クスクスランチ

　クタクタに疲れた週末です。。そのせいだか？？今朝の日曜日は、バカンス前の今季最後のべべ・スイミングスクールだ～！と思い込み、チビ丸と水着を着込んで出掛けたのですが、、まさかの


　　　　　先週末が最終日だったらしい～


　プールが閉まっておりました（汗）
　仕方ないので、そのまま公園で遊んで帰りましたとさ。。

　そんな昨夜の土曜日は、旦那が幼馴染達と共に、ニームにコンサートへ出掛けたので、仕事が終わるまで義母がチビ丸を見ててくれました助かりました～。仕事後の・・非常に疲れ切った嫁の姿を見て、、昨夜実家に泊まった旦那に帰り際、手作りのクスクスを持たせてくれて感謝です
　ゆえに日曜ランチは、おうちで義母特製クスクスなり

　ふぅ～・・・それにしても毎日色んなことがあります。
　昨日は、藤丸初めてコミの子達にキレマシタ嫌な仕事はしたくない、、というのは、よぉ～く分りますが、、あまりにも酷い。

　
　　いい加減にしろよ。。これ終わるまで帰らさんからね


　明日からは、、鬼になると決めた藤丸です。

見せつけてやれ！大和魂！クリッククリック

初ハッピーセット♪

　どうやらチビ丸さん。ママが働いてる間に、パパと一緒にクイック（マクドナルドみたいなお店）へ出掛けてきたらしい。
　そして初ハッピーセット

　風船やら、小さな玩具を沢山貰って、とってもご機嫌だったらしい。
　そして、この注文したハッピーセットBOXは、チビ丸のなんだよ～！と言ったら、とても喜んで自分で持って席へ移動したそうな～。確かに、自分のって、嬉しいですよね。小さい頃私も嬉しかったな～・・。
　写真を見ながら子供の成長を、ふと感じた瞬間ですた～

　さて、昨日も嬉しい再会がありましたマルセイユで有名なPâtisserie Sylvain Depuichaffray の奥さんと子供達が食べに来てくれて、、＜何あんた今ここに居るの～本店は～？＞と、びっくりされました確かに・・私色んな所で働いてきてるので・・・彼らと初めて出会ったのも、10年前のリュベロンの一つ星レストランでしたのぉ～（遠い目）
　今日もまた頑張ろうっと

頭の中は仕事と晩御飯何しよう・・でいっぱいです。クリッククリック

サイドミラーのお値段

　己でぶつけたサイドミラーを注文しにいかなくてはいけない・・・（涙）

　ってことで、、隣町のオペルまで高速飛ばして出掛けてきました。。

　確実に、今日には治らないであろう・・と分っていたので、、コルサちゃんのサイドミラーを注文取り寄せしてもらったんですが、、恐らく来週また取りに来ることになるでしょうな～で・・・話の流れ的に気になったのが


　　　まさか私がサイドミラーを己で付け替えるんじゃぁ～ないでしょうね


　・・・気になったので聞いてみたんですが・・・


　　　　　えっ？そうだけど


　だから何？みたいな感じで返答されましたZ

　知らない場所に車で出かけるのはドキドキしますな～。でもいい経験！

　気になるサイドミラーのお値段は？？80ユーロくらいと予想してたのですが、、
41ユーロでした～手動式万歳～！

　帰り道は、そのまま大型スーパーへ出掛けて一週間分の買出し～
日清やきそばみっけ～美味しかったです！

　ってな感じで、今朝はずっと車で移動してたんですが、、最近やっと車って便利～！を痛感中。まぁ、維持費はかかりますが、、色んな場所に行けるという自由を感じる今日この頃です。今日はスーパーで、パラソルと海用のシートも買って車に詰め込んでるので、今週末海へ出かけれたらいいな～海のすぐ傍で働いてますが、、う～ん・・泳ぎたい

さてまた一週間頑張りましょう！クリッククリック

レストラン業仲間

　昨日は、旧港にある一つ星レストランUne Table Au Sudのオーナーシェフ！リュドが食べに来てくれました～♪
　
　ここのレストランは、私が昔働いてた訳なんですが、、リュドはその頃見習い学生で、彼の奥さんカリーヌが私のシェフ・ソムリエだったんですな。そこから前のシェフ、リオネル・レビーが去り、彼らがお店を買い取ったというストーリ～この若さで凄いぞ！しかも、彼はテレビ出演なんぞもしてたので、、かなり有名になってしまった～。。

　2月終わりに、レストランに食べに行ったので、実に4ヶ月ぶりの再会んでもって、カリーヌが妊娠したという嬉しい報告も！今度はお祝いもって食べにいかなきゃな～彼も、前のシェフと比べられたり、星を守るプレッシャーはかなりあると思いますが、本当頑張って欲しいと思います。
　
　こういう人たちを見ると、また頑張らないとな～

　藤丸もやっぱり、レストラン業ガストロノミーの張り詰めた勢いある雰囲気が好きで、戻ってきたら＜あぁ、やっぱりこの感じだよな～～＞大変だけど、やりがいは感じます。

　チビ丸は、やっとこさ熱がおさまり、今日から保育園へ～！今週末は熱で大変でした。可哀相に。。

　今日の休日は・・・ふぅ～。己でぶつけたサイドミラーを治しに・・隣町まで車飛ばしてきますぜあっ！オペルのお店近所にある～！なんてサイト見てたら、、なんと工事中でございました（涙）

買出しにもいかなくては～。クリッククリック

始まった病欠

　なんて言いましょうか・・・とうとう始まってしまったな。。マルセイユというか？これはフランス人お得意の


　　　　　　　　　arrêt maladie （病欠）

　
　それも一気に三人ときたぜぃ

　その前にも一人5日間くらい病欠だったような・・（汗）
　
　しかも、二人は8日間の病欠なんだそうな・・・

　オープニングして早2週間ですが。。先が思いやられるな～～（涙）

　とにかく凄いお客様が御来店してくださるので・・・藤丸が担当してるセクションだけでも70人以上。。普段コミの子がついてくれますが、、えぇ、、勿論居ませんのよバタバタ～っと、、お会計まで走り回って・・まるでスポーツのよう。（汗）ワインなんか勧めてる余裕なんてありません。。＜グラスワインでいいですよね～♪＞みたいな、、時間短縮の方に走ってるぞ、、オレ。駄目やん。。お客様にも、、＜貴方はよく頑張ったわ！＞と、健闘を称えられ・・ますますスポーツ選手のようですわ

　先日は夜140人と20人の予約が入ってたというのに、、この病欠のおかげでサービス人がたった二人ときました！！
　藤丸は、基本朝～夕方までのお仕事なんですが・・・さすがに見捨てていく訳にもいかないので、一応＜今日は残りますよ！＞と支配人に言ってはみたが、、このお方優しすぎて仇をうつといいましょうか・・優しすぎる・・。＜帰っていいよ！大丈夫だから！＞と。。



　　　歴代支配人の中で最も、そしてあり得ないくらい優しい～



　さて、今週末はフェット・ド・ミュージックやら、フェット・ド・パニエなどで、街が大いに盛り上がりました藤丸も、帰り道に寄りたかったのですが、、金曜日からチビ丸が発熱毎度のことながら中耳炎が原因です。。帰宅が20時になったので、旦那がいつものドクターの所へ連れて行ってくれて助かりました。子供が病気になったときは、、働いていると本当心が痛みます。
　今日のお休みは、家族でゆっくりとお家で過ごそうと思います～！

疲れました～・・クリッククリック