしいウサギさんが、ロゴマークのようですね～

 

　　

山にある～、一軒家的な雰囲気の建物の、素敵なカフェ～、1つ1つの、インテリア等、とってもお洒落で、参考になりましたね～

 

この入口入ってすぐ、右側の階段を上り、2階が、カフェスペースですね～

 

早速、2階へ～

 

 

　　　　　　

山小屋でもないけれど、山にあるお家感が、しましたね～

高価な感じのインテリアを置くのではなく、手作り感も感じられ・・・、ナチュラルな感じで、ほっこりと出来ましたね～

 

　　

窓際の席から見えた、外の風景ですね～

網戸がなくて、控えめに開いた・・・、窓の近くの席でしたが、

見晴らしが良くて、良い空気も入って来てましたし～、すごく気分良く、過ごしましたね～

 

　　　　

お冷は、レモンを入れた、デトックスウォーターだったのかな～、かすかなレモン風味が、サッパリしましたね～

⇈

ウォーター（お冷）は、イタリア、ボルミオリロッコ社の、ボテガグラス使用～

デイジーパパが、このグラスを見て、「なんかの景品か、おまけちゃうの？」なんて、言ってましたが・・・、多目的に使えそうで、なかなかＧｏｏｄでしたわ～

 

デイジーパパは、ヤットブレンド（＝ホットの、ブレンドコーヒー＝）

私は、アイスクリームと、ノイブレンドを、セレクトしました～

 

　　

ヤットブレンドは、基本のクラシカルな・・・、このお店の、オリジナルなブレンドコーヒー

ミルクや砂糖を加えても良し

 

ノイブレンドは、とても飲みやすい、軽めのブレンドと言う事

アメリカン感覚で、楽しめるブレンドと言う事でしたね～

 

　　

冷え冷えアイスは、ごまと抹茶風味の2種+（クッキーやタルトに使えそうな、）生地の余り部分でしょうか～、アイスに、付いていましたね～

この、クッキーやタルトに使えそうな生地は、アイスととっても相性が良く・・・、また、器も、可愛くて・・・、そして、ミントの香りが、爽やかで・・・、満足感～、ありましたね～

　　

遠くまで見える眺めが・・・、日頃の疲れを、癒してくれましたね～、心地良かったです～

千里中央駅の近くの、高層マンションでしょうか～、らしきが、目立ちましたね～

 

すぐ下を見ますと、畑が見えました～

そのせいか・・・、ロゴマークのウサギさんのような動物のような、肥料のような匂いが、何気に漂っていましたが～、そー言うのも、日常から、開放された・・・、のどかな感じがして、良かったですね～

 

　　　　

2階・・・、トイレは、男女兼用が、1つだけでしたね～

せめて、男性、女性の2つあると助かるんですが・・・

 

こちらのカフェは、パンが美味しい事も、セールスポイントの1つのようで、パンメニューも、いくつかありましたね～

それで、1階では、食パン6枚切りにしていただき・・・、買って帰りました～

 

　　　　

ロールケーキや～、フィナンシェも、美味しそうなのが、幾種かありまして、迷いましたが、結局、食パンを買って、

そして、珈琲は～、

 

　　

2階のカフェコーナーで、いただきました～、ノイブレンドが、美味しかったので・・・、それの、ドリップパックを、2つ買いましたね～

 

・・・また、家カフェも・・・、楽しんでみようと思います～

 

　　

大阪府箕面市にあります～、素敵なカフェ～、YATT （ヤット）の～、簡単なご紹介でした～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

 

　　

マダムシンコ 箕面本店

皆さん～、今晩は～

 

 

今日は、久しぶりに、西へ移動＆滞在～

いつものようなペースで、ｍａｉｓｏｎ2へ、到着し、夕方から、雨が降るとの事で、到着後、数分で、予め、予定していた、マダムシンコ　箕面本店へ、デイジーパパの運転で、車で行きました～

