リアクションボタンに関して, ズッキーニのペペロンチーノ,タルト・オ・フリュイ（2009） et 昨日の縄跳び ～♪

　

皆さん～、お早うございます～。

いつも、ティーガーデンにお立ち寄りいただきまして、

どうも、ありがとうございます～。

まず、お伝えさせていただきたい事があります。

いつも、

ＰＣ（デスクトップ）、

ＰＣ（ノート）、

スマホ、

アイパッドミニ（←今は使ってません）、

・・・の、上の3つのいずれかで、ブログを見たり、作成したりですが、

その際、デスクトップのＰＣのマウスの不調により、

これで、皆さんに、リアクションをする際、

マウスの反応が鈍く、相応の数が、反映されていない事が、多々あります。

例えば、4つ押させていただいても、1つしか、反映されていない事もあったりです・・・。

ご迷惑おかけして、申し訳ございません。

・・・この場を借りて、一言、お伝えさせていただきます。

それ以外の、ノートＰＣやスマホでは、多分・・・、問題ないと思われるので、原因は、デスクトップＰＣで使っている、マウスの経年劣化とか・・・そんな感じかな・・・なんて、思ったりですが・・・、どうかは、わかりませんが・・・。

そして、最近は、何だか、ブログの更新が、さらに不規則で、申し訳ございません。

いつも、お立ち寄りいただきまして、感謝申し上げます～。

そろそろ、ちょい旅が、近づいて来まして、少しずつ、準備しているこの頃です～。

　

1つ前の記事で、フルーツティーを、ご紹介させていただきましたので、

過去フォトになりますが、タルト・オ・フリュイを、ちょいｕｐです～。

　

暑い時期は、フルーツで、ビタミン補給をしたりして、

美容と健康維持に、努めて行きたいですね～。

ティータイムも、フルーツを添えての、美味しいお菓子やドリンクで、

楽しく過ごして行きたいものです～。

先日の、フロランタンに続きまして、

タルト・オ・フリュイ～、画像があったので～、ご紹介です～。

これは、何度か、登場なので、見覚えある方もいらっしゃるかもです。

ある日の、洋菓子教室で作ったものです～。

　

フルーツのタルトに使った、フルーツは、

苺、

レッドグローブ、

オレンジ、

グレープフルーツ、

キウイ、

リンゴ、

・・・と、豪華な感じでした～。

フルーツは、カットし、キッチンペーパーで、

余分な水分をとっておきましたね～。

基本、季節のフルーツや、好みのフルーツを使う・・・で、良いと思います。

後は、彩や、盛った感じのイメージに合うもの・・・ですかね～。

　

結構、手の込んだ作りになっております。

型に敷き込んだ、サブレ生地の上に、クレーム・フランジパンヌをのせ、平らに広げ、オーブンで焼きます。

そして、型からはずし、粗熱をとり、

冷ましてから、その上に、クレームパティシェ―ルを上面に広げ、

縁に、パウダーシュガーを散らし、

フルーツを彩りよくのせます。

フルーツを盛るのは、お節料理を、重箱に入れるのと同じで、

頻繁に作るわけではないので、美しく盛るのって、

慣れないと、意外と難しい感じがしたものです～（苦笑）

ナパージュに、水を加え、温めたものを、

フルーツの表面に塗って、艶を出して、出来上がり～。

　

サブレの端切れ等で、ティータイム用のお菓子を作り、

添えて下さった、タルト・オ・ショコラ（作ったものではない）と一緒に、

いただきながら、作った工程の、総復習を簡単にしたり・・・でしたね～。

　

作ったお菓子は、毎回、家族とのティータイムや、

お友達に、おすそ分けしたり・・・、

そんな豊かなお時間も、お菓子と一緒に～。

今日も何か、お時間あったら、簡単なお菓子～、作ろうと思います～。

　

さて、昨日は、ズッキーニペペロンチーノを、

「夏を味わう　おすすめレシピ」を参考に、アレンジして、作りました～。

これは、お素麺を使って、作った、

お素麺のペペロンチーノ風の、一品ですね～。

　

お素麺の性質上～、パスタよりも、ゴワゴワ感がある状態で、出来上がり～な感じですし、麵同士が、引っ付き気味ですが、

これはこれで、あっさりしていて、

夏らしい一品となって、最近、楽しんでおります～。

　

〇ズッキーニペペロンチーノ

材料）1人分

素麺・・・1束

ズッキーニ・・・2分の1本

黄パプリカ・・・8分の1個

にんにく（みじん切り）・・・1片

赤唐辛子（小口切り）・・・適宜

胡麻油（太白胡麻油）・・・大匙1杯（ペペロンチーノ風なので、オリーブオイルが良いかも）

塩・・・少々

黒胡椒・・・少々

出し醤油・・・適宜（←自分アレンジで、加えました。）

（＊トッピング用）

小口葱・・・少々

　

作り方）

①ズッキーニと黄パプリカは、それぞれ、長さを揃えた、細切りにする。

②お素麺を茹でる。（市販のパッケージ通りで）

③フライパンに、オイルとにんにく、赤唐辛子を入れ、火にかける。

④香りが立って来たら、ズッキーニと、黄パプリカを加え、軽く塩をふって、炒める。

⑤素麺を加えて、水気を飛ばすように、炒め、塩・黒胡椒～、最後に、出し醤油を軽く回しかけ、味を調え、

器に盛る。

⑥仕上げに、（＊トッピング用）の、小口葱を散らして、出来上がり～。

　

結構、素麺は、扱いが難しいと、これを作る度に思います～。

普通の麺みたいに、

ツルツルした感じではなく、どうしても、もたつき感があるのですが、

私は、結構、好きですね～。

レシピ本には、

「お素麺の、特徴は、この細さ。

オイルが絡みやすいので、極細パスタの、カッペリーニ風にも、使えるのです。」と書いてましたが、

理想はそうかもしれませんが、

私の場合は、どうしても・・・、もたつき感が出ますね～（苦笑）

・・・でも、夏野菜を使って、色も綺麗で、美味しくいただいている、一品です～。

最後に、昨日の縄跳びは、

夕方、家前で、100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～。

ラジオ体操×3クールと、軽くですが、リリース＆ストレッチ×1クールをしてから、跳びに行きました～。

ご近所の奥様のお父様（おじいちゃんと呼んでます）が、

「頑張るねぇ～！」と一言、笑顔で、声かけて下さいました～(^-^)ｑ

これからの季節～、

井上尚弥さんのように、

日々の積み重ねを大切にし・・・、

基本を大切にしつつ・・・、　

心地良く過ごせるように、

今日も又、軽く運動～、積み重ねて行こうと思います～。

　

皆さん～、素敵な1日を、お過ごし下さいませ～。

Bonne journée　～♪