鶏と野菜の甘酒炒め, 小さなチーズケーキと炭酸ドリンクwith紅さやかのコンポート et. 今日の縄跳び（６００回） 〜♪

　

皆さん〜、今晩は〜🌙🌟

　

↑↑　（今日の町田駅辺り💗　MACで購入～💄✨）

今日は、午後、雨が降って来たのですが、雨が降る前に、昨日と、本日分の縄跳び、

１００×６＝６００回を、家前で、無事、ノーミスで、跳び終えました〜👍

毎日、ラジオ体操等は、行っているのですが、

最近、縄跳びを、2日分まとめて跳んでしまったり・・・💦

毎日、３００回と思っているのに、行動が、伴ってなくて・・・💦

この点を、反省する日々・・・。

雨が続いた頃から、まとめ跳びをするようになってしまいましたね・・・、

いかんね・・・。

とりあえず、今日も、良い汗かきましたし、お天気が崩れる前に、跳べて、

その点では、良かったなと思います〜(^-^)ｑ

　

今日は、少し、町田へ〜💗

もうすぐ、「父の日」ですね〜👔✨

どうしようかな・・・。

また、ちょっと見て、近場で、見当たらなかったら、

ネットショッピングで、購入しようかな〜(^-^)ｂ

いつもの・・・ではない、

お酒かビールが良いかなと思っております〜🍶　🍺✨

ちょっと、珈琲時間に、スタバの、プリペイドカードを持っていた事思い出し、初めて使いました〜💗

デイジーパパにもらって、そのまま・・・でした・・・(^^;

今日、ようやく、利用しました～(^-^)ｂ

　　　　　

昨日は、お夕食の一品に、鶏と野菜の甘酒炒め・・・を、作りました〜💗

愛用の、天然生活の、「夏を味わう　おすすめレシピ」を、参考に、作りました〜📗✨

なかなか、ヘルシーな一品です〜👌

お肉の中でも、鶏のむね肉は、消化の負担が軽めの食材・・・と言う事です〜💗

味わいのアクセントは、

さらに、消化を助けてくれる、クミンシードが、

活躍の、レシピとなります〜。💕

・・・が、

クミンシードを使うところ、クミンパウダーしか、持ち合わせがなくて、

それを使ったので、少し、レシピとは、違う感じの作り方になりましたので、

今日は、ほぼ、レシピに沿って、皆さんに、ご紹介して行こうと思います〜👉

　

○鶏と野菜の甘酒炒め

材料）（２人分）←２〜３人分いけると思います。

鶏むね肉・・・１００g

パプリカ（赤・黄）・・・各２分の1個

ズッキーニ・・・２分の１本

菜種油・・・小匙２杯

（＊A）

生姜（すりおろし）・・・小匙２分の１杯

甘酒・・・大匙３杯

醤油・・・小匙１杯

塩・・・小匙４分の１杯

（＊仕上げ用）

黒胡椒・・・少々

　

作り方）

①パプリカは、細めの乱切り、ズッキーニは、３〜４cm長さに、棒状にカット。

鶏むね肉は、繊維に沿って、薄くそぎ切りにし、水に１５分つけた後、水気をきる。

（私は、お水ではなく、日本酒に、つけました）

②フライパンに、油を入れて、温め、クミンシードを、入れる。

弱火で、じっくりと香りを出したら、①の鶏むね肉を加えて炒め、

火が通ったら、①のパプリカとズッキー二を加えて炒め合わせる。

③（＊A)を合わせ、②に加えて絡め、仕上げに、黒胡椒をふって、出来上がり〜✨

　

少々、日頃とは違って、

異国情緒感じる風味に仕上がりました〜（笑）

でも、普通に、美味しかったかな〜(^-^)♬

クミンは、セリ科の１年性植物

セリ科クミン属

種子である、クミンシードは、

地中海地域、中東、中央アジア、南アジア等の、お料理に、香辛料として、よく用いられる・・・と言う事ですね〜💗

具体的には、例えば、

トルコ料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理・・・、等など・・・💕

上記

各国で、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどに、用いられると言う事～(^-^)ｂ

インド料理には、必須のスパイスの一つらしく（←それは、特有の香りを香ったら、納得です・・・笑）、様々なお料理を作る際に、

はじめに、油に香りをつけるために、クミンシードを、油で、熱すると言う、

使い方も、少なくないようです〜💗

それが、今回の、一品にも、通ずるところですかね〜💕

甘酒は、コクを出したり、全体の風味を、マイルドにしたり・・・。

そして、必須アミノ酸やミネラル類もたっぷりで、お料理にも、このように、

上手に使いたいところですね〜💗

自分では、甘酒を使ったお料理は、思い浮かびませんので、

とても、このレシピは、参考になりました〜👍

他にも、甘酒を使ったお料理を、楽しんでいますので、

またの機会に、ご紹介できればと思います〜(^O^)／

　

最後に、簡単に、一昨日のスイーツとお茶を〜💗

　

小さなチーズケーキを焼いて、その上に、

　

ドール缶詰の、パイナップルや、安価で購入の、フレッシュバナナをのせ、

仕上げに、紅さやかのコンポートをのせて、可愛いチーズケーキが出来上がりました〜💕

チーズケーキに、ブルーベリーのソースを足すような感覚で、コンポートを、

コーディネートしてみました〜💗

それと、そのコンポートと、液を、キリンレモンで、割ったものと、

カレルチャペックのロイヤルアップルティーの、アイスティーを、添えての、ティータイムとなりました〜💕

冷たいドリンク〜、どちらも、good でした〜🍹✨

　

また、色々、楽しもうと思います〜(^O^)／

　

皆さん〜、素敵な夜を、お過ごし下さいませ〜💗

Bonne soirée　〜✨✨✨

　　

　

明日も、素敵な1日を～(^O^)／