蕎麦地酒 木綿花(山形市)

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この日のランチは山形市東青田3-8-36の蕎麦地酒 木綿花さんにお伺いしました。入口のもみじが見事に色づいていました。







私は木綿花ランチの大盛りで1500円です。

天ぷらはゲソと季節の野菜です。

サラダにはカリカリした食感のモノがトッピングしてありました。



デザートとドリンクも付いています。

蕎麦は更科系でしょうか？やや細麺ですが、私はこれくらいのが好きです。10割で太いのは食感がボソッとして、切れやすいのであまり好きではありません。

蕎麦つゆは甘味を抑えて、濃くもなく薄くもなくです。鰹が利いています。

蕎麦湯はドロッと濃くて美味しい。桶に入っているヤツ全ていただきました。

木綿花ランチの満足度もさることながら、とにかく蕎麦が美味しかった。

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