「世界の酒」編 エチオピアの酒１ 蜂蜜酒タジ１

 

　写真のフラスコ瓶のようなものに入っている黄色い飲み物が蜂蜜酒タジです。1920年まで皇室しか飲むことができなかったお酒です。今も商品化はされていないようでどこででも飲めるというわけにはいかないようです。したがって味もアルコール度数もいろいろのようで１２％と聞いていましたが、私がいただいたのは５％ぐらいだったようです。事前にお願いしていたのですが漸くありつけたのはゴンダールでの昼食レストランでした。アムハラ族の音楽と踊りと共にいただきました。