ちょっとそれちゃいますが…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/0b/ccc9db25f057eb0456afa4de7717dc30.jpg)
先日、アジトで宴会っす。親方衆からの天の声(命令か?)なんで仕方ないですが、「焼き」は勘弁してほしかったっす(正直なところ…)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/f0/822fc8b5be51361f8249ddc6099b7338.jpg)
テーマは豚ホルモンとお好み焼きっす
豚ホルモンは、京都・九条のそれなりの店から調達したそうです。タレも旨くてよいのですが…、室内で焼かれると残り香が…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/99/aa06bad72b720115d6508431d9cf3786.jpg)
鹿児島直送の焼酎も旨いっす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/85/7a737bcc4122392b00682f1b1c930a3f.jpg)
続いてお好み焼きがスタートです、、
友人のオリジナルお好み焼きは、ダシよりも肉の油カスとか言うのを大量投入するヤツです、
富士宮焼きそばの特徴のヤツっす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/8b/239ccca203a4ce743c2bf9dfbf7046b0.jpg)
水で溶いた小麦粉に、長いもすりおろしたヤツを入れて、具は細切りキャベツとスルメイカだけ
そいつをホットプレートに広げて、油カスを上からドバっと投入(っといっても一握り程度)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/21/928fc0b9d2fb2bc6dc32090e06499aa1.jpg)
こいつが、とても旨いっす。体には良くナイだろうけど…
ってのが、足湯集会の前夜の出来事でありました、、
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