12/30 こしあん作り

　御前湾は、風が強まって時化模様です。明日明後日の天気が心配です。台風の時みたいにマスコミが騒がないのは、東北で急速に発達する低気圧だからでしょうか？？
　気象情報には注意しましょう。

暴風と高波及び大雪に関する宮城県気象情報　第３号


　明日の天気は悪くても、大晦日。お正月にはお餅、お餅にはあんこと言うことで、いつもの年は買っているあんこを作ってみました。レシピ本を参考に、初こしあん作りです。

　小豆は一晩水につけてやわらかく。

　朝イチで鍋に小豆を入れて、２回ゆでこぼしてから１時間ちょっと煮ます。

　小豆を煮ている間に、神棚の飾り付けや各部屋へしめ縄をつけたりしてました。

　煮汁を捨てたら、ミキサーで小豆ペーストを作ります。　

　小豆ペーストは水の中で裏ごしをして、しばらく放っておきます。（小豆の粉が沈殿するのを待ちます。）

　この間に、買い忘れていたお正月用品の買い出しに行きました。

　上澄みをそっと捨てて、沈殿した小豆をお玉ですくって（さらしがないから）ふきんにくるんでギュッと絞って水分を出します。　

　水と砂糖を加えて弱火にかけて、塩で味を調えます。

　できあがったこしあんは、容器にいれて保存中です。

　参考までに分量は、小豆250g、砂糖250g、塩小さじ２位、水75cc（最後の工程）

12/29 休日

　大掃除も一段落して、風が強くて外仕事も出来ないということで、今日はお休み。娘を連れて運動公園に凧揚げに。予想通りローラー滑り台にも行くことになったので、展望台から強風の吹く女川湾の写真を撮りました。
　風が帯状に進んでいくのが、水煙になってはっきり見えました。

　ながーいローラー滑り台。振動でお尻がかゆくなります。段ボールなどを敷いて滑ると良いようですが、わざわざ段ボール抱えて滑り台に行くのもなぁ、と言っていつも何も敷かずにすべっています。スピードが出なくて、丁度良いかも。

　家に帰ってお正月準備。今日はきな粉を作りました。まずは、大豆を煎ります。

　次に、粉にします。

　砂糖と塩で味付けして、完成。

　晩ご飯はピザ。自家製のピザ生地に、自家製のアンチョビ（ちょっと熟成不足でしたが）でピザを作ってみました。

12/26御前湾・出島

　冬型の天気図と強風の予報。でも、風向次第では行けるかな？と思っていたら、予想以上に風が弱くて、パドリング日和になりました。

　御前湾南岸を岸べたで漕ぎます。風裏快適パドリング。日差しがないと、ちょっと寒そうに見えますが、漕いでる間は気持ちよい気温です。

　日が当たるとぽかぽかしてさらに気持ちよくなってきます。

　久々に近くまで漕いでいった樅（もみ）の木の倒木も未だ健在です。

　結局出島に渡って、別当浜の洞窟まで漕ぎました。

　雲がきれいに並んでいます。

　帰りも岸べたで漕ぎました。

　予想外の好天気。出発時には沖で水煙が上がるほどの突風が吹いていたんですが、急速に冬型がゆるんだようですね。実は、雪景色を密かに期待していたんですが、御前浜には雪が降りませんでした。海辺はやっぱり暖かいんですね。

12/21出島一周

　今日の御前湾は時化ですが、昨日は絶好のパドリング日和でした。

　穏やかな御前湾

　銀ザケの養殖も始まっています。

　海もすっかり冬モード。澄んでいます。

　ちょっぴりうねりのある洞窟を通り抜けて

　外海へ

　カイツブリの群れと遭遇

　御前湾に戻りました

　嵐の前の、穏やかな海。冬の狙い目ですね。昨晩は皆既月食を楽しみにしていたんですが、残念ながら夕方から東の空が雲に覆われて見られませんでした。

　今週末は、２５日（土）リクエスト募集中、２６日（日）は、御前湾をのんびり漕ぐ予定です。

※スケジュールのページをすこしいじりました。曜日が月曜始まりになっています。

12/19韮浜ツアー

　久々に韮浜まで行ってきました。

　冬の海の最大の楽しみはきれいな海。

　韮浜はやはり良い浜でした。来年は韮浜のキャンプツアーを復活させようと思います。

　

　南には牡鹿半島や江ノ島列島、金華山、出島が重なって見えています。

　追い風追い波で白銀崎を通過

　久しぶりに立ち寄った洞窟。

恵まれたコンディションで、寒くもなく暑くもない快適なパドリングを楽しめました。