名古屋ワインパーティ

先週の土曜日。
名古屋（久屋大通：丸の内サロン）で開催されたワイン・パーティの写真です。
〆の乾杯（Itさん）風景です。

名古屋ご配送。

名古屋えんフェアでご注文頂きましたワインと食品、配送作業にかかっております。

コート ドュ ローヌ ルージュ

昨日は休養させて頂きました。
札幌ワインズは営業しておりましたが、最近、続続とご提案しているシェフの新しい料理。
ワインによく合う小皿料理、まぁ”おつまみ”。
ご好評頂いているようです。
さて、シェフには新たな”お題”がでます。
１０月。
どこかのタイミングでワインズでも、ローヌとアルザスのお披露目イベントがあります。
フランスのこの２地方のお料理と合わせてお楽しみ頂きますので、シェフはまたまた試行錯誤の日々。
（でもブルネッロ三昧の時のトスカーナ料理は！）

今日は早朝からガッチリ働いて、、、名古屋フェアのご配送作業、週末の福岡フェアの構想＆投入。
写真のローヌ赤。
ローヌの白はバッチリでしたが、赤は最終的に１年若い赤が入荷ということで（希望は１年古い収穫年度でした）、楽しみ方を新たに考えましょうという感じになっています。
福岡のフェアでもご試飲にお出しし致します。
”おつまみ”と合わせつつ、実は飲みごろ温度でイメージが変わりそうで、、、。

とにかく、楽しんで参りましょう今週もっ。
（写真は名古屋丸の内サロン。キャンティより濃い赤。パッリ伯爵のキャンティのように軽快に楽しむ赤というイメージです、入国したての今のローヌ赤の印象はっ。）