＊前半は、釜揚げしらすご飯とドリップティーバッグで淹れたほうじ茶そして、後半は、春に訪れた御所印旅の続き・・・、
祖師ヶ谷大蔵のやまと家（和菓子屋）で出会った、美味しい和菓子と、素敵な女性のお話です〜
皆さん〜、今晩は〜
今日は、朝からどしゃ降り雨でしたが、夕方は、晴れてホッとしました〜
気象庁が、梅雨入りしたとみられる・・・と発表がありましたね・・・
今日は、デイジーパパの手術日で、病院へ行ってましたが、
問題なく終了し、まずは、ホッとしております。
色々、温かいお言葉をいただき・・・、感謝申し上げます。
今日は、久しぶりに、朝食シリーズです〜
釜揚げしらす（国産）が、美味しくて、朝食でも、いただいております〜
オリジナルで、
温かいご飯の上に、しらすを盛り付け、
そこそこ擦った白胡麻＋鰹節をその上にのせ、
刻んだ青紫蘇＋三つ葉をさらにのせ、
その上から、オリジナルなタレをかけます〜
（タレ：醤油、味醂、胡麻油、山葵で作ったもの）
仕上げに、三つ葉の葉を1枚のせて、出来上がり〜
さつま芋と玉葱の味噌汁、
ポテトサラダ、
卵焼き、
赤肉メロン（茨城県産）、
そして、
一保堂のほうじ茶と一緒に、美味しくいただきました〜
一保堂のほうじ茶は、
ドリップティーバッグ3種セット（玉露、煎茶、ほうじ茶）になっていて、
ほうじ茶を淹れました〜
↑↑ （一保堂のサイトより、お借りしました）
珈琲のドリップパックのようになっていて、
カップにセットして、熱湯を注ぎます〜
私は、湯呑みが小さい為、サーバーを使って、淹れたのを、湯呑みに注ぎました〜
やや細かめな葉や茎を見ながらゆっくりとお湯を注ぎ、
上部に立ちこめる、ふんわりとした焙煎香を、ダイレクトに感じながら、お茶を淹れました〜
・・・まるで、珈琲のドリップバッグの感覚ですね〜
・・・斬新で、ちょっと新鮮な感じでした〜
・・・玉露や、お煎茶を淹れるのも、楽しみです〜
以下、
4月4日の御書印旅の続きです〜
喫茶店”それいゆ”と同じ通り・・・、
小田急線、祖師ヶ谷大蔵駅からは、徒歩約1分のところに、
1930年創業の和菓子屋さん・・・、”やまと家”があり・・・、
そこで、帰りしな（←「行きしな」「帰りしな」・・・出ました・・・笑）に、
お土産にと・・・、
”砧もち”と・・・、
＊砧もち（きぬたもち）：味噌餡を包んでいます。
”雪平のさくら餅”
・・・を購入〜。
＊雪平（せっぺい）：牛皮に卵白を加えた生地
＊雪平のさくら餅（せっぺいのさくらもち）：雪平で、桜餡を包んでいます。
お店では、その当時、□□歳でいらっしゃる女性が、対応して下さいました〜
色々、お話していたら、
「5月で、◯◯歳になるのよ〜。」
・・・とおっしゃっていて、
他のお仕事は、できそうにないけれど、
昔からしているこのお仕事なら、（慣れていて）できるから、
こうして、店頭に、立たせていただいて、
お客様とお話をしているのよ〜、
・・・とおっしゃっていました〜
とっても色白、表情豊かで、お喋りも早いですし、
年齢よりも、はるかに、はるかに・・・、お若く見えました〜
御書印旅で、
イキイキと働いていらっしゃる・・・、
素敵な人に出会えました〜
皆さん〜、素敵な夜を、お過ごし下さいませ〜
Bonne soirée 〜
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早く全治する事を祈っています。
しらす丼、おいしそうですね！
春の温泉旅行は、熱海に行き、昼食はしらす丼を食べる事になっていましたが、泣く泣くキャンセルになってしまいました。
でも、近い内にまた計画したいと思っています。
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
ご心配と温かいお言葉を、
どうも、ありがとうございます〜。
本人も、こんな事になるとは、当初は、思っていなかったようです。
・・・で、思っていたより重い症状ではありましたが・・・、
早急に手術にあたるメンバーを集めて下さって、
早い段階で、手術していただけて、運が良かったです。