　　

先日、珍しく、デイジーパパが、気になるスイーツ店があると言うところから、行く事になりましたね～

デイジーパパ「マダムシンコって、知ってる？」

私「知ってるよ。・・・、マダムブリュレ・・・、以前、〇〇さんに、いただいた時、自分も食べたやん・・・。」

デイジーパパ「・・・そうやったっけ？」

・・・てな事でしたが・・・

 

何がきっかけだったかと言いますと、ＴＶで見ていたゴルフ番組に、マダムシンコと言う洋菓子店他経営なさっている、川村 　信子（シンコ）氏が、出演していた際に、自身のお店である、マダムシンコ　箕面本店の、宣伝をしていたと言う事で、気になったそうなんですね～

 

バウムクーヘンが、大人気なので、ご存知の方は、多いと思いますね～

あと、ヒョウ柄、ショッキングピンク、薔薇・・・、そんな派手なイメージも、インパクトがあり・・・、1度知ったら、忘れる事ないかな～みたいなね～（笑）

 

・・・で、いきなり、移動当日に、行きましたね～

 

　　　　

◎Ｓｔｏｒｅ　Ｉｎｆｏ

所在地：大阪府箕面市

営業時間：10：00～20：00

定休日：火曜日

席数：40席

駐車場：12台

 

　　

入口入ってすぐは、販売コーナーで、充実した、バウムクーヘンの数々や、オリジナルなティーカップ、ケーキ用フォーク等、

ヒョウ柄や、薔薇で、イメージされた、数々の、華やかで、きらびやかな商品群で、テンション上がりましたね～

 

玄関入口真正面、レジ横の、ケーキがディスプレイされた、ガラスケースの上には、シンコ氏と、イチローさんが、写っているお写真が、目立つところにあり、

何だか・・・、人脈の広そうな感じと、大物感を、感じましたね～

・・・その辺りの事は、また、後程・・・

 

・・・で、せっかくなので、勿論、素敵なティールームで、ティー（コーヒー）タイムにしましたね～

 

　　

天井高く・・・、ゴージャスなシャンデリア、そして、まるで、バウムクーヘンのような、ライトが・・・

　　　　

ティールーム・・・、素敵過ぎて、感動でしたね～

すっごく素敵でしたよ～

 

　　

絨毯も、ヒョウ柄なんですが・・、なぜか、とっても上質感感じましたね～

 

デイジーパパは、

「アールグレイ」と言うケーキを～、

 

私は、

ブルーベリーフロマージュを、セレクトしました～

 

 

飲物は、2人とも、ホットコーヒーを～

 

 

　　

アールグレイは、

アールグレイムースの間に、木苺のジュレと、チョコレートムースをサンドしたケーキ～

 

 

ブルーベリーフロマージュは、

ブルーベリーと、クリームチーズのムースで、食べやすく仕上げてあるケーキ～

 

 

・・・どちらも、極旨でしたね～、感動～

 

 

　　

スタッフさんの、接客＆おもてなしの姿勢も、抜群でしたね～

制服は、ブラック+ヒョウ柄で構成されたものですが・・・、カッコ良かったです～

まさに、マダム　シンコ氏の世界観～

マスク、青い手袋をきっちり着用で、会話もきっちりしてまして、抜群でしたね～

 

 

何処を見ても、そして、どのスタッフさんも、上質感を感じましたね～

 

　　

マダム　シンコ氏（1951年12.14.生まれ）は、

カウカウフードシステムの創業者であり、現在は、同社の代表取締役会長。

島根県出身。

厳しい家庭環境に、反発して、20歳で、喫茶店を自営。

実業家としての、頭角を現す。

不動産・高級クラブ・貴金属等の販売を経て、東京銀座に、「銀座シンコ」をオープン。

政財界、スポーツ界の大物との親交もある。

1998年、帰阪して、焼き肉店をはじめ、飲食業を中心に、事業を展開・・・、現在に至っている。

 

