コロナテストからの開幕

　オーナーシェフ監視の元、配布された各自で出来るコロナテストを会社で行い＜全員ネガティブ！＞万歳！ってことで月曜から仕事開幕（汗）こういうのが今後の日常になっていくんでしょうね。鞄に必需マイ・コロナテストみたいな（汗）それにしても、、、まぁ、皆さん軽く太られておりました。シェフの愛犬レオンスなんて、、豚？かと思ったくらいです。

　支配人から、観光シーズン今季の予定が発表され、、、恐ろしや。恐ろしや。今季は日曜日の昼ランチも営業し、休みが日曜夜と月曜日のみとなる感じです（涙）ホテル営業も毎日起動になるので、、ガッツリ売って、ガッツリ稼ぎましょうでも、、コロナ禍で痛手を受け過ぎたレストラン業。生き残る道はこれしかありません。ガッツリ働いて稼ぐのみ。覚悟は出来てるぜ


　月・火曜日と、、、まぁ、、凄い大掃除、家具移動、客室内のテーブルセッティング、バー、レストラン・ホールのセッティングと、、皆で頑張りました。今日からお客様をお迎えします明日は、私が一番乗りのホテルのお客様到着後のオーダー・サービスとなることでしょう。楽しみだ！カクテル分量の記憶が無いのがヤバいですが・・・思い出すことでしょう。（多分）


　同僚たちと喋りながら仕事して、帰宅途中に買い物行って、学校にチビ丸を迎えに行って、歯科矯正に連れて行ってたり、ママ友たちと連絡取って、掃除洗濯、夕飯準備・・・・と、忘れかけてた忙しい日常が少しづつ戻ってきた感じです。


　それに、仔猫たちも加わって更に忙しさ倍ドン


　君たちの美味しい餌代稼いでくるよ～～可愛すぎる。。


　インスタグラム@fujimarseille

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