ちょっと高めの白２銘柄、赤２銘柄の４本セットというのを作ってみました。
白２本セット、赤２本セットというのはありましたが、この手の４本セットはあまりご提案してきていませんでした。
先月、３月１９日・２０日に「名古屋えんフェア」がありましたが、セットの中では、この【セットＦ】が一番人気になりました。
（通常の一番人気は外見が一新された金熊でした。）
今後もこの価格帯の白２本赤２本というセット、組んでいきたいと思います。
（０１７）２０１８ ブラジ白
(１６３) ２０１８ シャブリ古木 白
（０８１）２０１８ ＢＦ・ベフ赤
(０１２) ２０１６ グラン セレツィオーネ：アストッレ赤
お馴染みの西シチリア、トラパニのブラジは飲み頃を迎えてきました。これまで細かく素材までお伝えしなかったんですが、このブラジの木樽熟成、思いっきり珍しい木の樽で行われています。ワイナリー、フェッレーリ エ ビアンコのビアンコ氏のお爺さんの名前がブラジさんだと聞いていますが、そｎブラジさんがかつて「栗の木の樽」でワイン造りをしていたそうで、同農園の代表銘柄ブラジは、「栗の木」の樽で熟成されています。一般に木樽の木は、オーク（カシやナラ）ですね。
シャブリ（シュヴァリエ農園）の古木は昨年「大幅銘柄」にも登場させましたが、高い人気の銘柄です。樹齢３０年以上の古木から収穫されています。
ベフ。サブラン農園の重厚な赤ですね。昔BB（ベベ）というテーブルワインがありましたがご記憶にございますか？このBF（ベフ）はBBを木樽で熟成させたらどんなイメージになるのかっていう感じで作成されたそうです。今年に入ってからホームページを完全リニューアルする為に、銘柄の説明など１から作り直しています。その過程でKitさん経由で新たに仕入れたBFのエピソード。それにしてもBB,復活させないんでしょうかね、美味しかったのに。
キャンティ クラッシコのリゼルヴァのリゼルヴァ的な存在、グラン セレツィオーネ。今回の２０２２「春の謝恩通販」では、セットに組み込んだアストッレ ノティのコレと、オルマンニ農園、ヴィッキオマッジョ農園、合計３ワイナリーのグラン セレツィオーネを紹介しています。２０１６年モノ。しっかり飲み頃を迎えています。