 

オリジナリティーあふれる発想と、いつも変わらぬ”おもてなしの心”を大切に、

・・・をモットーに、なさっている、素敵なお店でしたね～

 

 

とっても上質感にあふれ、居心地良く、とても気に入ったので、また、リピートさせていただこうと思いました～

 

マダム　シンコ　箕面本店での、コーヒータイムの、簡単なご紹介でした～

 

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

　　

 

 

冷抹茶の作り方,ほうじミルクプリン, ロイヤルミルクティー風味のシフォンケーキ（felice ） et フェリーチェへ行きました ～♪

皆さん～、今晩は～

 

今日は、1日、雨でうっとうしかったですね～

昨日も今日も、夕方、車で、フェリーチェへ行ってみましたね～

　　

ほんと、可愛らしい、小さなお店ですね～

金、土、日だけ営業で、素敵なおふくろ系（笑）の、優しそうな女性の方が、販売応対して下さっています

昨日は、お店すぐ横の、縦に、2台とめられる、駐車場にとめましたが、前の1台のとめ方によっては、歩道にはみだしちゃうので、

今日は、〇体育館駐車場にとめて、歩きで、買いに行きました～

すぐそこなんで～

〇体育館の駐車場は、つい先日まで、使用禁止になっておりましたが、最近、又、使用可能になったので、助かりますね～

他には、近くのマンションの駐車場の、決まった場所にもおけるらしいですが・・・

 

　　

昨日は、ほんとにちょこっと、キッシュと、シフォンケーキを買っただけなので、今日も、買いに来ちゃいました～（笑）

入口入ってすぐ左横には、こんな可愛らしい、クッキーがあったりですね～

ニコちゃんクッキーは、可愛らしいお顔なのですが、いくつは、今時・・・と言って良いかわかりませんが・・・、マスクをした、ニコちゃん・・・でしたね～（苦笑）

・・・、話題性は、ありそう～（笑）

あと、手作り作家さんの、布で手作りした、マスクも、相変わらず、販売されていましたね～

 

 

上品な感じで、優しそうなスタッフさん・・・、気さくな方で、すごく色々と、お話して下さいまして、柔らかい雰囲気ですね～

このお店の、こうした、沢山のスイーツは、▢田に住む、娘様が、来て、作られるんだそうです～

ちょっと、余裕ができたからと、作りにいらっしゃり、それを、お母様が、販売なさっているようですね～

もう・・・、オープンしてから、3年が経つとの事

以前は、土、日だけ営業だったけれど、金曜を、増やして、週3日、営業に～

品揃えも、小さなお店と思えないくらい豊富で、順調＆安定しているんだなと思わされます～

　　

 

小さなお店なのに、ちょこちょこと、行く度に、他のお客様も見かけ、今日は、男性（おじ様）が、私のすぐ後に入って来て、シフォンケーキを買って帰られましたね～

・・・ご自分のおやつなのかな～（笑）

 

　　

昨日は、ほうじミルクプリンを、作りましたね～

以前も、何度か作っていて、ティーガーデンで、ご紹介しているものですね～

 

フェリーチェで、昨日購入の、ロイヤルミルクティー風味の、シフォンケーキと一緒に、落ち着いた感じの、夕方の、ティータイムを、楽しみました～

飲み物は、スタバ　ＶＩＡ　の、ＣＨＡＩで、アイスチャイ～、それと、倉住星渓園（福岡県八女郡星野村）の、「妙見の里」と言う、お濃茶に向くお抹茶で、冷抹茶を作って、

たっぷりの、水分補給＆リフレッシュのお時間となりましたね～

 

　　

妙見の里は、こちらの、ご自慢のお抹茶らしいです～。そして、お濃茶に向くと言う事ですね～

・・・そんなお抹茶を、冷抹茶で、楽しむって、ちょっと、贅沢かもしれませんが・・・、色々トライですね～

 

