マルセイユ食堂 南仏楽笑伝

南仏はマルセイユより、海とワインの美味しい生活便。ただ今1880年代のアパート改装中なり。

サーカスへ行ったけど・・

2013-12-29 | お出掛け♪
 いやはや。。物凄く忙し過ぎた一週間でした(涙)クリスマスバカンスに入ったので、、来店されるお客様の数が半端でありません!それなのに・・・従業員も同時期に数人バカンスを取ったので人数が足りない・・足りなさ過ぎる支配人もバカンスで居ないし・・副支配人では仕切れれないので、、もうレストランがえんらいことに~
 昨日、、私が担当するブラッスリー部門に、彼がくれた人数はたったの4人4人で260人とか・・マジ無理ですから。。もう最後に頭がパンクして、、涙出てきましたオーナー・シェフと話しあったけど、、明日デレクターとも話さないといけないな。。これは。

 死にそうになりながら帰宅したら夜8時~チビ丸と旦那も実家から帰宅されておりました。で・・結局やっぱりクリスマスプレゼントをあげることに~

 <うわ~!レゴの消防車セットだ~~

 <おぉ~!列車~~

 と、、チビ丸大興奮でございましたはい。これにて、、十分過ぎるクリスマスプレゼントは終了ですよあぁ・・でも来月は誕生日か。。(汗)

 そして今朝の日曜日は、朝からサーカスへ出向いてみました・・・・・・・・が

 サーカスの会場前に、えんらい人だかり。。チケットを買うための行列かと思いきや
 どうやら電気系統の故障かなんかで、、朝の回がキャンセルか、かなり待つとのこと・・(涙)

 仕方ない。。明後日に出直すか待つの嫌だし。。

 ゆえに港をお散歩しながらカフェでカプチーノ

 気持ちのいいお天気でゆっくりできて最高でした!この後は、、楽しみに予約していた、NEW HOTELでのブランチへ出向いたのですその様子はまた明日~!

疲れが取れません・・クリッククリック
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ストレスです!

2013-12-28 | 日々マルセイユ食堂
 もう10年もフランスで働いてきてるので、フランス人との仕事のやりあいは慣れてるもんですが、、慣れてても相変わらずムカつく物はムカつき・・たまに殺意さえ覚えるときもありますのぉ。。
 今週は特に酷かった。忘年会の次の日なんて、、同僚二人に副支配人まで欠席しかも各々・・分りやすい嘘までついて。日本じゃクビだよ・・マジで。。あり得ん。。そして毎日30分以上遅れてくるコミに、勝手に営業中30分居なくなる奴とか・・もう酷すぎる

 今週は、なんだかずっと怒り続けてた気がします。。いけんのぉ~。でもマジでムカつくんです
 
 そんな母とは対象に、、旦那とチビ丸さんは楽しいクリスマスホリデー中クリスマス当日も、藤丸が帰ってからも夜中2時まで盛り上がり・・結局チビ丸も二夜連続で最後までパーティーを満喫されたみたいです(汗)だから・・三歳にもなってないんだって・・(汗)
 そして昨日と今日は、実家隣に住む、旦那幼馴染の息子君と、勿論ランデブーで、ずっと楽しげに遊んでいたそうな~。しかも!またクリスマスプレゼントまで貰ったらしい・・良かったね~。そんな、、二人も明日の土曜日の夕方には帰ってきますあぁ、、一人時間もあっ!という間だな~。

 今週末の日曜日は・・。一応、我が家の忘年会と称し、、サーカスに行くかホテルにブランチを食べに行くか、、どっちにしようかと悩んでおります。藤丸的にはブランチに行きたいのですが、、チビ丸が喜ぶのはやっぱりサーカスですよね~どっちもできたらいいんですが、、体力とお金が厳しいのぉ~。

あぁ・・ブランチ行きたいな~。クリッククリック
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サンタさんがやって来た♪

2013-12-26 | フェットだよー!
 藤丸の子供時代ってのは、、クリスマスプレゼントというものが日本にも現れ始め、、数人のクラスメイト達が<サンタクロースからクリスマスプレゼントを貰った>とか言ってて、非常に羨ましかった遠い記憶が~えっ?勿論私は・・・親から貰った事なんかございません

