【共生の里】大豆の慰労会➂

豆腐が美味い！
酒も美味い！
調子が出てきてユキ氏の「めでたい歌」です。

みんなで手拍子。

区長さんの納杯の音頭を取ってもらいました。

二次会はツヨ氏宅で。
新設された薪ストーブにビックリのマコ氏。

午前２時半まで呑んでいました。
おつまみは炒めた大豆。

真夏のクソ暑い中の共同作業を思い出したら「もう２度とやらん！」って意見が多かったのに、喉元過ぎれば「今年も またやら～で！」
（また今年も痛い目を見るのが分かっていて、自ら首を突っ込むのか・・・）

収穫した大豆は今後 村の行事で食べたり、販売したり。
販売担当を決めて自己資金アップを狙う。

目標だった加工や販売まで なんとか形になりそうです。
うまい具合に既存のイベントとも繋がっています。

これも会下の皆さんのおかげ。
一番の繋がりは「会下の輪」「会下の和」。

ありがとうございました。

【共生の里】大豆の慰労会②

豆腐を炒めて雷の音のような音を出す。

炒めた豆腐や野菜を炊き上げて「どんどろけ飯」も作りました。

鍋料理で味付けされた豆腐に湯豆腐。豆腐三昧です。

「かんぱ～い！」

【共生の里】大豆の慰労会➀

「共生の里」で頑張って栽培した大豆。

パートナーの三井住友海上火災保険さんには申し訳ないけど、平日の昼間から会下だけで慰労会です。

豆腐を作りました。

鍋料理に入れます。

【共生の里】米粉

「共生の里」で加工販売に繋がらないか研究中の米粉。
会下作業場で20年くらい眠っていた機械を出してきて、粉に加工できないか実験。

機械の分解点検・掃除から始まってイロイロ試してみたら何とか粉になった！
せっかくなので「大豆慰労会」で食べてみようとダンゴを作ってみた。

熱々の味見。「美味いんでないの？（有る物で作ったにしては）」

味噌ダンゴにしました。

梨山の旧道

何処にも道が無いように見えますが、ここは会下の梨山の山道。
広域農道の開通で使われなくなった旧道。
１０年ほど使ってなかったのだが、想像を超えた荒れ具合。

ツヨ氏が「会下の昔からの道だから、再び通れるようにしてやる！」って言って、数日前から一人でジャングルになった道を復活させようとしています。

やっと50ｍくらい、バックで進んで来れた。
これで10分の1か20分の1くらい・・・
先は長い・・・