休肝日の豚肉炒め丼：平日ディナー【7/3】

本日のメニュー：
・豚肉、えのき、青菜の炒め丼
　豚小間とえのきだけ、レタス、小松菜を醤油と豆板醤で炒めてとろみをつけて、ご飯の上にどーん。

・豆腐、卵、小松菜のスープ
　お湯に中華スープの素と酒を入れて沸かし、絹ごし豆腐、小松菜を入れて、薄口しょうゆで味付け。
　卵を溶いて、お酢とごま油で調味して完成。

・冷やしトマト
　めんつゆ＆レモンがけ


水曜日は外で飲み会だったんですが、ちょっと飲みすぎちゃいました。
木曜の朝は久しぶりに結構な二日酔い。
実は月曜の夜も友人と外で鯨飲したので、さすがにこのままではヤバいです。
せっかくジムにも行ったことだし、今日は思い切って休肝日！！
オットはビール飲んだけどねｗ

ということで、ご飯があったので丼ものにしました。
思った以上に野菜がしぼんじゃったな。もっと使えばよかった。

他にも卵と豆腐で、タンパク質たっぷり。

さーて、週末は飲むぞー（違

---

ブログランキング　よろしければクリックお願いします

レシピブログもよかったらよろしくです