ＫＥＹ ＣＯＦＦＥＥ 喫茶コーナー

デイジーと、ＫＥＹ　ＣＯＦＦＥＥの、喫茶コーナーへ～

最終日の閉場間際は、空いていて、ゆったりと、休憩できました～。

私は、イチゴのショートケーキと、トアルコトラジャの、ケーキと珈琲のセットを～、

デイジーは、カツサンドを～。

デイジーは、ピクルス好きなので、ポテトチップス少なめ、ピクルスもう2本プラス～くらいが、ありがたい気がしましたが～（苦笑）

↑トアルコトラジャは、インドネシア・スラウェシ島トラジャ地方で栽培されている、

アラビカコーヒー～

産地での生産工程から、日本での焙煎に至るまで、徹底した品質管理を、

行っていると言う、スペシャリティーコーヒーなのだそうです～

フローラルな香り、柑橘系のような酸味、カラメルのような甘い余韻との事～、

これは、キーコーヒー側の風味バランスの表現であり、味わいの目安で、

表現の言葉は、人ぞれぞれ色々かなと思いますが、さすがの美味しさでした～。

すごく落ち着きました～

キーコーヒーと言うと、トアルコトラジャと言うイメージがあり、

時々飲む機会ありますが、

この日いただいた珈琲は、イベントで鑑賞した素敵なテーブルウエアの数々のインプットとともに、

意味ある、

特別な1杯でした～

 

豊かな珈琲の味と、ケーキは、ベストマッチでした～

多分、ケーキは、キーコーヒーのグループ会社の、イタリアントマトのでは、

・・と思います〜。

 

今日、美容院のお兄さんから聞いたのですが、

その人は、普段、珈琲も紅茶も、お茶も、ほとんど飲まないとの事～、

お水を飲んでいるのだそうです～

お水（良質の・・・が前提でお話なさっていたと思います）が、

身体にとって、一番良い飲み物だからだそうです～

・・・デイジーも、そのような事でか、自分準備又は、お店の良質なお水を、飲む事が多いこの頃です～

・・・確かにそうかもね～

 

私は、やはり珈琲や紅茶等好きなので、

その中の、良質な美味しいものを求めて、又は美味しくいれられた、もしくは、美味しくいれたそれらを、

日々楽しみたいと思います～

・・・勿論時に、良質のお水を使う事や、お水のみを楽しむ日も、大切にしつつ～

 

ドーム内で、2か所で、デイジーとお茶のある空間を楽しみましたが、

このイベントの時だけの簡易な喫茶コーナーと思われるかもですが、

結構居心地良く、それぞれで、お茶も珈琲も丁寧にいれていただいたものをいただけ、

それぞれ素敵な時間になったな～と～

その後、急いで、デイジーのお茶碗を買いに走る事になりましたが（苦笑）、

とても楽しい芸術鑑賞+お買い物+お茶時間の1日でした～

 

ベリーな感じの、ＳＡＲＡＦＡＮ を頂いてみました～♪

先日、ルピシア通信が届きました～。

ルピシア通信は、春の号が、最も楽しみな気がします～。

春と言えば、学生の方々は、ご卒業、ご入学、

社会人では、ご栄転等等、その他、お引越し等、さまざまな節目の季節でもありますね～。

そして、桜の季節でもあります～。

・・・そんな事で、ギフトやピンク色の華やかな商品が多く、

ルピシア通信も、楽しみが多いです～。

 

そして、今回は、試飲用のが、珍しく2つとも、私の好みでした～。

リーフは、ＳＡＲＡＦＡＮ（サラファン）、ティバッグは、深蒸し煎茶「おまえさま」。

パンプロで、ダノワーズ・ポワールを買ったタイミングでした～。

それに、ベリーの風味のアクセントあるお茶は、合いそう～と思って、

サラファンとダノワーズ・ポワールをいただきました～。

ダノワーズ・ポワールは、ダノワーズ生地に、洋梨とクリームが上品に融合したとても美味しい～パン（菓子感覚に近いかな）。

お茶もパンも、果実風味が楽しめる感じで、

何気に華のある、優雅なティータイムに～

 

デイジーに聞いたら、デイジーもいただく～と言う事で、

ダノワーズは、長めのを、カットし、プチサイズで、

ティーは、2杯分作ったので、丁度でした～

 

SARAFANって、多分初めてなのですが、

”庭先で摘んだベリーやイチゴ等の果実を煮詰めた、

甘濃厚なロシア風ジャムをイメージした紅茶”と言う事。

甘酸っぱく大好きなベリーの優雅な香りも良かった（ジャムを作っている時に漂うような香り）し、美味しいお茶でした～。

ベースの紅茶は、インド・・・と記載がありました～。

 

