中国料理 滋味菜館＠西白河郡西郷村

ずーっと気になってた『西郷山椒担々麺』を食べに滋味菜館へ行ってきました。
おー、なんか正しく担々麺という佇まい。
トッピングには、青梗菜、挽き肉餡、糸唐辛子、メンマも隠れてます。

麺を引き出せばほわっと山椒の香り。

つるっとモチモチした麺はストレートな中太麺。

そしてこのスープがめっちゃ旨いヤバイ。
胸焼けとか胃もたれ起こすほどこってりはしてないのに、
しっかり胡麻のコクとか風味がちゃんとあって、
そこに山椒のあの爽やかで刺激的な香りが鼻孔をくすぐります。
でもシビシビで舌が麻痺するようなことはなく、唐辛子系の辛さも控えめなので
ちゃんと味が分かるっつったら変だけど、きちんと美味しく食べられる心地よい辛さなのです。
当然のことながらスープまできれいに完食いたしました。
スープまで飲んでも罪悪感は感じません。逆にこのスープを残すことの方が罪悪感があります。
そんな美味しい担々麺でした。

あ、そうだ。こんなのが書いてあったよ。

なんてこった！私が山椒好きと知ってのトラップかっ！
仕方ない、次はマーラー丼を西郷サンショウ入りで注文してやろうじゃないのw

中国料理　滋味菜館 西郷村大字米字うつぎ窪18-2 0248-25-5155 定休日：水曜日 駐車場：店前とその横に合わせて10台くらい その他：座敷有り

◆過去の記事◆
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2017.05.19　行者ニンニク入りホイコーロー
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2015.01.08　麻辣麺、青椒肉絲、干し貝柱干しエノキあんかけチャーハン、麻婆茄子飯、小龍包、春巻き
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