手術の前後も、
初めての事ばかりで、
たいへんな経験をしておりますが、
担当医師さん、看護師さん、同じお部屋の患者さん（まだ、お一人しかお会いしてませんが・・・）、病院の施設の充実・・・、
全てにおいて、安心感があります。
・・・とりあえず、ホッとしております。
しらすご飯（しらす丼）は、めちゃめちゃ美味しいですね〜
白胡麻、鰹節、
青紫蘇、三つ葉をたっぷりのせは、自分流〜（笑）
そこにかけたタレも、美味しくって〜♫
ビオラ家も、色々な事情で、旅行をキャンセルしたり・・・、時々ありますが、
また、計画したらいいやん〜って、そんな感じです・・・。
近いうちに、また、計画立てて、ぜひ、良い旅を〜
日頃色々頑張っていらっしゃる、さすらい様、奥様に、良いご褒美になるような、素敵な旅を、楽しまれてほしいです〜
温かいコメントを、ありがとうございました〜
素敵な花金の夜を〜、
そして、
明日、明後日〜、
素敵な休日を、お過ごし下さいね〜
おはようございます♪〜
まさかね手術になり
たいへんでしたね。
ご心配だと思いましたが、
いつものビオラさんですね。
心中は、お察ししますが。😊
早くの完治いのります。
シラス丼、マルワ食堂でも
たべましたが、
シラスおろしぶっ掛け！
爺は、これです❣️
神さんも、ぶっ掛け！
葉山ネーゼには、なりそうもない
😆💦
今夜も素敵な💓商会
ありがとうございました♪〜
骨折婆ちゃん、火曜日に退院です。
デイジーパパさんも早く完治
しますように🙏
5時もとい、誤字だらけだ😆💦
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
早い決断で、手術をしていただけて、良かったです。
手術を担当して下さる医師、看護師の方々・・・、それぞれが、お忙しい中、手術の為に、人員揃って下さって、感謝の気持ちです。
ありがたいです。
ここから、完治するまで、慎重に・・・と思っています〜(^-^)q
＞ご心配だと思いましたが、いつものビオラさんですね。心中は、お察ししますが。
↑↑
・・・ありがとうございます〜、
おっしゃる通りです・・・、
まだまだ、完治まで、気がかりですが、
ホッとして、落ち着けています〜♫
義母様〜、来週火曜日退院なのですね〜！😊
リハビリも頑張られたのかな・・・、退院できるくらいに、ごかいふくなさったのですね・・・♫
・・・退院当日、退院直後は、特にたいへんになりそうですが、お家の中では、お１人で、前のように、色々出来るなら、助かりますね・・・。
その辺りは、大丈夫そうかな・・・。
一時、肺炎の時期頃は、とても心配でしたが、
それも、乗り越える事できましたし・・・、
義母様・・・、
これから、お家で、ゆっくりと過ごされますよう・・・。
かっ飛び途中に・・・、
しらす＋ぶっかけおろしは、
思いっきりが、
カッコよすぎ〜って、
何のこっちゃ〜🤣
ハヤマネーゼ・・・って、あるんですね〜！！😊
シロガネーゼ・・・みたい・・・♫
関西では、
アシヤレーヌ・・・とか？😊
義母様〜、火曜日退院の良いお知らせを、
ありがとうございました〜
義母様の気持ちも伝わって来るようで、
嬉しく感じます〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
そして、
1日、お疲れ様でした〜♫
明日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
誤字・・・、
紹介・・・商会・・・とかですかね・・・？😊
セブン様なら、
また、いつもの洒落かなって事で、
普通に、スルーですよ〜、
ドンマイ〜(^-^)q
また、
かっ飛び記事等、
楽しみにしています〜
とても、良かったようですね。
素敵なショットと解説から様子、雰囲気などが伝わってきました。
ぜひ、食べたくなりましたよ。
いろいろ情報交換できる、ブログでのコメント交流、いいものですね。
応援ポチ(全)。
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
