カスピ海ヨーグルト

一時ブームになったヨーグルト作り。
その時、関心あって、
ヨーグルトメーカーを買ったけど、
作ったことなかった。

先日、イオンで、フジッコの
カスピ海ヨーグルトの「手づくり用種菌セット」が目に入って、
https://www.shop-fujicco.com/lp/ada/pc/ct/tktr_11810/?lpcode=0000020136&utm_source=yahoo&utm_medium=cpc&trflg=1
経済的だよなと、ためしに買って、
作ってみた。



できたヨーグルト５０ｇを種継に、
牛乳５００ｍｌを入れてよく混ぜて、蓋をして、
固まるまで常温で放置。
固まったら、冷蔵庫で保存。

種継のヨーグルトが多くても少なくても固まらないようなので、
量はきちんと計って。
容器は食洗機で洗ったタッパーウェアを使って。

夜作ると、朝、固まってるので、
そのまま冷蔵庫へ。

植え継いでいくと、菌が弱まるので、
１ヵ月ごとに種菌を取替えたほうがいいみたい。

我が家のヨーグルト、
植え継いで１ヵ月は経ってるけど、
ちゃんとできてる。

ヨーグルトを良く食べる人は
とても経済的よ。