ルピシアのフレバードティーは、好きと好きではないが、

私の場合、はっきりとしているのですが、

これは、美味しく気に入りました～。

 

機会があったら、購入してみようかな～と思いました～

 

 

＊先日、友人に、ルピシアの、ルイボス・グリーン、ルイボス・レッドの、それぞれティーバッグと、

和風のお茶うけ等贈りました～、アルフォンス・ミユシャのその方に似た女性のイラストのポストカードも添えて～

ほんの気持ちだけ・・・って感じではありましたが、

とても喜んでいただけて、こちらも嬉しくなりました～

 

美しく暮らす ～ブルーローズのおもてなし～

大倉陶園を代表するシリーズの1つである、ブルーローズ～。

1928年発表以来、多くの方々から愛され続けているシリーズとの事。

 

その昔、青い薔薇は、幻の花と言われた時代に、デザインされたブルーローズ模様～、

長年の代表シリーズに、新デザインが誕生し、

それが↑こちらのティーテーブルのセッティングで出展されているテーブルウエアのようです～。

白磁に染み入る深く落ち着いた紺系統の青の濃淡の文様が、

他ではあまり見かけないタイプであり、高級感も感じられます～。

大人な感じですね～。

シンプルですが、そこに品と深みが感じられ、

大切な場、正式な場での、お茶会・・・と言うイメージ～もありますが、

・・・でも、それに限らず、

多くの人々に、自由な表現で、ティータイムを過ごしてほしい提案でもあるかな～と思います～。

礼儀をわきまえた上で、

和やかな歓談の時を過ごしている風景が想像できそう～。

私にとっては、高嶺の花で、馴染みではないテーブルウエアですが、

毎年必ず、テーブルウエアフェスで、拝見させていただき、学ばせていただいております～。

このシリーズで、どんな場面で、

どんなお茶を入れましょうか～、考えるのも楽しいですね～。

 

清潔感があり、パリっとした感じのセッティングも素敵ですね～

美しい～神秘的なブルーローズのように、心に深みと柔らかさをもって、

お茶のある、素敵なひとときを過ごしたいですね～

 

Ｒｏｓｅ Ｗａｒｓ ～薔薇の競演～

大倉陶園のコーナー～、

毎年、非日常感のある、日頃見ないような、格式高そうな高級テーブルウエアを拝見し、

貴重な鑑賞の1つと言えます～。

大倉陶園は、創業が、1919年5月15日と言う事。

2019年は、創業100年を迎える年となるよう～。

今回は、新しい試みとして、

カガミクリスタル　株式会社と、カリモク家具　株式会社　と、

コラボレーションし、

チェステーブルセットをメインとする、空間作りをなさったよう～。

 

↑チェス盤に描かれた薔薇の物語に思いを馳せて、

赤　ＶＳ　青　の、グラスチェスが織りなす戦いと、

宴を繰り広げる世界を楽しめる～、

素敵な空間作品でした～

 

↑チェアも、赤と青の色合わせが 見事にマッチ～。

 グラスと同じトーンのチェアの色で、

落ち着いた空間との統一感が半端ない。

 

フェスでは、

こうして、色々な提案を見る事ができ、

多くの美意識の高い作品や、個性的な作品を見る事ができ、

非日常感のあるものや日常感のあるものと～、

さまざまですが、

さまざまな作品から、学ぶものがあります～

 

白露

黒柳徹子さんと、田川啓二さんの、

華麗なる、食空間作品～、毎年、話題性が高そうです～。

 

今回は、色彩は、涼しげで爽やかな、私の好きな色が、主に使われていまして、

色々参考になりました～。

今回は、過ぎゆく夏を思い、

切子細工の白（薩摩切子）と、グリーン（江戸切子）、染付器の藍色を中心にした、

爽やかなテーブルセッティングとの事。

 

晩夏のイメージですかね～。

眩しい朝の光、夕立の後の澄んだ香り、夜空を舞う花火・・・、

夏のふとした日常の中の風景は、素敵な夏の思い出とともに、

眩しいものでありますが、

眩しく楽しい思い出は、過ぎゆくのも早く感じられ、

ふと気がつくと、虫の音が響く初秋の気配の訪れ。

 

そんな夏から秋に変わりゆく時期の晩夏を表現した作品～。

毎年黒柳徹子さん、そして、ここ数年は、黒柳徹子さんと田川啓二さんコンビの共同作・・・を拝見しておりますが、

黒柳徹子さんの色彩感覚が一番初めにご出展なさった頃から、素敵～と、毎回魅了されています～。

そして、毎回、飾られている着物やドレス、屏風、小物には、

ひとつひとつ何かしらの思いが込められていて、

物語があるようです～。

それだけに、きっと大切になさっているのだろうなと感じます～。

 

