季節を先取り

サンマを頂きました。
北海道沖から、秋の旨い物シリーズ第一弾の到着です。
これから三陸沖に南下してくるまで、サンマの季節ですね。

９月以降のスケジュールを作成中です。
ご要望等ありましたら是非お聞かせ下さい。
明後日にでもアップしようと考えています。
よろしくお願いいたします。

ハヤブサ

今日の出島ツアーで出会ったハヤブサの幼鳥。
親鳥が心配そうに飛び回っていました。
ハヤブサの巣は、よく見かけますが幼鳥を見たのは初めてです。

ウミネコの雛は、残念ながら発見できず。
もう、孵っているころなんですが鳴き声も聞こえず。
次回に期待です。

ニッコウキスゲ

御前湾では、ニッコウキスゲが見頃です。
明日の牡鹿半島でも群落を見るのを楽しみにしています。

いろんなターンがありますが、一番よく使うターンの仕方は？

春は（も）美味しい

春の海の恵みをしっかり食べる。
コウナゴの水揚げ初日はまずまずの漁だったようです。
まだちょっと小ぶりですが、早速かまあげにしていただきました。
生のコウナゴを塩の入ったお湯でさっと湯がいて、暖かいうちに大根おろしと一緒に口の中に放り込むと最高です。個人的にはこれだけでおかずはＯＫです。
もう一品。地域で一番最後に出荷しないと、他のワカメの値段が下がってしまうと言われる某一部では有名な生産地のワカメ。
浜で湯通しして海水で洗ったわかめです。
柔らかくて、しっかりとした歯ごたえがあります。

夜明もすっかり早くなりました。

今朝の御前浜

日の出の位置が日に日に北上していきます。

今日も暖かな一日でしたね。
今週末の天候にも期待が持てます。