蒙古タンメン中本 千葉店（千葉県千葉市中央区富士見）

今日は３周年祭があるということで千葉駅の東口から少し歩いた先にある

「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。 着いたのは朝６時の少し前で先客数人。

ルリは結果、４番目。開店までの時間は他の常連客との情報交換というか交流を楽しみます。

開店前にまずは食券からということで順番に案内され、ルリのチョイスは

蒙古タンメン（８９０円）とコーン（９０円）、コーラ（２１０円）。

食券を店員さんに渡して開店を待ち、朝礼の後に店内に案内されました。

カウンター席に案内されてからさほど待たずに出て来たのは辛味噌スープに

中太ストレート麺が入り、麻婆豆腐、豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、

キクラゲ、コーン等が乗った一杯でした。

スープは旨味と辛味が絶妙で間違いのない美味しさで、食べ応えのある麺も相変わらずグッドです。

野菜もしっかり煮込まれていて味がよくしみています。

全体的には替えのきかない、安定した美味さの一杯だと思いました。