きのこのクリームパスタ

昨日は、サラダ＆パスタでした。



レタスと自家栽培パプリカのサラダ。
パプリカが思いのほか甘く美味しかったです。



メインはキノコのクリームパスタ。
まずは、小麦粉炒めてホワイトソースを作りました。
もどした乾燥ボルチーニ茸、マッシュルーム、エリンギをにんにくで炒めホワイトソースを入れて、塩コショウで味を整えました。

mikoちゃんからのリクエストだったので緊張して作りましたよ。
何とかＯＫを頂きました。