ボカシ④

NEW　チャレンジ！！！


『 ボカシづくり～！の巻 』　其の四

昨日の日記の写真,ボカシ山の、、
温度はどうなってるでしょうか？？？

◆19日（水）　
ボカシづくり初日（夕方,山完成）　
その時の温度...　　8.5℃。
（まずは、45℃～50℃に到達しなきゃダメ！）　

◆20日（木）
初日はカウントしないそうで、
1日目の温度...　　朝,9℃。　　夕,8.5℃。

◆21日（金）
2日目...　　朝,9℃。　　夕,9℃。
（以前変化なし。イケてるのか？）


◆22日（土）
3日目...　　朝,9℃。　　夕,13℃。
（あれ！？上がりはじめたノ？？）

◆23日（日）
4日目...　　朝,36℃。　　夕,39.5℃。
（めっちゃ上がってる～！！！）
（ボカシ山の香りが、味噌じゃないけど、しょうゆじゃないけど、
パンを練って膨らましてる時のような、
そんな香りが、しています☆）

◆24日（月）
5日目...　　朝,41.5℃　　夕,41.5℃。
（40℃くらいまでは、序の口だそう。）　


◆25日（火）
6日目...　　朝,41.5℃　（★）　夕,36℃
（45℃～50℃までが、なかなかいかない
ネクストレベルの域だそうです。）

（★）⇒お昼に、ボカシ山に少々の水を入れ,再びまぜる。
第一次醗酵の菌は、酸素が好きだそうで。
水は、醗酵をうながすそうデ。
まぜた後なので、夕方は温度さがってます。

◆26日（水）
7日目...どうなることやら（？ｖ？）

動向は次回っ！！

ちなみに、
地元の彼らが↓ボカシをつくるってことで、
僕も、経験値を積むため,便乗することにしたのです。
しかも、ツイッターでボカシづくりしてるヨ↓

☆同じ年、農業歴8年目くらいの、たつや君の..
http://twitter.com/inouefarm
☆同じ年、よく日記に登場する、同志のあー君の..
http://twitter.com/lllliiii
☆よーちゃんと同じ年、農業歴4年目くらいの、のり君の..
http://twitter.com/NoriFarm
　
次世代農家だネ！

元＆よーちゃん