ゴッドハンド

元ちゃんファーム
味噌づくり2018　with わかやま縁農隊

3月3日に仕込みました～(^m^)/
出来上がりは12月頃かな～？

去年、初めてよーちゃんが、
元ちゃんファーム産大豆を使って仕込んだお味噌。
今、食卓のみそ汁はそれですが、
これがめちゃくちゃおいしい！！
食通の元ちゃんも驚いてますっ♡
なんせ、ダシとのマッチングが凄まじい！！
「フュージョン！！ハッ！！」って感じです(^g^)/


ってことで、今年も絶対つくってほしい！ということで、
今回は、
和花菜農園の無農薬玄米を使って、
1週間前から麹を仕込んで、
米市農園のばぁば＆はるちゃんに
めっちゃお世話になりながら、
全行程、無事終わりました(^^)/

そんな、個人的につくるお味噌づくりのサポートということで、
わかやま縁農隊の男子3名も一緒に体験しました！

あかちゃんの手には、お味噌のうまさを引き出すパワーがある！
というウワサも聞いていたので、重要ポイントには、
笑ちゃん登場っ！
今年出来上がりのお味噌はさらにおいしいこと間違いなし！！
楽しみだな～♡