皆さん~、今晩は~
今日も、ややこしいお天気でした~
朝、とても良いお天気だと思っていたら、午後早めの時間帯に、雨が降って来まして・・・、ショートタイムでおさまりましたが、
ほんと、ややこしいお天気が、続きます~
マスク~、ほんとに、色々あるんですね~
和紙ますくって言うのも、ありますね~
安心の日本製と記載があります~
繰り返し洗う事も可能~
・・・1度どんな感じが、使ってみたいなと、興味ありますね~
レース素材も、見た目、お洒落な感じで、女性なんかは、好きな方いらっしゃるかもしれません
コットンレース素材、麻素材等あって、裏地は、ガーゼ素材
紐の長さ調整が可能なので、自分に合わせられるので、程よいフィット感は、あるかもしれませんね
少し前までは、ただ単に、機能性だけを重視して、衛生面で、しっかりと役目を果たしてくれれば良い・・・と思っていたマスクですが・・・、
マスク時代とも言える最近・・・、見た目のお洒落感やつけ心地等・・・、あらゆる面で、マスクを吟味するようになって来ましたね~
・・・引き続き、色々なマスクを、見て行こうと思います~
今日は、夕食は、天然生活 前回から、参考にさせていただいております~、「夏を味わうおすすめレシピ」と言う、冊子を参考にして、
自分なりにアレンジしました~、体に優しいカレーライスと、
家にある、フルーツ関連の料理本を、参考にしました、林檎とクルミのサラダを、作りました~
カレーに使いました、ルーは、マルコメ株式会社の、ブランド・・・、ダイズ ラボより、
大豆のカレールー~、
「国産大豆使用で グルテンフリー ヘルシーで 糖質OFFな カレールー」と言うのを、使いまして、カレーを作りました~
小麦粉の代わりに、大豆粉を使用した、グルテンフリーのカレールーです
糖質は、通常のカレールー(=日本食品標準成分表・・2015年版の資料)と比較して、25%オフ・・・と言う事ですね~
粉末タイプなので、カレー以外の、様々な・・・、糖質を抑えたい、お料理に、使える・・・、重宝する商品ですね~
私は、何かと、カレーパウダーを、使うので、これは、大変嬉しい事です~
〇体に優しいカレーライス
☆材料
豚バラ肉 かたまり・・・150g
玉ねぎ・・・1個
人参・・・1本
じゃがいも・・・3個
生姜(みじん切り)・・・1片程度
バター(食塩不使用を使いました)・・・15g
コンソメ(キューブ)・・・1個
カレールー(粉状)・・・大匙6~7杯
醤油・・・小匙2杯
塩・胡椒(豚肉用)・・・適宜
水(カレー用)・・・1000ml
ご飯(サフランライス)・・・適宜
らっきょう・・・適宜
☆作り方
①玉ねぎは、3cm角切り、人参は、厚さ1cm程度の輪切り、じゃがいもは、皮を剥き、4等分にカットして、水にさらす。
豚肉は、食べやすい大きさにカットし、軽く、塩・胡椒しておく。
②鍋にバターを入れて、溶けて来たら、生姜を炒める。
③香りが出て来たら、玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
④さらに、豚肉、人参、じゃがいもの順に加え、炒めて行く。
⑤全体に、バターが絡んで、炒まったら、水とコンソメを加えて、15分程、煮込む。
⑥1度火を止めて、カレールーを加えて、溶けやすいように、軽く混ぜる。
⑦弱めの中火にかけて、ルーをよく、煮溶かして行く。約15分。
⑧最後に、醤油で、味を整える。
⑨器にご飯をよそい、たっぷりのカレーをかけ、らっきょうを添えて、できあがり~
それと、サラダは、相性の良い同士の、林檎、カマンベールチーズ、クルミが楽しめる、サニーレタスベースの、美味しいサラダを作りました~
ドレッシングは、手作りの、フレンチドレッシングです~
ドレッシングは、この小さな10ml用のビーカーに、10mlの目盛りまで、準備しましたが、
その量が、この、プレートの量に、丁度良い加減でした~
クルミは、富澤商店で購入しました~、「くるみロースト(アメリカ産)」を~、使いました~
TOMIS の、テープが、貼られております~(笑)
カマンベールチーズは、明治の、北海道 十勝 カマンベールチーズ の、燻製を~、使いました~
飲み物は、無印良品の、北海道のとうもろこしを使った、とうもろこし茶(ホット)と、スタバ VIAのアイスコーヒーにしました~
このカレーは、あれこれと、スパイスで、刺激的な風味づけをした、本格的なものとは違い、とてもやさしい味で、なんか、懐かしいような感じもし・・・、
そして、大きな野菜が、柔らかくて、とても良かったです~
カレーは、スープカレーのような感じで、トロッとしたのとは、又違って、とても美味しかったです~
カレーもサラダも、めちゃ美味しく~、デイジーも、ニッコリ笑顔でした~
サラダも、追加して、食べていましたね~
明日の分もあり、明日もいただくのが、楽しみです~
マスク時代の、色々なマスクと、今夜の夕食の、体に優しいカレーライスと、林檎とクルミのサラダの、簡単なご紹介でした~
縄跳びは、家前で、100×3=300回~、無事に、ノーミスで、跳び終えました~
皆さん~、素敵な夜を~、お過ごし下さいませ~
Bonne soirée~
エコ時代~、紙袋も、リユースして行きたいです~
コンビニで買うとしたら、専ら、アイスか、先日は、笑ゥせぇるすまんの本だったので・・・、丁度のサイズ~、コンビニ用のエコバッグですわ~
この映画も、気になる映画です~
映画の秋・・・ですかね~
国産大豆使用で グルテンフリー ヘルシーで 糖質OFFな カレールー~、長い名前やねぇ(笑)~
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詳細~、良かったら、ご参考に、ご覧下さいね~