 ゆえに、、チビ丸が大量の、、それは大量すぎるプレゼントを親戚一同から貰ってるのを見て、、一つならまだしも、、これって教育上どうなのという、、疑問を抱いて仕方がありません。。どうせ直ぐ飽きるので、1週間に1つづつプレゼントを開封~!という風にもしたいのですが、、プレゼントをくれる親戚達も<早くあけてごら~ん>と、、喜ぶ顔を見たいだろうしなぁ。
 
 そんなこんな悩みながらも、、でもやっぱりクリスマス当日の朝って素敵
 <チビ丸~!サンタさんがやってきたよ~~>・・チビ丸大急ぎでリビングのクリスマスツリーの元へ
 うわぁ~~~~~~~~~サンタさん(義母ともいう)からはスパイダーマンの自転車が~~~~~チビ丸大喜びその他にも、消防車とヘリコプターがセットになったものと、お絵かきセットも頂きました!藤丸も義母サンタにリクエストしていたAGATHAのピアスをプレゼントして貰えて超ご機嫌旦那もリクエストしていた鞄を貰えて嬉しそう~! 

 いてもたってもいられなく・・早速挑戦ですなかなか思うようにはいきませんのぉ~。しっかり練習してくださいなってか、、来週髪の毛切りに行こうね。。(汗)ボサボサ。。

 そんな事をしていたら、親戚達が続々到着なり~!そして、それぞれ<チビ丸!サンタさんが我が家にもやってきて、チビ丸の分のプレゼントも置いていってくれてたよ~>と言いながら、沢山のプレゼントを頂きました

 もうね。。半端ないプレゼントの数自転車に消防車セット、お絵かきセット、ピノキオ、車セット10台。プーさんのパズル。パトカーセット3台。ミニサイズの車セット10台。音のなるPlanesの絵本に、触ると色が変わるカーズのランプ~・・・その他色々。。凄いっ!

 いや~。。もうチビ丸大興奮でございましたそうよね~。嬉しいよね~。ってか、、貰いすぎです。。これ。
 私達からのと、大阪の両親からのプレゼントはまだ渡してないのですが、、これは今あげるか、、考え中です。誕生日プレゼントにしてもいいかもな。旦那は反対しそうですが。。<クリスマスなんだから~~>と、片付けられそうですね。。

 そして、今年はクリスマスランチは、引き続き実家にて~これまた大好物のFondue bourguignonneフォアグラに、義母特製のイチジクのジャムも最高~そしてマロンの煮込みもとっても美味でした~

 ワイワイとクリスマスランチを頂き!そして素晴らしいニュースも旦那の従姉妹とその彼氏が婚約し、再来年に結婚する~とのこと!おめでとう~~~~ゆえに、これからはじっくりと結婚式の準備をしていくそうな~。そして、その結婚式後にアメリカ全土を二人で周るそうなので、、また・・ここの家族たち。。皆でアメリカへ行こう~~と、言っておられます。(汗)しっかり働いて、人生楽しみましょう~!

 そんなこんなで、今年も楽しんだクリスマスですが、、藤丸は26日は仕事なり~。旦那はバカンスゆえに、、食後さっくりと、旦那とチビ丸を実家へ残して、藤丸は豪雨の中一人でマルセイユ食堂へ帰宅なり~車があるので、、こういう時に自由を感じます。でも、、旦那が運転出来ないので・・はぁ。。いつ迎えにいくかのぉ~。。(涙)でも今週末までは二人共実家なので、料理しなくてもいいz仕事に集中できそうです

今年も残り僅か!ラストスパートで頑張りましょう!クリッククリック
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大盛り上がりクリスマスイブ

2013-12-26 | フェットだよー!
 24日は旦那がお昼まで仕事だったので、朝はチビ丸とマルシェや公園へ散歩に出掛け、なんとも賑やかなクリスマス前の雰囲気を堪能。皆さん、食材やらプレゼントをいっぱい抱えて、なんか見てる方も心温まる感じになります・・が現実は、、大量のクリスマスプレゼントと子供を抱えて車までの移動が、、非常に大変でありませんでした(汗)そう、夕方からマルセイユ食堂一家も実家へ、大量の荷物を車に積んで大移動でございましたの

 今年もクリスマスイブのディナーは実家で開催今年のテーブル・セッティングのメインカラーは白と赤相変わらず素敵です!なんでも、先週末の二日間と月曜日にチビ丸を看て貰ってたので、、義母、日曜日に全部用意してたとのこと


