鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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この日は琴平荘さんに10時着でした。暴風雨だったので、カーテンが空いており、店内待機可能の合図です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/20/78d65dfaecfc17acb5205656de949cda.jpg)
こんな悪天候でも県外ナンバーも多く、10番札で2番テーブルをゲットです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/82/5c558478d0c7005c4bb60ebd1849e65b.jpg)
メニューを見る前から決めておりました。最近は醤油のコッテリをいただく事がありませんでしたので、、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/e4/95ce32382b8471c0660568c356b0cf4e.jpg)
チェーシューメンの大盛り、コッテリで、麺はもちろん硬めでオーダーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/2f/d723e80522209fa843172f5851742d28.jpg)
コッテリと言っても、油膜がやや多めで、鶏油がギトギトベタベタという風ではありません。相変わらずキレの良い醤油ダレと、鶏と魚の絶妙なバランスのスープです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/21/6c08f538a83e01154530dddb2d31ec7c.jpg)
コシというより正に弾力、プリプリの縮れ麺は食感も最高です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/d3/85efe4ffd19c0ee5983f0f493ea80975.jpg)
大好きな肩バラチャーシューはシッカリと旨味を残し、その旨味を引き出す、ほどほどの味付けです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/15/6bf980a07b6d7fbd3124290879de829c.jpg)
ゴリゴリのメンマ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/4c/1f24f259f5cbd1b37509a8f3a2ff9c66.jpg)
磯の香が強い海苔とトッピングも最強です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/c7/6a86ceac55ec265b0242794fab4d7b87.jpg)
さて一昨日の夜の事です。毎週録画予約して見ているのが日曜日の夜11時からの情熱大陸ですが、次回の予告を見てビックリしました。なんと我らがカッケ(琴平荘店主)が出演するのです。
↓過去のアーカイブを見ても、渋野日向子や所ジョージ等の有名な方ばかりですが、その面々にカッケが肩を並べるとは、恐れ入りました。
https://www.mbs.jp/jounetsu/past/
カッケもいろんなテレビ番組には出ていましたが、情熱大陸は特別です。小学校からの付き合いですが、昔は●●●や●●●には情熱を入れていましたが(笑)、よもやのラーメンマン情熱大陸です。情熱大陸といえばバイオリニスト葉加瀬太郎さんのテーマ曲ですが、確かにカッケと葉加瀬太郎さんは似ています。それが結びつけたのかもしれません(笑)。
新春1月5日の夜11時放送です。これまた大変な事になりそうです。
『情熱大陸』1/5(日) ラーメン店・主人/掛神淳 この一杯を求め 客は全国から!!【TBS】
↓ついでに味噌のカップラーメンも全国発売に先駆けて山形県内のファミマで絶賛発売中です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/30/e8464b88f380d4b56d5526f4ad7ba070.jpg)
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この日は琴平荘さんに10時着でした。暴風雨だったので、カーテンが空いており、店内待機可能の合図です。
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チェーシューメンの大盛り、コッテリで、麺はもちろん硬めでオーダーです。
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コッテリと言っても、油膜がやや多めで、鶏油がギトギトベタベタという風ではありません。相変わらずキレの良い醤油ダレと、鶏と魚の絶妙なバランスのスープです。
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コシというより正に弾力、プリプリの縮れ麺は食感も最高です。
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大好きな肩バラチャーシューはシッカリと旨味を残し、その旨味を引き出す、ほどほどの味付けです。
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ゴリゴリのメンマ。
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磯の香が強い海苔とトッピングも最強です。
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さて一昨日の夜の事です。毎週録画予約して見ているのが日曜日の夜11時からの情熱大陸ですが、次回の予告を見てビックリしました。なんと我らがカッケ(琴平荘店主)が出演するのです。
↓過去のアーカイブを見ても、渋野日向子や所ジョージ等の有名な方ばかりですが、その面々にカッケが肩を並べるとは、恐れ入りました。
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カッケもいろんなテレビ番組には出ていましたが、情熱大陸は特別です。小学校からの付き合いですが、昔は●●●や●●●には情熱を入れていましたが(笑)、よもやのラーメンマン情熱大陸です。情熱大陸といえばバイオリニスト葉加瀬太郎さんのテーマ曲ですが、確かにカッケと葉加瀬太郎さんは似ています。それが結びつけたのかもしれません(笑)。
新春1月5日の夜11時放送です。これまた大変な事になりそうです。
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