ビーズ刺繍のドレスは、やはり田川氏の持ち物そして作品でしょうか～。

特に説明を受けていないので、

どちらの方の持ち物がどれとかは、わかりませんが、

お2人の持ち物が、上手にテーブルに融合しているのでしょうね～。

 

↑↓どちらの色もデザインも好きですね～

ホワイト×グリーンに、アクセントの藍色～素敵～

食空間は、何気ない季節の風景や足音を感じながら、表現していければ～と思います～ 

 

瀬戸織部焼

テーブルウエアフェスティバルへ行くと、

必ず、瀬戸織部のコーナーに立ち寄ります～

 

とても、色合いと風合いが好きで、

毎年少しずつ集めています～

 

↑バレンタインデーが終わると、

そろそろお雛祭りの準備を始める方々も多そう～、春ですね～。

濃い緑色の中にも、季節感を感じさせてくれます～。

そして、濃い緑色は、大好きです～、

茶道のお濃い茶も、どろどろっと、

重い感じの色ですが、

瀬戸織部の代表的な色とお濃い茶の色は、

とても落ち着きがあり、好きですね～

 

↑今回は、私は濃い緑色の素敵な形のお茶碗と、向かって左下の八角形の小皿複数枚、

デイジーは、緑色ではない、グレーと赤茶色の2色使いの可愛らしいサイズのお茶碗を、ゲット～。

 

↑このような箸置きにも豆皿にもなるものがあり、

とても惹かれるものがありました～、

・・・が、今回は、見るだけに～（苦笑）

↑特にこのシンプルなデザインのが、好みだったかな～。

 

フェスで最も楽しみにしているコーナーの1つの、瀬戸織部～、

ビオラ家で、大活躍です～

 

↑↓日本語訳

先日、私は、娘と、テーブルウエアのフェスティバルの為、東京ドームへ行きました。

テーブルウエアのお店が沢山ありました。

私達は、沢山の食器類を見ました。

私達は、素敵な茶碗を見つけました。

それらは、”セトオリベ”の茶碗です。

私達は、それらを、買いました。

早速（買ってすぐに）、私達は、それらを使いました。

Un croque-monsieur et un café glacé

テーブルウエアフェスティバルへ向かう前、

いつものお友達と、趣味仲間の方と私の3人で、

ＰＡＩＮ　ＰＲＯ　で、ショートステイのランチタイム～

この日は、皆、用があったので、

急ぎの時は、パン屋さんのカフェが便利～

 

お2人は、ＰＡＩＮ　ＰＲＯ　は、初めてだったのですが、

良い印象だったようです～、

お友達が、喜んでくれていました～

 

パンでランチだと、注文分がすぐに出てくるし、

ここのパンはどれも美味しいのですよ～

買いに行くと、他のお客様同士も、

”美味しそう～”と言う声をよく聞くのですよ～

それと、温めもしていただけるし、

さらに美味しいです～。

フレッシュな調理パンもボリュームあるし、

生地もサンドした具材が美味しいし、

サッサと食べる事ができる+美味しい～＝又来ますよ～

・・・と言う感じですね～（笑）

 

横長な席の前の壁には、

パリの街並みの、見た事があるような風景のフォトが飾ってあって、

もしかしたら、オーナーさんが撮影した作品かな～なんて思ったりで、

話題になりました～

 

クロックムッシュとアイスコーヒー、美味しかった～

クロックムッシュって、ｗｉｋｉ見たら、

1910年、パリのオペラ座近くのカフェで作られたトーストの1種と言う事。

直訳で”カリッとした紳士”と言う事。

これに、目玉焼きをのせたものは、croque-madame（クロック・マダム）とされ、

直訳で”カリッとした婦人”と言う感じでしょうか～

クロックムッシュは、温めていただき、

パパっと食べられ、お腹もふくれるので、

丁度良かったです～。

 

趣味仲間の方が、切り絵職人さんの作品～、

可愛らしいワンちゃんのデザインの貼ったしおりをくださいました～。

しおりはご自分で作ってくださったものです～。

可愛らしいので、使わせていただこうと思います～

 

短い時間でしたが、色々喋れて、

楽しいパンランチのひとときでした～

 

バレンタインデーは、諸国名産ショコラで～♪

バレンタインデーなので、

早めに義父様に、贈り物が届くように、手配したのですが、

無事届いたと、昨日お礼のお電話をいただきました～

チョコレートと、小さめな日本酒2種を贈りました～、

とても喜んでくださっていました～

 

チョコレートは、メリーチョコレートの、諸国名産ショコラを～、

デイジーパパにも、デイジーにも、自分にも、

選びました～

 

