鉄鍋ハンバーグ玄妙 さて

　さて、そろそろ玄妙も動く時が近付いて来ましたね。　「疾き事、風の如し」　いやもうちょっと　「静かなる事、林の如し」　焦らない焦らない。いい加減、パッとしない玄妙に新風を巻き起こさないとね！　
　でも最近ハンバーグに限界を感じているんですよね。そろそろ違うものを押していった方が良くないですかね？他の物だって十分、店の一押しとしてのクオリティーはありますからね。常連のお客様は御存知ですけど・・・押し出すとなるとやはり　「攻める事、火の如し」　となる訳ですよ。
　当初の予定では１０周年を迎えた時に洋食屋の看板を掲げ、浅草の洋食屋の一翼を担うつもりでいたのですが残念ながら苦戦を強いられ間に合いそうにありません。着実に一歩づつは近付けているのですが