わたくしはあまり食べ物の紹介をしないのですが、このバスク料理はなぜか印象深く記憶に残っています。2回目だったのでサグラダファミリア内部の観光をやめて、近くのカフェ的なところで添乗員の方に案内されていきました。そこでバスク（注）料理をいただきました。
バスク料理の中で、最も人気のある料理の一つ「ピンチョス」です。小さく切ったパンに食材を載せて、串や楊枝で刺しているのが特徴です。
（注）スペイン領に約７５万人、フランス領に約１０万人いるヨーロッパ最古の少数先住民族。スペインでは独立国家を目指す人たちも。