冷抹茶の点て方は、

（株）山政小山園（京都府宇治市小倉町）にあります、老舗の、緑茶製造、加工、販売を行っている会社の、サイトを参考に、作ってみましたね～

山政小山園は、

創業：文久元年（1861年）

会社設立：1961年11月1日

・・・と言う、歴史感じる、お茶の会社ですね～

 

作り方のご紹介をさせていただきますね～

 

冷抹茶の点て方

 

◎準備するもの

抹茶：2ｇ

ぬるま湯・・・少々

冷水（常温水でもＯＫかな。）（30～40ｃｃ）

 

茶筅＆茶杓（なければ、代用品で）

抹茶碗（なければ、代用品で。夏は、ガラスの器も、涼しげで良いかも。）

 

◎点て方（作り方）

①抹茶を、器に、茶杓1杯半から、2杯（＝2ｇ）入れる。（茶こしで、ふるっておくと、ダマになりにくく、点てやすくなるとの事。）

②ぬるま湯を注ぎ、茶筅で、練る。（茶筅も、お湯で温める事で、しなやかになり、点てやすく、又、傷みにくくなるそうです。）

③ダマにならないように、練る事ができたら、冷水を注ぎ、茶筅を、”ｍ”の字を、描くように、素早く上下に、15秒ほど、動かす。（泡立てても、泡立てなくても、どちらでも、お好みで。）

④　　③に、氷を浮かべて、出来上がり～。

 

ちょっと、氷が溶けだした時が、飲むタイミング～

 

茶筅、茶杓がなければ、ミニ泡だて器等、家にあるもので、作ってみては、いかがでしょうか～

 

　　

ほうじミルクプリンには、ミルクをソース替わりにして、トップにかけて、美味しくいただきましたね～

 

今日は、色々と、忙しくなりましたが・・・、ちょっとしたティータイム～、フェリーチェさんの、スイーツにも、ご参加いただきまして、

ほうじ茶、ロイヤルミルクティー、お抹茶、チャイ・・・に、関係する、スイーツ＆ドリンクで、美味しく、活力＆水分補給のお時間となりましたね～

 

西の友人から、メールが届きまして・・・、そちらは、どんな感じ～？って、気にかけてくださってましたね～

梅雨明けに、又、会おうね～って事に、なりましたね～

・・・その時も、すぐにやって来そう～、楽しみにしていたいと思います～

 

　　

昨日、作りました、ほうじミルクプリン、フェリーチェの、ロイヤルミルクティー風味のシフォンケーキ、

スタバＶＩＡで作ったアイスチャイ、倉住星渓園の、妙見の里を使った冷抹茶　・・・、

昨日、本日、連チャンで寄りました～、可愛いお店～、フェリーチェさんの、簡単な、ご紹介でした～

 

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

　　

いつもの金言集より～

 

　　

 

新感覚のお料理本 ・・、カレンの台所etc et 本日の、スターバックス ～♪

皆さん～、今晩は～

 

今日も、ほんと・・・、暑かったですね～

そー言いつつ、まだ・・・、家では、冷房器具を使ってないのですが、こまめな水分補給は、心がけておりますね～

服装も、夏・・・ですね・・・（笑）

夜になるまで、お天気は、もってましたが、夜から、ザーザーの雨が降り出しました～

　　

日中、

外出し、用が済んだタイミングで、スタバで、ちょっと、休憩をしました～

 

ほんと・・・、営業再開、カフェ利用可能が、ありがたい季節です～

　　

混雑は、していなかったけれど、相変わらずの人気ぶりでした～

 

スマホやＰＣの充電用コンセントのある、長いテーブル席では、向かいの列の人と、互い違いになって座る様に、注意書きがありましたね～

 

