鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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この日は山形市泊です。金の鶏中華と生ビールをいただきに新旬屋山形店にお伺いしたところ↓敢え無く臨時休業?定休日は日曜と確認していたのですが。残念です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/de/bf4ea7a877977f285e35fca7cb42b32d.jpg)
気を取り直して、らー麺山之助さんにお邪魔しました。残念ながら、ビールは瓶ビールでしたので、ラーメンを食べる事に集中です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/4b/af0eb123283a8253789f4d71c4e0081e.jpg)
特製山之助(ちょい辛 全部のせ)を麺硬めでオーダーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/e6/568ceb36347255776c5e55a3743d3158.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/f5/0d755f0c529fef5e2143cb086195c037.jpg)
ジャ~ン。とってもボリューミーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/1f/bc067041a2c44980f7cf58d4d0edcdd6.jpg)
コチュジャンで茶色になっていますが、元々は鶏白湯ではないでしょうか?トンコツも感じます。とっても濃厚ですが、臭みや嫌な癖がありません。ピリ辛でとっても美味しいスープです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/cf/63c857b36537a8b7827ba6aef3bf1a69.jpg)
この系統(コッテリ系)にあっては、珍しく麺は中太~やや細目です。少し縮れた麺はしっかり硬めの、やや熟成麺です。230gほどあるかな?結構な麺量です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/26/dcf148cd1b280ab45389bf1760e0f7d4.jpg)
流行のガッツリ系の様なネギとモヤシです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/02/262758f6cd368a404017a959fb28dc94.jpg)
大判の海苔です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/37/9b1d5db5c91088a5425a23423472ac3d.jpg)
メンマはしっかり味付けしてあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/3d/cd07fb88db4173605ccd5dc7cc0c440e.jpg)
グルグルロールのバラチャーシューもこれで白飯を食べたくなる様な味付けです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/10/966feccd179b13c4b69f3b6a84db4901.jpg)
端肉チャーシューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/74/7f1bc721b3ca4949aa19a1b009ab14e6.jpg)
煮卵です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/c2/02f5e42e98744761e38c2780015bd89f.jpg)
新旬屋さんの休業は残念でしたが、こちらの満足度も高かったです。再訪決定です。↓生ビールは場所を変えていただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/b4/44a253a4f73b09986bf8e4af2787dc6a.jpg)
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この日は山形市泊です。金の鶏中華と生ビールをいただきに新旬屋山形店にお伺いしたところ↓敢え無く臨時休業?定休日は日曜と確認していたのですが。残念です。
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気を取り直して、らー麺山之助さんにお邪魔しました。残念ながら、ビールは瓶ビールでしたので、ラーメンを食べる事に集中です。
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特製山之助(ちょい辛 全部のせ)を麺硬めでオーダーです。
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ジャ~ン。とってもボリューミーです。
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コチュジャンで茶色になっていますが、元々は鶏白湯ではないでしょうか?トンコツも感じます。とっても濃厚ですが、臭みや嫌な癖がありません。ピリ辛でとっても美味しいスープです。
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この系統(コッテリ系)にあっては、珍しく麺は中太~やや細目です。少し縮れた麺はしっかり硬めの、やや熟成麺です。230gほどあるかな?結構な麺量です。
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流行のガッツリ系の様なネギとモヤシです。
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大判の海苔です。
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メンマはしっかり味付けしてあります。
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グルグルロールのバラチャーシューもこれで白飯を食べたくなる様な味付けです。
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端肉チャーシューです。
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煮卵です。
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新旬屋さんの休業は残念でしたが、こちらの満足度も高かったです。再訪決定です。↓生ビールは場所を変えていただきました。
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