 今年のアペリティフは、親戚若者チームの担当なりスモークサーモンとアボカドそして、クレームフレッシュにワサビとスモークサーモン美味しかったです!藤丸は、食前酒のキール担当でした

 前菜は藤丸大好物の~~~!叔母さん担当、ムール貝のオーブン焼き~

 メインはオマール海老です~

 そしてデザートは、叔父さん担当のティラミスあっさりしていて、ぺロリと頂けました~

 チビ丸も・・今夜は特別に夜更かしオッケーお兄ちゃんたちにたっぷり遊んでもらって、、大喜びなんとこの人、、最後までフェットを楽しまれ、、寝たのは深夜2時半(汗)いいのかい??まだ三歳にもなってないのに・・(汗)<いいじゃない!今日はノエルなんだから特別よ~by家族全員>
 こうやって・・産まれて直ぐからフェット慣れしてるゆえにかバカンスやらフェットなんかの長時間楽しむってのに得意になっていくんでしょうかね~。。

 我が家恒例のシュープリーズ夜中の0時を回ったら、皆で持ち寄った、簡単なクリスマスプレゼントを真ん中に置いて、子供達が全員に順番に配っていくというものなんです今までは、チビ従兄弟たちが、そのプレゼントを渡す役目を担当してたのですが、、世代交代?か今年はチビ丸さん、この役目を買って出てきました

 いや~~!もう、、今年も大笑いして、良く食べ、良く飲みました~家族全員で過ごすクリスマス・イブディナー、、今年も全員楽しく過ごせて感謝です

 そして、夜中3時前に全員就寝~!翌朝9時に藤丸は起きて、急いでクリスマスプレゼントをツリーの下に並べたのでした~~ほっ!クリスマス当日の様子はまた明日~

疲れるけど楽しいクリスマス~クリッククリック
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楽しすぎた忘年会

2013-12-24 | フェットだよー!
 日曜日の夜は、職場でのクリスマス会兼忘年会でございました。
 ゆえに珍しく、藤丸もオサレして夜お出掛け♪ひゃっほぉ~!久しぶりのこの開放感!

 でも、、開催場所が職場ってことで・・(涙)毎日行ってる訳なので、、新鮮味はありませんのぉで、行ったら既に皆さん飲み始めておられまして、、しかもワイングラスで贅沢にシャンパーニュっすか確かに注文してたシャンパーニュの数凄かったしな・・。しかも、あっ!という間にケース単位で無くなっていきましたとさ~・・。
 今回は、本店の人たちも参加し、約50人ほど?中々の人数でございました。ゆえにテーブルも最後の晩餐風テーブル食事は、シェフたちが腕をふるってくれて、豪華にブイヤベースでございましたメチャくちゃ美味しかった・・。

 飲むは、喋るは、、んでもって、クイズ大会を挟んで、、、なんとなんと

 ストリップの方達の来場により場が最高潮に盛り上がりますこちらは女子部この男性の盛り上げ方の上手い事と言ったら・・。んでもって、超男前~。女子たちキャーキャー言ってました

 こちらは男性部こちらも大盛り上がり

 パーティー好きなフランスらしい演出といいましょうか。。結構多いですよね。パーティーにダンサーやミュージシャン、ストリップの方達を呼んだりするの

 そして、まだまだ飲みながら夜はふけていきますが、、藤丸は次の日トップバッターで仕事だったので夜中1時過ぎに撤退残りの人たちはといいますと・・2時やら3時に撤退組み。。そして朝の6時撤退組みと、、。。おいおい。。

 えっ次の日の営業

 もう、、それはそれは・・・酷かったっすゾンビたちと仕事してる感じ?といいましょうか・・(汗)

 数人仕事に来なかったり、遅れてくるわ・・まじあり得んそして、、クリスマスバカンスが始まってるわけで、、それは凄いお客様の御来店で・・・死にました。さすがに、、、非常に頭にきたので、、思う事あり、、デレクターと話して帰ってきた訳なんですが、、多分もう、、こういう職場での飲み会はなくなりそうだな~。。最初で最後かいっ

 さて、、今日の24日と明日のクリスマスはお休みなので、マルセイユ食堂一家は、沢山のプレゼントを抱えて実家へと大移動となります毎年毎年同じ感じな訳なんですが、、やっぱりクリスマスは家族と過ごすのが一番ですよね皆さんも素晴らしいクリスマスをお過ごし下さいませ 
Joyeux Noel

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