席数は、限られるので、以前ほどの活気はないとしても、珈琲を飲んでいる人達は、相変わらず、ＰＣやスマホで、何やら作業している人が多く、

以前の光景を、少し見ているような感覚で、何となくホッとしたりでしたね～

 

　　

密にならない対策として、

・オンラインストアを利用、

 

・デリバリーサービス（Uber Eats）の利用、

 

・レジに並ばず、アプリで、事前注文＆決済を利用

（注文分の受け取りは、レジ辺りでだと思います。）

（一部の店舗から・・・、順次拡大中・・・と言う事で、まだまだ・・・、発展途中段階かな・・・。）

 

・・・等も、展開中で、

店舗以外での利用も 、おススメしているようですね～

 

 

・・・、自粛解除後は、今までとは違うライフスタイル・・・、少しずつ、受け入れて行かないといけない部分は、理解して行こうと思います～

 

 

もうすぐ、東⇄西の移動～、久々、予定しておりますが、色々と、気をつけながら、社会勉強して来ようと思います～

 

 

　　

↑↑（ポンジュースのゼリーのフォトは、以下・・・、先日、撮影分より・・・。）

 

 

先日、ＴＶの情報番組で、新感覚のお料理本のご紹介がありました～

どれもが、斬新で、本当に、驚くばかりでした～

そんな中で、滝沢カレンさんの、お料理本を、ちょっとご紹介～

 

カレンの台所　（滝沢カレン）

 

細かい分量の表記がないと言う、驚きのお料理本

しかし、カレンさんの独特の、文章表現を理解できる人には、その表現通りに作って行くと、美味しいお料理ができると言う事

 

お料理としては、

鶏のから揚げ、

サバの味噌煮、

ハンバーグ、

中華丼、

豚の生姜焼き、

海老チリ、

グリーンカレー、

ロールキャベツ、

・・・等々、日本人の食卓に、登場するような、人気メニューが勢ぞろい・・・

 

 

　　

はじめに・・・のところは、

 

毎日食べる物だからこそ

もっともっと楽しくていい

たまには適当になっちゃっていい

たまには頑張っちゃってもいい

 

数字に惑わされずに、

ただ自由に絵を描くように

料理をしたらいい

 

目と親友になってさ

目が計りになってさ

最後は味見に任せりゃいい

 

基礎も　決まりも　間違いも　答えも

ないのだから

 

自分だけの味

自分だけの作品があっていい

 

今日失敗したら

また明日、

いやまた次作る時

頑張りゃいいのだから

 

台所は　あなたと食材たちの舞台

始まりも終わりも　自分達で彩れる

 

 

・・・、こんな感じで、はじまりの部分が、書かれていました～

 

 

　　

街ゆく人達に、この本についての感想を、インタビューしたところ、

従来のように、細かい分量が書かれていると、大変だけれど、

分量が書かれていないのに、美味しく作れるお料理本は、ありがたい・・・と言う声がありました～

 

カレンさんの独特の表現は、ほんとに、読んでいたら、プププッとなりそうなくらいユニークな表現ですが、

何となく、そこから、どのくらいの分量なのかが、わかるような・・・、そんな楽しいお料理本

 

お腹抱えて、笑いながら、お料理するのも・・・、ある意味、ちょっちゅね～ですが・・・、楽しくお料理作れそうで、Ｇｏｏｄですね～

 

ＴＶでのご紹介と、ネットでの試し読み数ページだけですので、

機会があったら、ちょっと、さら～っと読んでみたい気がしましたね～

 

この他、

　　並べて包んで焼くだけレシピ（上田淳子）

 

　同時メシ　（支部梨絵）

 

・・・のご紹介もあり、この2冊も、今までのお料理本とは、違う、固定概念を覆されるようなもので、

でも、メリットも多く、簡単＆時短で、美味しく作れると言う・・・、ある意味、画期的なものでしたね～

 

 

