昨夜、
「感謝とチャリティーの夕べ」
於：チェコ共和国大使館
主催：チェコセンター観光部
にお招きいただきました。
チェコから、
東日本大震災への義捐金をすでにいただいており、
さらに被災地の子供たちをチェコへお招きくださるご予定とか。
本当にありがたいことです。
チェコへは1990年から、考えてみると５～６回旅しました。
1990年 ドレスデンから1人で夜行列車でプラハへ
（壁の後の風情、興味深いこと多々あり）
ドイツの友達とフランクフルトからピルゼンへ
エルツ山地（ドイツ）の友達とカルロヴィバリへ
取材にプラハ、マリーエンバート、ピルゼンなど・・・。
「ヨーロッパお菓子紀行」（ＮＨＫ出版）、共同通信、醸界春秋など、
いろいろなところに記事を書きました。
チェコ共和国駐日特命全権大使：
カテジナ・フィアルコヴァー閣下
のご挨拶
名誉親善大使委任状贈呈
大使閣下より岩崎宏美さんへ
チェコセンター観光部：
部長 沖中繁男氏
日本旅行業協会：
会長 金井 耿氏
のご挨拶
ミニコンサート：
エヴァ・ミクラス高嶺さん
佐藤達男さん
そして、「懇親会」
カテジナ・フィアルコヴァー特命全権大使と。
（昨夜は黒地に白牡丹の着物で寄せてもらいました）
大使館シェフ ヴラジミール・セフナル氏
が心を込めて造られた様々な料理は、
チェコを思い出し、美味。
単に食を愉しむのではなく、
プログラムには料理の説明書もあり、
「食文化紹介」もすばらしいアイデアだと思いました。
歯ごたえ、舌触りがすばらしく
ヨーロッパの食肉文化を感じた
「切り出しプラハハム」
クネドリークは、中々日本で食する機会がないのが残念。
ドイツのゼンメルクネーデルに似ているが、ちょっと異なる。
ブランボラークは、まさに
ドイツのライベクーヘン（これはラインラントあたりの呼び名。）
ホットワイン（＝グリューワイン）
ヴァーノチカとクリスマスのクッキーの数々・・・
忘れてはならぬのは
美味なビール！
ヨーロッパのクリスマスが恋しい恋しい。
チェコとの心の交流の夕べでした。
