「男の料理」クラブに参加しました。
友人二人の楽しげな会話を聞き、このクラブに入ってみようと思い、
参加の受入の可否について、連絡をとってもらったところ許可が出て、
5月12日（土）に初参加。
会の名称「石野グルメ会」
①場所 豊田市石野公民館
②開催日 偶数月の第３土曜日 12時～15時
③会費 年6000円
④会員数 21名
石野交流館です。
本日のメニュー
究極のだし巻卵
ふわふわで、格別おいしいかな！！
「材料」卵、油
だし汁（酒、水、つゆの素、砂糖、豆乳、マヨネーズ）
「作り方」
１）卵は1人3個に対し、だし汁1/2カップで溶く。お玉3杯分
２）卵やき器（フライパン）に油をしき熱する。
３）お玉一杯を入れる。焼けて水気が少なくなってきたら、手前側に巻いてくる。巻いた卵は後ろ側に移動
４）お玉で二杯目を入れる。3）で巻いた卵の下に流しいれる。焼けてきたら3）の要領
で手前に巻いてくる。・・・・後ろ側へ移動
５）お玉で三杯目を入れる。３）、４）の要領で・・・
６）手前で焼き終わった卵は巻きす（スノコ）またはアルミホイールで包んで
形を整える。
７）幅３～４ｃｍに切り、器に盛り付ける。
二班の作品を紹介します。
初鰹の刺身 ポン酢味で
「材料」鰹、新タマネギ、かいわれダイコン、青じそ、薬味ねぎ、
ポン酢、ひねしょうが、ニンニク、生わさび
「作り方」
１）野菜を切る。タマネギ（千切りにし、薄塩水につける）かいわれ大根（二等分に）
薬味用ねぎ（みじん切り）青じそ（水洗い）
ひねしょうが（おろし器ですっておく）
２）鰹をおろし、刺身にする。
３）大皿に野菜を盛る。
４）刺身を載せ、その上に貝われ、薬味ネギを載せる。
５）しょうが汁、ニンニク、ポン酢を回しがけ、野菜と一緒に食べる。
作品です。
健気に動き回るメンバー達です。
友人二人の楽しげな会話を聞き、このクラブに入ってみようと思い、
参加の受入の可否について、連絡をとってもらったところ許可が出て、
5月12日（土）に初参加。
会の名称「石野グルメ会」
①場所 豊田市石野公民館
②開催日 偶数月の第３土曜日 12時～15時
③会費 年6000円
④会員数 21名
石野交流館です。
本日のメニュー
究極のだし巻卵
ふわふわで、格別おいしいかな！！
「材料」卵、油
だし汁（酒、水、つゆの素、砂糖、豆乳、マヨネーズ）
「作り方」
１）卵は1人3個に対し、だし汁1/2カップで溶く。お玉3杯分
２）卵やき器（フライパン）に油をしき熱する。
３）お玉一杯を入れる。焼けて水気が少なくなってきたら、手前側に巻いてくる。巻いた卵は後ろ側に移動
４）お玉で二杯目を入れる。3）で巻いた卵の下に流しいれる。焼けてきたら3）の要領
で手前に巻いてくる。・・・・後ろ側へ移動
５）お玉で三杯目を入れる。３）、４）の要領で・・・
６）手前で焼き終わった卵は巻きす（スノコ）またはアルミホイールで包んで
形を整える。
７）幅３～４ｃｍに切り、器に盛り付ける。
二班の作品を紹介します。
初鰹の刺身 ポン酢味で
「材料」鰹、新タマネギ、かいわれダイコン、青じそ、薬味ねぎ、
ポン酢、ひねしょうが、ニンニク、生わさび
「作り方」
１）野菜を切る。タマネギ（千切りにし、薄塩水につける）かいわれ大根（二等分に）
薬味用ねぎ（みじん切り）青じそ（水洗い）
ひねしょうが（おろし器ですっておく）
２）鰹をおろし、刺身にする。
３）大皿に野菜を盛る。
４）刺身を載せ、その上に貝われ、薬味ネギを載せる。
５）しょうが汁、ニンニク、ポン酢を回しがけ、野菜と一緒に食べる。
作品です。
健気に動き回るメンバー達です。
