明日は会下恒例の「三世代交流会」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/f3/9643c980ae529f35ab49abc03d71c11f.jpg)
研修センターで「うどん」を打ちました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/9e/7479053bc22eed8abe02d5104938c5a0.jpg)
まずは「あわせ」 小麦粉と食塩水を合わせます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/8e/cb49b77ae21b04cff089a93d471aa314.jpg)
次に「まぜこね」 粉・食塩水・空気を混ぜ、こねていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/7e/72550d22fe319ed4a278347871ba16f8.jpg)
続いて「足踏み」 生地をビニール袋に入れてまんべんなく踏みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/42/3b22029fb5d73ba432f355c231162e08.jpg)
最後は、縦横それぞれ三つ折りにして寝かします。
後は明日のお楽しみ。
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研修センターで「うどん」を打ちました。
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まずは「あわせ」 小麦粉と食塩水を合わせます。
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次に「まぜこね」 粉・食塩水・空気を混ぜ、こねていきます。
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続いて「足踏み」 生地をビニール袋に入れてまんべんなく踏みます。
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最後は、縦横それぞれ三つ折りにして寝かします。
後は明日のお楽しみ。