お品書き的な、小さなカードが入っているのですが、

そこに、

日本各地の国産素材を活かした繊細な味わいのチョコレートを詰め合わせた

・・・と書いています～。

↑”奏・ＫＡＮＡＤＥ”は、

2016年に、フランスの権威あるチョコレートの品評会（←サロン・ド・ショコラの事かなと思いますが）にて、

日本で唯一のアワードと金賞のＷ受賞した、ショコラティエが監修する、

国産素材にこだわった

チョコレートブランドと言う事。

 

6種あって、それぞれとっても凝っています～

 

珈琲タイムにいただいてみました～

 

真ん中の”奏”マークのは、

和歌山産うめ・・・と言うチョコ。

＊梅1.7％使用。

爽やかな酸味が特徴の、和歌山産南高梅パウダーを、

スイートチョコレートに合わせたもの。

梅の風味×カカオの香り＝絶妙のコンビネーション～

 

右のホワイト×レッドのは、

栃木産とちおとめ・・・と言うチョコ。

＊甘味と酸味のバランスに優れたとちおとめ。

ホワイトチョコレートに、とちおとめのパウダーを合わせ、

フレッシュなガナッシュタイプにしあげたもの～

 

左のキラキラが付いた綺麗なのは、

広島産藻塩・・・と言うチョコ。

＊尖りのない、まろやかな味わいが特徴の瀬戸内産藻塩を、

スイートチョコレートに合わせたもの。

ほのかな藻塩が楽しめる絶妙なバランスの一粒～

 

価格は、このご時世だとリーズナブルな感じなのですが、

それ以上のクオリティーを感じています～

個人経営の有名チョコラティエのお店なら、

このクオリティーならば、ブランド料で、

もっともっと高値がつきそうな～、

そのくらいの価値を感じるチョコレートです～

1つ1つが絶品です～

 

 

ｋｏｋｕｓａｎｓｏｚａｉ　×　ｃｈｏｃｏｌａｔｅ　＝ＫＡＮＡＤＥ

→皆様に食べてほしい～、とてもおススメな～、チョコレートのご紹介でした～

 

 

 

 

Quatre Saisons =Herend=

こちらも、ヘレンド～。

ヨーロッパ特有ののどかな田園風景が表現されたシリーズ～、

ハンガリーの田園風景に広がる、野に咲く四季の草花をモチーフにしたパターンなのだそう～。

・・・見ると確かに、野に咲く、可憐などこででも見かけそうな草花のように思えますが～、

やはり自然に育つ植物達って美しいですね～。

・・・そう感じさせてくれるシリーズです～。

華美な感じはなく、静謐な感じのこのパターンは、

日本画にも通じるものが感じられるとの事～、

アジアの流れを汲むパターンも数あるヘレンドですが、

何かその影響があったかもしれません。

落ち着きのある上品な雰囲気のシリーズですが～、

この爽やかなブルーが、とってもインパクトあります～。

 

四季を通じて、

日差しを浴び、風に揺れる、小さな花々をも楽しみながら、

心豊かに過ごすお茶時間に～、

こんな素敵なシリーズがある日常～、

憧れますね～

日常のお茶時間の、

参考になりました～

 

Eden Rose Ｄragée =Herend=

特集企画Ⅲ　Ｂｏｔａｎｉｃａｌ　Ｔａｂｌｅ　～ナチュラルな暮らしを楽しむ～

・・・のコーナーは、実に美しく、

憧れるような、夢が膨らむセッティングのコーナーでした～。

 

好きなテーブルウエアブランドの1つである、ヘレンドのコーナーは、

いつも必見です～。

 

今回も、新しく発売予定のあるシリーズがセットされていました～。

そんな新シリーズの1つである～、

”Eden Rose Ｄragée   ”と言うシリーズ～、

自分は、ちょっと可愛過ぎるので、

欲しいとまでは思わなかったけれど、

十分目の保養になりました～。

エデンの園に思いを馳せて、名付けられたそうです～。

甘い砂糖菓子のような、ローズドラジェ（＝薄い桃色）の色合いが、ラブリーな雰囲気～。

フランス風のリボン柄が、エレガントなアクセントとなっています～。

小さな花々が可愛く、お手入れの行き届いた、

小さなお庭で、ティータイム～とか～、

色々夢が膨らみそう～

 

春の午後のひととき～、柔らかな日差しの中で～、

可愛い～花々が生き生き育つ小さなお庭で～、

可愛いさとエレガントさのある、こんなシリーズで、お茶の時間・・・って、

優雅でしょうね～

 

大人可愛い～このシリーズの発売は、2019年4月17日（水）スタートのようです～