皆さんは、お料理をなさる時、本を見て作られますか？

分量は、量ったりなさいますか？

友人で、分量も作り方も、お料理本の通りにするって方いらっしゃいます。

目分量は、苦手とかって・・・。

・・・かと思ったら、

目分量・・・、感覚で、豪快に作る方もいらっしゃいますし、

人それぞれ・・・、色々ですね～

 

 

自粛期間がきっかけで、お料理作りをやり始めた方もいらっしゃると思うので・・・、

機会があったら、また、ご紹介したいと思います～

 

 

本日の、スターバックス　と   新感覚のお料理本 、カレンの台所etc ・・・の、簡単なご紹介でした～

 

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

　　

今日は、涼しげな、黒のメッシュの・・・、ロングカーディガンを、お得価格で、さらに、お得がいっぱいで、ゲットできて、上機嫌です（笑）～

ファイブオクロックティー=Afternoon Tea = , 本日夕方のティータイム et 自家製キッシュとミートボールのデリプレート =Afternoon Tea Tea Room=

皆さん～、今晩は～

 

今日は、朝、とっても晴れていて、爽やかな感じでしたが、午後は、雨が降りましたね～

・・・、暑さは、和らぎ、その点では、助かりました～

先日、久しぶりの趣味の後、アフタヌーンティーで、簡単に、ランチしました～

趣味仲間の友人は、お仕事も忙しいし、まだまだ、注意深く・・・、この日は、欠席なさいましたが、

経営に関わっている側なので、色々、お忙しそうでした～、多分、今日も

・・・、その友人は、ＡＴは、そんなにお好みじゃないので、

他のお店は一緒に行きますが、こちらは、一緒に入った事ありませんね～

・・・、私は、結構好きなので、久々・・・、楽しみに、利用させていただきました～

 

 

店内は、遅めでしたが、ランチタイムなので、そこそこは、人が入っていて、

テーブル席・・・、密を避ける工夫を、なさってましたね～

 

　　

5月14日～スタートの・・・、自家製キッシュとミートボールの、デリプレート+アイスコーヒーを、セレクトしました～

 

グリル野菜と枝豆の、自家製キッシュ、

トマトソースを合わせた、ハーブミートボール、グリーンサラダ、

ビーツとオレンジのデリ、

マスタードシードスプレッドの、カンパーニュを、

・・・ワンプレートに、のせた・・・、とってもお洒落さんな、女子人気高そうなメニュー～

 

お家ランチの参考にもなりそう～

 

この日は、趣味のお時間に、ご紹介していただいた、〇〇新聞　2020.05.15づけの新聞掲載の、海老坂　武氏（仏文学者）の、寄稿を読み・・・、

共感する箇所があって、色々と、考えさせられました

コロナの一件により、

自粛中に、色々な事を考えさせられましたよね

その寄稿に書かれていた事の説明は 、省略しますが、

 

下記の文に、目が留まりましたね

↓↓

以前の世界に戻ってはいけないと言う訴えだ。

端的に言えば、金よりも健康、

経済よりも環境、

そして、

社会的不平等の撤退ということだ。

そして、

今回の危機の根源にあるとされる、様々な次元での、グローバリゼーション、

仏社会学者の、エドガール・モランがいみじくも、「連帯なき依存関係」と呼んだ、グローバリゼーションに対抗するための、ナショナリズム以外の道、

これを構想せねばならぬ・・・。

 

そのとおりだろう・・・。

↑↑

上記部分に目が留まりました。

 

上記部分に続く以下の文で、寄稿は、締められていました

↓↓

そのとおりだろう・・・。

ただ、日本について考えると、せめて「文明」と言う語を、頭の片隅に、持ち合わせ、

何よりも、自分の言葉で、現在の危機の意味と、未来の展望を語る事のできる、政治指導者を、選び出す事の方が、先決ではないか

・・・と言う思いを、捨てきれないでいる。

 

↑↑

こんな感じで、締められていました

 

