マルセイユ食堂 南仏楽笑伝

南仏はマルセイユより、海とワインの美味しい生活便。ただ今1880年代のアパート改装中なり。

ここは天国!Bandol

2021-02-26 | Cote D'Azur コート・ダジュール
 昨夕。<明日は仕事なのか?>と気になって支配人にメールすると・・・<18時に行われるカステック首相の演説を待て!>と返信が。

 確かに。ニース、Alpes-Maritimes地方が週末ロックダウンになったゆえ、もしかしたらマルセイユも!・・・とハラハラと演説を聞いていたら、どうやら今週末は免れましたが、様子を見て、来週末からは週末ロックダウンの恐れがあります
 ゆえに今週末は予約も伸びて仕事決定流れに任せていきましょう。

 最近、とても良い天気が続くマルセイユ。昨日は山にハイキングに行く予定だったのですが、、物凄い霧に囲まれていたので、行き先をサクッと変更し大好きなBandolへマルセイユから50km程です。
 これが大正解Du port de Bandol からEngraviersにかけて海沿いを散歩できるコースがあり、3.5kmのコースをひたすら歩きました。











 ここは天国か

 Bandolのあの空気感・・・最高です。素晴らしい一日でした。

 同じ時、チビ丸は学童保育でカランクに出掛け、皆でカランクのゴミ拾いをしたそうなええこっちゃ。マルセイエたち沢山学べ~!

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苔とミシュランイベント

2021-02-25 | 日々マルセイユ食堂
 先日、夕方テレビを観ていたら、うちの職場で行われたミシュラン表彰式のイベントの様子が流れておりました。

 その前々日に<藤丸ミシュランイベント働ける?>と、また唐突に支配人に言われ・・・車の定期点検の予約を入れてた藤丸は即断りましたとさ(定期点検の方が大事)

 ゆえに前日プティ・デジョネで働いた時に、ミシュラン用のデコレーションなどが続々と到着しており、、その一つがなんと・・

           苔

 斬新過ぎる。。レストランの床に苔のデコレーションが届けられており、しかも水で床がヒタヒタしだし、、<あぁ~~!床の木が痛む>と、皆で調理場に大移動させたあの苔一体どう支配人はデコレーションしたのかは気になるところ。
 コロナ禍ゆえに、、お持ち帰りギフトバックなどで簡素化されたミシュランイベント。シェフも嬉しそうで何よりです。三ツ星今年もおめでとうございます

 そして・・・オーナーシェフよ。私は明日仕事なんでしょうかどうせまた夕方くらいにメールで<明日仕事!>とか送られてくるんでしょうが・・予定立てれんわ。

 昨日の昼過ぎから霧で覆われたマルセイユ物凄い霧で海が見えない!お金持ち地区Endoumeをぶらりと散歩。毎日バスとかで通過してたのですが、、奥まで行ったことが無かったゆえに、どうなってるのか?散策です。


 流石・・・道路沿いはアパートばかりですが、、坂を上がるにつれて豪華な一軒家ばかりでした。それにしても凄い坂。


 ワインボトルのガラスを外壁に埋め込んで、侵入を防ぐというアイデア。しかもガラスも色違いなのがあっぱれフランス人のセンス





 素敵な街Endoume。美味しいお店も沢山あっていいな~。今度は違う方面を散策してみましょう。知らない所を歩くのは発見があり面白いもんです。

 今日は、チビ丸は学童でカランクにハイキングに出掛け、私は今から義母たちとハイキングに行ってきますおぉ~中年の道を確実に登ってるのぉ~。

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鰻だ!アジア食品店

2021-02-24 | レストラン・店
 昨日、初めてお友達に大型アジア食品店へ連れて行ってもらいました♪

 高速乗ってる時に、右手によく目にして位置も存在も知っておりましたが、、、なんせ場所が場所ゆえに、<あ・・私はあそこに一人で運転してはいくまい>と、心に軽く誓ってたのですが、、お友達が<バスで買い出しに行ってるから一緒にいかない?>と言ってくれたので、藤丸もここのカオス地区に初参戦初めて降り立つ地区は、、かなり新鮮!

 業者さん用の大型アジア食品店なので、、とにかく量も多くて安い品揃えも豊富で、、着いた瞬間から大興奮。17年位前は、、カレー粉やらお好み焼きソースも買えなかったよな~今は、欲しいものはある程度買えるので嬉しいものです。強いて言えば、、もう少しパリのような商品も置いて欲しいな~。 

 この日のお目当ては<鰻>カップラーメン、海苔、お好み焼きソースやら色々買いこんで帰宅し・・・・待望の鰻をたべたぁああああぁ幸せ過ぎる。また行かなくては次回は車で行くかな。中年チャレンジ

 そして家の<気>を変えるために窓を開けて大掃除水拭きして盛り塩も変えたり、植物の手入れもして。

 そしたら・・・・きたぁああああああああああああああ

 感謝すべき幸運降って現れ、、思わず天にひれ伏す藤丸ありがとうございます。ありがとうございます。ありがとうございます。

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週末ロックダウン?

2021-02-23 | フランス運転免許道
 どうやら・・・・今週末から15日間。ニース、Alpes-Maritimes地方において、週末完全ロックダウンになるらしい。

 二度目の緩々なロックダウンでなく、去年の3月に行われた厳しい体制の週末ロックダウンになるらしく・・・明日は我が身のマルセイユ、Bouches-du-Rhône地方・・・他人事とは思えませぬ。

 仕事の方も、実は今週末はそこまで予約が伸びてなかったらホテルは開けない!とオーナーは言っていたのですが、、ニース辺りがロックダウンになると、そのお客様がマルセイユに流れてくるかもしれない?もしくは、、マルセイユも同様週末ロックダウンになってまた仕事が無くなるか

 相変わらず先の読めない今日この頃で・・。週末仕事が無かったら何処か小旅行でも行きたいな~・・なんて思っているものの、こんな状態ゆえに、いつでも身軽に動けるようにしとかないとですな


 動ける時に出来ることはガッツリと昨日は、La Penne-sur-Huveauneマルセイユから15kmほどの街にある日産へ、我が家の日産ノートちゃんの定期点検へ。


 二時間ほどで終了やっぱり定期点検の後は、なんだか安心で、ギアの入りも良し、走りもいい感じです。財布は痛いですが・・・(涙)家族の安全には変えられぬ。 

 さぁ!どうなる今週末


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食べる飲む日曜日

2021-02-22 | レストラン・店
 毎日仕事をしてない日は大体10km程歩くようにしていますが、、ふと。仕事してる時は何km歩いてるもんなのか?と思い立ち、週末計ってみたら・・

       23km

 なるほど。。ホテル内だけでこの数字ってことは、、夏場は30kmは軽くいってるな確かに観光シーズンは、毎日がフルマラソン

 昨日は満室御礼プティ・デジョネサービスがいいタイミングで終わり、気分よく<さ!片づけて帰ろっ!>としていたら、オーナーシェフに呼び止められ・・次の日のイベントの用事を指示されある程度だけやって、同僚に任せ逃げるように帰宅しました。これは私の担当ではないのだ
 シェフの愛犬。    


 日曜日のお昼はガッツリ食べて飲みます。Steak 'n ShakeのBACON LOVERSポテトはチーズソースを付けて頂きます。はっきり言って凄いカロリー・・・だけど美味し!

 さて今週も楽しみましょう!

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