行田物語 ちゃぶ台 (PART 1)

 

行田物語　ちゃぶ台 (PART 1)

 


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デンマンさん。。。　どういうわけで“ちゃぶ台”を取り上げるのですか？


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あのねぇ～、バンクーバー市立図書館で借りていた本を読んでいたら次の箇所に出くわしたのですよ。。。

ちゃぶ台という食卓


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先生は、無口で人見知りをするKを一家と馴染ませるため、丸い折りたたみの食台を考案し、お茶の水の家具屋で作らせた。

明治３０年代の初めのころである、

当時の家庭の食事は、一間（ひとま）に集合することは同じでも、各自の銘々膳で（蓋付きのものは箱膳と呼ばれた）、食べ終わったらお茶（お湯）で茶碗をすすいで箱に収めておくのである。

 

晩年の漱石は一人で夕食を取ることも多かったが、互いの顔を見ながら、食べるちゃぶ台では、当然、会話もはずむはずだった。

先生が発明したというのはもちろん仮構である。

 

小泉和子『家具と室内意匠の文化史』（法政大学出版局）によれば、その出現年代は確定できないが、明治３０年代初めから徐々に庶民に普及したらしい。

折りたためるので場所をとらず、盛りつけにも手数を省けて清潔だからである。

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（注：　赤字はデンマンが強調。
読み易くするために改行を加えています。
写真はデンマン・ライブラリーより）

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２４２-２４３　ページ　『夏目漱石』
著者：　十川信介
２０１６年１１月１８日　第１刷発行
発行所：　株式会社　岩波書店

真由美ちゃんが子供の頃、家族と一緒にご飯を食べるとき“ちゃぶ台”を使っていましたか？



テーブルでしたわァ～。。。


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私は末っ子だったので両親と姉と兄と５人でテーブルを囲んで　ご飯をいただきましたわ。。。　もうそれぞれが離れ離れに暮らしているので、子供の頃が懐かしいですわァ～。。。



僕が子供の頃はほとんどの家で、まだ畳に座って“ちゃぶ台”でご飯を食べていましたよ。。。　


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おそらく行田市で昭和３０年代にテーブルでご飯を食べていた家は、よほどの金持ちの家だったと思いますよ。。。



あの話題になった昭和３０年代の頃を描いた映画「ALWAYS 三丁目の夕日」の頃のお話ですか？

そうです。。。


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昭和３０年代の日本の農家は、圧倒的に藁ぶき屋根の家が多かったのですよ。。。　


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真由美ちゃんのお母さんは僕の従妹だけれど、彼女が子供の頃住んでいた実家のある南河原村では、当時、まだ箱膳を前にして食事している家も多かったのですよ。。。



南河原村という村は行田市に統合されたのでしょう？

そうです。。。 2006年1月1日に行田市に編入されたのですよ。。。

 


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■『拡大する』

 



デンマンさんも　旧南河原村にあった私の母の実家で箱善で　ご飯を食べたことがあったのですか？



そうです。。。　僕は４歳か５歳だったけれど、母親が田植えの手伝いかなんかで僕を連れて実家に行ったのです。。。　その時　一緒に箱膳の銘々膳（めいめいぜん）で朝ごはんを食べたことをはっきりと覚えてますよ。。。

銘々膳からちゃぶ台へ

日本女子大学・北陸大学非常勤講師　東四柳祥子

 

「一家団欒」の象徴とされるちゃぶ台は近世までの銘々膳（めいめいぜん）による配膳形式とは異なり、空間を共有するもの同士が囲む四本脚の共同膳である。
日本における共同膳の歴史は、奈良・平安時代の貴族たちに享受されていた「大饗料理」になかのぼることができる。

その後、武家社会における師従関係の成立により、身分に基づき整列することで、銘々膳によって食事をする形式が定着を見せた。
そして江戸時代を迎え、鎖国化でも交流が許された中国から一つのテーブルを囲み、大皿に盛られた料理を分かち合う「卓袱（しっぽく）料理」が出島に伝来する。
まさにこの形式こそが、ちゃぶ台のルーツともされ、やがては都市部での酒宴形式として人気を誇るようになる。

しかし、根強い儒教的観念に縛られた日常生活の中では、家長を中心に、銘々膳での食事形式が従来どおり踏襲され、しつけの場の重要な空間としての意味も持ち合わせていた。


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しかし、幕末の開国以後、流入した西洋文化の影響は、家族の食事風景を大きく変えることになる。
新たに導入された西洋料理は、中国料理同様、テーブルを囲むといった食事形式を呈しており、共同膳で食事をする習慣が上流階級の間から徐々に定着をみせた。　（略）

やがて昭和期になると、『サザエさん』や『ちびまる子ちゃん』などといった国民的な漫画のなかで、ちゃぶ台は家族をつなぐ大切な装置として描かれ、その空間で共有される話題や珍事が、微笑ましい家族関係の理想形を印象づける効果を発揮し始めるようになる。

しかし、昨今の食の課題には、個食や孤食、外食や中食（なかしょく）にたよるといった食の外部化・簡略化への依存などがあり、家族仲良くちゃぶ台を囲むという機会の形骸化も拭えない事実である。
いま私たちは、昭和期を通して形成された家族で共有する時間のあたたかさを、再認識する時代に来ているといえるのではなかろうか。
ちゃぶ台が、人間関係の構築・再生の場であった昭和の風景に学び、守るべき遺産であるという意識も高めていきたいものである。


