明日6月27日(木)は定休日になります。 チョットまた仕込みがたまってしまいました。 明日にしましょう。雨が降らなければいいなぁ~。 あいかわらず仕事人間ですね。仕方ないですよね。大手企業との競争を考えると手は抜けません。 大きな目で見れば外食産業の店舗数はバブル期を凌駕していますが、人口は減少傾向にあり消費低迷は改善されず。今後、更に減少する事は明らかで厳しい競争は混迷を極めて行くでしょう。 軽減税率なんかも考えれば考えるほど小規模店が不利になる制度ですよね。住宅街から飲食店が消えてしまうのではないか?既に自宅の近隣の個人店はほぼ全滅しました。 残念!コンビニしかない。
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