ほおずき市は、はずれでした。なんと昼はヒマなので店の前に椅子を出し日光浴をしてしまいました。ジリジリ日に焼かれるのもいいものですね。お日様から力を頂いたようです。
っと言う事でこの度、ランチの日替わりスパゲッティを夏季限定「冷しスパゲッティ」にする事に致しました。毎日違う冷しスパゲッティにチャレンジ！５０種類あれば・・・・我ながら無謀とも思える試みではありますが、この暑さではアツアツのハンバーグは分が悪い。
名付けて「Ｈ＆Ｍ作戦」 皆さんも御存知のＨ＆Ｍのパクリです。常に新しいデザイン、柄、色の商品を少ロットで店頭に並べ売り切れ御免！行く度に違う商品が並んでいて新鮮に感じさせる作戦です。大量生産より売れ残りが少ないが故、多少コストを上げられる。在庫処分値引きも少量ですむ。そして何より「今日、買わなきゃ明日はない！」店舗内インフレーションを起こす事によって強迫観念を植え付ける。デフレの今だからこそ効果的な作戦ですね。大企業ってぇ～な良く考えてるねぇ～。
