ヘビウリの栽培(２）
ヘビウリを栽培するようになって平成２５年８月７日現在の様子を先にお知らせしましたが、
今回は一番生りの瓜を、採種目的の為本日（１６日）まで大切に保存してきました。
それが真っ赤に熟れて鮮やかな赤色の実となっています。
実の最下部にちょこっと触れたら、少量の汁が零れ落ちました。
ついでに花の姿を載せておきます。
表題に似つかわしくないと思いますがこのブログに、
カテゴリー「家庭菜園」新設しました。
宜しくお願いします。
ヘビウリの栽培に挑戦しました。
この切っ掛けになったのは、去年の丁度今頃
岐阜県洞戸町の高賀神社へ水汲みに行ったとき、
帰路立ち寄った道の駅「ラステンほらど」
（岐阜県関市洞戸菅谷５４５
で奇妙な形の野菜を見つけました。
名前を聞くと「へびうり」とのこと、
少々不安ではあったが、これを買い、食べてみた。
格別美味しいものではなかったが、
何故かその時来年は作ってみようと思った。
種子を取り寄せ、今年３月中旬ポットに播種。
そして、４株を畑に定植。
順調に育って現在（２５・８・６）はこういう状態です。
棚を作って、ヘビウリは４隅に植えてあります。
写真のように多数出来ましたが、収穫時機が分からず、
結局「若い内に収穫」するのがいいようです。
廃棄したもの（太くなりすぎたもの）
食べ方についてはネットで調べたが、適当な（僕の口に合う）調理法が見つからず
結局、皮を剥いて細いものは輪切りに、太いものは二つに割ってから刻み
①ゴーヤチャんプルのゴーヤの代わりにこれを使う。
②豚肉と一緒に油いため。
③味噌汁の具として使う。
その他これはという食べ方があったらお教えください。
二本スギ
所在地 下の写真は水晶山 宝珠院から
千年スギを撮影したものです。
写っている道を左方向に進むと
村社八幡神社の入り口があり、
ここに二本スギは端正な姿で立っています。
でも、この木は「豊田市の名木」には指定されていません。
二本スギです。
ある事情から６０日にも亘り、記事の更新ができませんでしたが、
今後は新しい気持ちをもって掲載していきたいと思っています。
ご教授、ご批判を戴きたいと思っています。
宜しくお願いします。