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（赤字はデンマンが強調のため。
読み易いように改行を加えています。
イラストはデンマン・ライブラリーより）

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１３９ページ　『暮らしの年表　流行語１００年』
講談社編　２０１１年５月１９日　第１刷発行
発行所：　株式会社　講談社

『カウチポテト』にも掲載
（２０１３年１月９日）

あらっ。。。　銘々膳というのは、ずいぶん古くから、デンマンさんの子供時代まであったのですわねぇ～。。。　でも、私が覚えている母の実家は、藁屋根の家ではなくて、新しく立て替えた新しい瓦屋根の家でしたわァ～。。。　それに、テーブルを囲んで椅子に座ってご飯をいただいてました。。。



僕と真由美ちゃんとは子供時代を送った時代が違うんだよねぇ～。。。

そうらしいですわ。。。　“ちゃぶ台”とか“箱膳”と言われてもイメージが湧いてきません。。。　うふふふふふふ。。。

じゃあ、真由美ちゃんは信じられないだろうけれど、僕の母親の実家には、かつて馬がいたのですよ。。。

マジで。。。？

僕ははっきりと覚えてますよ。。。　４歳か５歳の頃だったけれど。。。

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Subj:小百合さん、おはよう！

秋晴れのバンクーバーは

爽やかで清々（すがすが）しい

ですよう！

きゃはははは。。。

Date: 24/08/2010 11:57:46 AM
Pacific Daylight Saving Time
日本時間：８月２５日（水）午前３時５７分
From: denman@coolmail.jp
To: sayuri@hotmail.com
CC: barclay1720@aol.com

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雲一つない、どこまでも青い空が広がっていますよう。

“天高く馬肥ゆる秋”

昔の人は上のように言ったけれど、
どうして天が高くなると馬が肥えるのか？

馬を使って畑仕事をしたことのない僕には分からないけれど、
そう言えば、僕のお袋の実家が南河原村にあったのですよう。

今では行田市に合併されて無くなってしまった村だけれど、
僕がまだ小さな小さな頃
幼稚園に上がる前ですよう。
おそらく４つか５つだったのでしょうね。

その農家には馬小屋があって
その中で飼われていました。
お袋の話だと、その馬を借りていたそうです。

小さな子供の目には、とてつもなく大きな馬の姿は、まるで恐竜が目の前に現れたような驚きでした。
とても怖いと思った記憶がありますよ。


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それでも興味があるから僕は馬をしみじみと眺めている。
馬だってぇ、小さな子供が興味深そうに眺めているから、僕の様子をじっと見詰めていましたよう。

その大きな目が、とっても優しそうに感じたものです。
今から思えば、その馬は牝馬で母性本能の優しさが目に表れていたのではないだろうか？

その馬が生んだ子馬を見るような優しいまなざしで僕を見つめていたような、そんな感じをその優しい大きな目から感じたものでした。

母親の実家で馬を一番可愛がっていたのは祖父だったそうです。
お袋はどうだったの？と尋ねたら、
長女だったお袋は小学校にあがる頃から、農作業や家事の手伝いをさせられて、
馬の面倒を見るのは、ただただつらいことだったらしくて、
馬が居るから自分の仕事が増えると思って、可愛いどころではなかったそうですよう。


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やがて耕耘機（こううんき）が使われるようになって、
馬は、元の飼い主に返したそうです。

それから何年経った時の話なのか？
僕は忘れてしまったけれど、
ある日、祖父が自転車に乗って農道を走っていたら、
馬がいなないたと言うのですよう。

おやっと思って馬をよく見ると、祖父が可愛がっていた馬だったそうです。
懐かしくなって、馬に近寄って鼻をなでてやりながら、その時の飼い主に、その馬を使っていた頃のことを話してやったそうです。

馬も可愛がってくれた人のことを覚えているのですよね。
その馬は、元々優しい馬だったと僕には思えるのですよう。
今でも、その馬の優しくて大きな目が僕の記憶の片隅に残っているのです。


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バンクーバーの雲一つ無い空を見ていたら、なぜか急に、その馬の優しい目が思い出されてきました。
不思議なことです。

小百合さんも、子供の頃の懐かしい思い出を懐かしみながら軽井沢タリアセン夫人になりきって元気に楽しくルンルン気分で過ごしてね。

ん。。。？　何か面白い話が読みたいの？
じゃあねぇ、次の記事を読んでみてね。


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■『愚かな愚か者』

（2010年8月24日）

笑って元気を出してね。　　
じゃあ、またねぇ。


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『天高く馬肥ゆる秋』より
（２０１０年８月２９日）

今でも、その馬の優しくて大きな目がデンマンさんの記憶の片隅に残っているのですかァ～？



そうです。。。


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なんだか無性に懐かしいですよ。。。



実は、私も馬に乗ったことがあるのですわァ～。。。

マジで。。。？　まさか僕が子供の頃　実家で見た馬ではないでしょうねぇ～！？

もちろん、違いますわァ。。。　乗馬の試乗会が那須高原の近くの牧場であって、子供の頃に乗ったのですわァ。


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最初は怖かったけれど、とっても楽しかったですわァ～。。。



なるほどォ～。。。、そういうわけで真由美ちゃんは動物が好きなんだァ～。。。


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たぶん、そうかもしれませんわァ～。。。



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　（すぐ下のページへ続く）