先日珍しく、デイジーパパ、岡山の方面に出張が入りました。
それで、現地で、美味しそうなぶどうを購入し、翌夕届く予定だからと言われました。
それがこの桃太郎ぶどうです。
果皮が薄い為、皮ごと食べることができます。そして種無し。
20年余りの歳月をかけて生み出された、良いところが沢山あるぶどうです。
食べてみました。
すごくフルーティーで糖度は高そうな気がしました・・・、とっても美味しい~。
この、皮ごと食べられる事と種がない事は、お料理に活かし易いメリットもあります。
例えば、ハーフカットして、生野菜サラダにトッピングしたり、ケーキやアレンジティーの飾りにしても良いですね~