琴平荘さんの味噌そば

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この日は↓ご覧の通りの悪天候です。暫く車内待機していると、ラヲタ中間のジョンさんが、中に入れると教えてくれました。

と言う事でサード掛布で、5番テーブルをゲットです。実はこの日の私は、番号取りの先乗りで、後から娘と嫁が合流するので、いつもよりは気合のシャッターです。

↓嫁は醤油のおまかせです。

私と娘は↓味噌を麺硬めでオーダー。私はご飯とタマゴも追加です。

白ベースのブレンド味噌の風味が抜群です。野菜の旨味もたっぷり詰まっています。おっ今年は青物の魚(サバかな？)も出ていて、更に奥深いスープです。

それに合わせた、やや太めのモッチモッチの多加水麺です。醤油等の麺以上に弾力を感じます。

この大判の肩バラも大好きです。

ゴリゴリのメンマ。

自家製辣油はある程度、デフォルトの味噌を楽しんでからがおすすめです。

↓嫁と娘に驚かれた、オリジナル丼（笑）。

今年の味噌も最高に美味しい。平日１日２０食限定ですので、お気を付け下さい。

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