＞ご主人の手術、問題なく終了とのこと、・・・・。
とても、良かったようですね。
↑↑
温かいお言葉を、ありがとうございます。
術後に、担当して下さった医師から、説明を受けました。手術内容と、無事、終えた事を、伝えて下さり、ホッとしました。
しらすご飯には、白胡麻そこそこ擦ったもの、鰹節、青紫蘇、三つ葉をたっぷりとのせて、
美味しくいただきました〜
お味噌汁と卵焼きと・・・、それだけでも、
十分美味しい朝食になりそう〜♫
ポテトサラダは、夏に大活躍の胡瓜を使って、よく作っています〜🎶
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅からすぐの、商店街の玄関口にある・・・、素敵な和菓子屋さんにて、
イキイキと働いていらっしゃる女性と出会いました〜
輝かれているお姿から、
日々の生きる姿勢を、学ばせていただきました〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
ご主人様が 手術された事に 驚きました。
さりげなく 書かれていらしたので。
でも すぐ 対応していただいて 無事に終わられて 良かったですね✨
一保堂のお茶 ドリップタイプも あるのですね。
去年でしたか 母にティーバッグのお茶三種を 送りました。
ドリップの方が 美味しいお茶が いただけそうです。
今度は こちらにします。
いいものを紹介して下さって ありがとうございます🥰
和菓子 お味は いかがでしたか。
いつも感心させられますが ビオラさんの 朝食シリーズ😋
釜揚げしらすの朝食は 健康的で 美味しそうで 他のお菜も バランスが取れていて すごいです🥰
お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
温かいお言葉を、ありがとうございます。
昨日は、手術よりも早めに、面会可能時間ジャストに病室へ行き、しばらくは病室にいて、手術室へ向かう途中で、別れて、家族待機のラウンジで、終了まで、待機していました。
終了後は、担当して下さった医師から、説明を受けました。お若いお医者様ですが、爽やかで、とても感じの良い方で、優しい感じの方で、色んな意味で、安心感感じました。
問題なく、無事に手術を終えられ、ホッとしております。
初めての経験だらけなので、私も、しっかりとサポートして行きたいと思っています〜(^-^)q
私も、一保堂のティーバッグは、何度か使っていますが、それよりも、ドリップパックの方が、香りも立ち、しっかりと抽出されるイメージですね・・・
美味しく淹れられ、満足感がありますよ〜♫
これは、機会がございましたら、ぜひ、試していただきたい感じですね〜🎶
熱湯は、珈琲のドリップパックを淹れる時のように、珈琲専用の、注ぎ口が、超細いポットで、少しずつお湯を、注ぎました・・・。
和菓子は、とても上品でした・・・。
価格的にも、都心で見かける有名店よりも、随分と買いやすい価格で、生地が柔らかくて、味噌餡にしても、さくら餡にしても、生地に馴染みよく、
昔ながらな美味しい和菓子でしたよ・・・
砧もち：160円（税込172円）
雪平のさくら餅：180円（税込194円）
朝食で、今回工夫したところは、
しらすご飯には、
薬味たっぷり、タレも山葵入れて、サッパリ、
ポテトサラダは、
仕上げにパセリを散らし（薬味的なものが好き）、
味噌汁には、椎茸茶をお出汁に・・・。
また、
一保堂のほうじ茶が、締めに最高でしたよ〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
早朝から、ゴミ捨て、お風呂掃除、お洗濯をしていて、お返事が、遅くなっちゃいました、すいませんでした。
お天気が良いので、お掃除後、お風呂の窓をパーッと開けて、
お洗濯物も、早めに干して、出かける時には、取り込んでしまおうかと・・・(^-^)q
いつも、ありがとうございます〜♫
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