トマトピューレを使ってみた

普段はカットトマトや水煮缶を使ってるんだけど、

トマトピューレだと楽そうだったので。

事前に、

”濃縮済みなので煮込みが不要”

ってことは知っていた、舐めてみたらその通りだったｗ

缶詰を煮込むと仕上がり時には半分くらいになっている。

缶詰は400gくらいかなぁ、今は高いと140円くらいする。

煮込んで半分になると200gになっている。

今日買ったトマトピューレは200gで200円くらい。

煮込みが不要なので悪くないパフォーマンス（時間とガス代）かもしれない。

もちろん味だって悪くない。

結論

どっちが良いかではなく、必要なときに使えば良い。

トマト缶

・トマト自体の価格は安い

・煮込み時間で濃度を調整できる

トマトピューレ

・時間のない時には煮込み不要で最適

・時間とガス代の低減

煮込みの工程は結構好きな時間なので、普段はトマト缶。

トマトピューレは買い置きしておいて、非常時ｗに使う。

番外編

トマトピューレには3kg缶ってのがあって、これを使うと圧倒的なコスパを発揮する。当然一度には使い切れないので、保存には工夫が必要だけどｗ

料理って面白いなぁ。