”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

ガヴィ ディ ガヴィ

2008年02月24日 10時13分33秒 | イタリアワインITALIA
大昔のクラッシックボトルに入ったデンデン太鼓銘柄のガヴィ ディ ガヴィ。
サン バルトロメオ社フルヴィオ氏の渾身のガヴィです。
2001年に日本初上陸させてから、ずっと定番となっています。
平坦でシャビシャビの一般的なガヴィではなく、
フルーティーで香りが良く爽やかな中にもしっかりした酸味があって
飲みごたえのある“ガヴィ ディ ガヴィ”を1999年頃から探し回り、
やっと巡り会ったのがこのペロイヤ(前述のフルヴィオ氏の子供時代の愛称)
でした。(税込価格2,520円)
(スタッフより)