玉葱と人参の丸ごと煮,ストロベリールイボス＆紅さやかのコンポートのゼリー, ひだりうちわ(hidari-uchiwa) et 今日の縄跳び（６００回） 〜♪

　

　

皆さん〜、今晩は〜。

　

今日は、結構、良いお天気で、お出かけの際は、念の為、折り畳み笠を、携帯して出かけましたが、雨は、夜まで、降らない感じですね〜。

（ＰＳ：22時頃、雨、降って来ました～☂）

夕方、お出かけの帰りは、お友達と一緒になり、途中まで、

ご一緒でした～(^-^)♬

縄跳びは・・・、

午後、昨日と本日分の縄跳びは、日差しは、決して、弱くはなかったですが、照りつけるような暑さはなく、１００×６＝６００回を、無事、ノーミスで、跳び終えました〜。

ラジオ体操×３クールの後に、跳びました〜。

良い汗かいて、ショートタイムでも、運動した感ありました〜。

お天気良くて、暑くなかったわけではないですが、

風もあったし、心地良かったです〜。

ノーミスではありましたが、最後まで、綺麗な自分の満足するフォームで跳べてなかった気がするので、明日は、綺麗なフォームで跳べるよう、まとめ跳びをできるだけ、しないように、しようと・・・、気持ちだけは、思うのでした〜（苦笑）

　

馴染みの本屋さんで、只今、夏らしい、可愛らしい団扇が、売られていますね〜。

「ひだりうちわ」と言う商品で、これは、

世界の紙を使い、香川県丸亀市で作られた、コンパクトサイズの団扇・・・と言う事ですね〜。

利き手でない左手で、悠々と団扇を扇ぐ姿から・・・、転じて、

「安楽に暮らす事」を意味する諺の「左団扇」が、由来となって、

商品名が、つけられたようです〜。

扇ぐあなたに、副来る〜を願って、

団扇と共に、楽しい夏を〜と言う事ですね〜。

　

世界の紙を、団扇の素材に使って、Made in Japan の確かな品質〜。

伝統的工芸品の「丸亀団扇」で知られる、丸亀市で作られ、長く使える、高品質な団扇・・・と言う事〜。

ニューヨークやドイツでデザインされた、ネパールの手漉き紙や、

また、

京都友禅染・手漉き和紙を使用のものも〜。

それは、各団扇の、表示の所で、確認できると思います〜。

バッグに入るコンパクトサイズなので、これからやって来る真夏の猛暑日にも、

携帯し、活躍しそうです〜。

また、別売りの宛名、メッセージシールと、１２０円切手を貼って、

そのまま、ポストへ投函する事も、可能なのだそうです〜。

・・・こんな素敵な贈り物なら、いただいてみたいですね〜。

昨日に引き続き、夏の風物詩のご紹介〜、「ひだりうちわ」でした〜。

　

さて、今日は、ランチタイム用に、「玉葱と人参の丸ごと煮」を作りました〜。

デイジーの分と、２人分〜。

これは、またまた、「夏を味わう　おすすめレシピ」と言うレシピ集の一品を、参考に、少しアレンジして、作りました〜。

丁度、材料、家にあったので〜。

そろそろ、久々、カレーを作ろうと、準備していた、玉葱と人参を使いました〜。

早速、レシピを〜。

　

○玉葱と人参の丸ごと煮

材料）２人分

玉葱・・・2個

人参・・・２本

酒・・・大匙２杯　（＊大匙2～4杯）

水・・・６００ml　　

（＊ちなみに、本のレシピでは、水は、1と2分の1カップなので、私のレシピの、半分くらいの量です。）

（＊仕上げ）

粗塩・・・少々

胡麻油・・・少々

（＊別添え）

粒マスタード・・・適宜

　

作り方）

①玉葱と人参は、皮を剥く。

②鍋に、①と、水と酒を入れ、中火にかけ、煮立ったら、弱火にし、

蓋をし（少し開けた状態で煮ました）、３０〜４０分煮る。

（柔らかくなったかどうかの確認は、竹串をさして、ス〜ッと通る感覚で良いかと）

③器に盛り、胡麻油を回しかけ、粗塩をふる。

④好みで、マスタードを、別添えで準備して、出来上がり〜。

　

ビタミンAが豊富な人参と、

血液をサラサラにと働きかけてくれる玉葱が、

柔らかくなるように、じっくり弱火で火を通し、

やさしい口あたりに仕上がりました〜。

　

予め、作っておきました、ストロベリールイボス＆紅さやかのコンポートのゼリーと、カレルチャペックの、ホワイトピーチティーのアイスティー、無塩バターを、たっぷり塗って、軽くトーストしたスライスパンを準備し、

ランチタイムに、いただきました〜。

　

この丸ごと煮は、かなり柔なく煮てあり、ちゃっちいフォーク＆ナイフでも、

簡単に、崩して、美味しくいただけましたよ〜。　　

小口葱も散らしてみたりして、緑を添えて、より、美味しそうに〜。

　

ゼリーは、ストロベリールイボスティーに、少し、ストロベリーリキュールを足し、

紅さやかのコンポートを、加えて、作りました〜。

めちゃ、涼やかで、

　

フルーティーなアイスティーと、食後の締めも、さっぱりでした〜。

よかったら、「玉葱と人参の丸ごと煮」〜、

簡単ですし、ヘルシーですので、ぜひ、作ってみていただきたいと、

珍しく、めっちゃおすすめの、一品で〜す〜。

いただく時は、粒マスタードがあった方が、絶対美味しくいただく事ができると思います〜。

ご年配の方々にも、オススメです〜。

　

↑↑

「リアル」１２巻は、昨夜、読み終え、１３巻に、突入しました〜。

１２巻のラストから、胸騒ぎしながら、１３巻に突入〜。

白鳥さん（１３巻表紙のプロレスラー）から、目が離せない！

皆さん〜、素敵な夜を、お過ごし下さいませ〜。

Bonne soirée　〜♪