イカですき焼き

毎年、ミズナのシーズンになると、イカのすき焼きをやろうと、声がかかります。





材料は、大量のミズナとイカのみ。

鍋に湯を沸かし、醤油と砂糖で適当に味付けしたら、一口サイズに切ったイカを投入、その上にミズナをガバっと入れて、煮立ったらＯＫ。





で、以前、土産でいただいた泡盛もあけちゃいました