今日は所用を済ませた後、少し前から気になっていた店に入ってみようということで
立川駅の南側の賑やかな道沿いにある「ラーメン あらしん」まで足を運びました。
店内に入り、券売機でデフォルトであろうラーメン（８５０円）の食券を購入して
店員さんに渡し、カウンター席で待ちました・・・が、背脂チャッチャ系にしては
好みもナニも聞かれていません。周りの先客も後客もも聞かれてなさそうです。
出て来たのは動物系ベースに濃いめに醤油ダレをきかせて背脂を浮かべたスープに
中太麺が入り、チャーシュー、モヤシ、ネギ、メンマ、ゆで玉子が乗った一杯でした。
スープは背脂が細かく漉されている分あまりしつこくなく、故に醤油ダレの塩角が
ちょっと出ていますが、しょっぱすぎて食べられないほどではありません。
むしろ上等な部類に入るかと・・・。麺はモチモチした食感でスープの持ち上げも良好です。
チャーシューは肉厚で柔らかく、モヤシやネギのシャキシャキ感や彩りもバッチリです。
メンマは正直言って可もなく不可もなくといったところでしょうか。
全体的にはジャンクそうで繊細な一杯だと思いました。
