そば畑、このまま育ってほしいもの・・・
台風15号の被害、皆さんどうなんでしょう?
尾道地区は、朝から午前11時過ぎまでは雨・風共に強しでしたが
大きな被害は出ていないようです。
しかしやけに台風が多いと思いますがどうなんでしょう・・・
それはさておき、昨日 布野ダッシュ村で そばが見事に芽立ち綺麗
な そば畑となってました。
ここ3年ほど発芽した直後に大雨で根腐れの失敗続き、今年は何とか
なりそう、しかしまだまだ分りません、今日の台風での雨がどれくら
いだったか? 猪に荒らされないか等々。
ご存知でしょうか、そばは春撒きと夏(秋)撒きがあり二毛作、ただ収
穫時期に寒さに当てると美味しいとされ、ほとんどの生産地で秋撒き
です。
日本一の生産地は北海道、次は信州、その北海道幌加内の新そばが8
月下旬のそば祭りから出てきます。
北海道の場合は地域的に一毛作、5〜6月の種撒きでしょうねー
村長も幌加内のキタワセそば粉を9月始めに注文の予定。
ちなみに布野ダッシュ村のそばはキタワセ。