全体像を、省略しましたが、

（今回の危機を踏まえて）価値観・政治を、考え直す時・・・と言う内容でした～

 

・・・、色々と、立ち止まって、考える機会って、必要だなと思いながらの、ランチタイムでしたね～

 

　　

話変わって、

昨日、カルディに、久々寄って、何かと使う・・・、蜂蜜を購入しました～

ビオラ家・・・、わりとなくなるのが、早いです・・・

デイジーも何かと使うので・・・

・・・で、今日は、忙しい事もあって、蜂蜜を使って、簡単に作れる、大森先生の本掲載の、プティ・マドレーヌを、焼きました～

蜂蜜と、バニラエッセンス（スリランカ産）の風味が効いた、しっとり系の、小さなマドレーヌですね～

 

　　

夕方のティータイムに、これまた、簡単に作れる、ミルクゼリーと、

このマドレーヌ、自粛前に購入し、タイミングがあったので、いただく事にしました～

FIVE（ファイブオクロックティー）で、ちょっと疲れた時間・・・、ほっこりできましたね～

 

　　

このティーは、2017年に、新しく登場した、ＡＴの、オリジナルブレンドだそうで、商品名は、「ファイブ　オクロック　ティー」です～

(2018.06.13 .には、「6月紅茶」として、サイト内で、過去・・・、ご紹介がありましたね～。）

 

夕方に、ほっと一息つきたい時ようですね～

ｐｍ5時の紅茶をテーマにした、渋みが少なく、飲みやすいブレンド

紅茶だけでも、良いティータイㇺが過ごせるし、又、スイーツとのペアリング、また、渋みが少ないので、ゴクゴク飲める系と言う事で、

お食事と合わせるのも、Ｇｏｏｄな感じですね～

 

ストレートでいただくのが、一番向いていて、それは、ホットでもアイスでも、美味しいようです～

ホットを飲んでみて、これは、アイスも楽しめるティーだなと思いました～

そんな事で、1年を通じて、楽しめそうなティーですね～

 

丁度、デイジーが帰って来たので、デイジーにも、温かいお茶・・・、そして、スイーツを～

（デイジーは、まだ、やる事があるので、リビングにて）

 

　　

このティーは、

太陽の光をたっぷり浴びた、夏摘みダージリンに、

甘味のある、春摘みのキーマン（世界三大銘茶の1つ）と、

フラワリーな香りが広がる、ジャスミンティーをブレンドしているそうです～

 

ジャスミンティーは、

中国福建省の、春摘みの、新芽を多く含む緑茶に、

ジャスミンの花を、丁寧に、香りづけした、

雑味のない、上品な香りの茶葉を、使用しているそうです～

 

カップ1杯に、ティーバッグ1つ。（ちょっと大きめサイズのテトラパック・・3ｇ）

注ぐ熱湯（湯量）は、約200ｍｌが目安。

蒸らし時間は、約4分。

 

　　

このティーは、

チーズを使ったお菓子、

シナモン等の、スパイスを使ったお菓子と、

相性が良いらしいので、それらと楽しむのも良いですね～

 

また、

ハーブやスパイスを使った、チャイニーズやエスニック、

チーズを使った、お料理等と、合わせるのも、良さそうですね～

 

・・・また、色々なペアリングを、楽しもうと思います～

 

 

　　

↑↑（ターシャ様が、気になるとおっしゃっていた、プレートのデザインです～）

 

 

ＡＴの、ファイブオクロックティーで、夕方のティータイムと、先日行った、ＡＴのランチプレートetc・・・の、簡単な、ご紹介でした～

 

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

Bonne soirée　～

 

 

　　

ロクシタンの特典で、以前いただきました、ミニタオル～

 

これからの季節・・・、活躍しそう～

 

 

　　

ホワイトの子と、シルバーの子が、仮面ライダーの、ハンケチ・・・、ミニタオルに～、興味を、持ち始めたようです（苦笑）～