蒙古タンメン中本 町田店（東京都町田市中町）

今日は仕事帰りに思い切って町田に寄り道して限定メニューを頂きましょう・・・って、

開店３時間以上前に着いたのはさすがに早過ぎです（爆）。別に一番乗りでなくても

一巡目なら時間的に困らないので、適当に時間をつぶして３０分くらい前に再度店の前に。

そして２番目に並んで開店を待ちました。

開店後、店内の券売機でお目当ての“冷たい北極ラーメン”（９５０円）とコーラ（２１０円）をチョイス。

食券を店員さんに渡す際に麺少なめでお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来のはキンキンに冷えた激辛味噌スープに冷水で締めた細麺が入り、豚バラ肉とモヤシが乗った一杯でした。

スープは中本では当たり前に入っているニンニクを抜き、代わりにショウガがきいていることもあって

激辛だけどコッテリではなく爽やか・・・なのもあって結構“刺さる”ような激辛です（爆）。

麺はツルツルした食感でスープの持ち上げも良好です。

豚バラ肉は脂身少なめ・・・と冷たいスープを考慮して切り出しているのがさすがです。

冷たいスープと肉の脂身って相性がよろしくなかったりしますから、この辺の気遣いは嬉しいですね。

モヤシのシャキシャキした食感で、あぁ、やっぱり北極ラーメンなのねって思い出させてくれます。

全体的にはひんやりさっぱり激辛な、思いの外刺激の強い一杯だと思いました。

瀬戸内食堂 ねいろ屋（東京都新宿区西新宿）

※昨日食べた分

今回は行きつけのラーメン屋の店主から聞いた、オープンして１ヶ月くらいの店を

新規開拓してみようということで仕事の合間に西新宿方面に足を伸ばし、

小滝橋通り沿いにある「瀬戸内食堂　ねいろ屋」で食べることにしました。

荻窪に本店を構えるこちらはラーメン＆かき氷が売りの模様ですが、

この店の立地は過去に色々な飲食店が入っては消えは行っては消えた所でちょっと心配です。

とりあえず店内に入り、カウンター席に座って卓上のメニューを見て検討。

デフォルトはラーメンの方であることは見て取れましたが、麺線の違いを試そうということで

瀬戸内小麦のあいもりつけめん（１３８０円）を注文して待ちました。

出て来たのは煮干しがビンビンにきいた醤油スープのつけだれに細切れチャーシューとネギが入り、

冷水で締めた中細平打ち麺＆うどんに海苔とレモン、ナルトが添えられた一杯でした。

つけだれは見た目通りにあっさりはしていますが、煮干しが結構強めなので食べる人は選びそうです。

麺は２種ともつけだれに合っているかというとビミョーなところで、やはりというか何というか、

平打ちの方が合っている気がします。うどんは・・・、もっと違う選択肢があるのかな？

途中でレモンを麺に絞ることで味が引き締まり、やっと味が完成します。

細切れのチャーシューは何かだまされてる気がしないでもありません（笑）。

ドンと１枚の方が嬉しかったかもしれません。ネギがつけだれを引き立てる

チョイスになっているのはさすがです。

全体的にはラヲタ向きでマニアックな一杯だと思いました。次はかき氷も気になります。

麺屋翔 みそ処（東京都新宿区西新宿）

今日は鳥見の帰りに冷たい麺を食べて行こうということで紆余曲折を経て

西新宿の「麺屋翔　みそ処」に向かいました。 

店内に入り、券売機で限定のボタンをポチッ！今日のお目当ての限定は

夏のとうもろこし冷やし麺（１５００円）です。食券を社長に渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのはトウモロコシの冷たいスープというかペースト的なものに冷水で締めた

中太麺が入り、チャーシュー、トウモロコシ、レタス、紫タマネギ、味玉が乗った一杯でした。

スープが粘度高めなのもあって冷製パスタのような雰囲気もありますが、

食べてみればやっぱり冷たいラーメンです。滑らかでコシのある麺に

トウモロコシの味がよく絡みます。チャーシューは冷たいこともあってか

脂身少なめなチョイス、レタスと紫タマネギでみずみずしさと食感のアクセントといったところでしょうか。

※味玉は例によって常連サービスです。

全体的には冷たくてさっぱりしているけど食べ応えもしっかりある一杯だと思いました。

今日の偶然

目つきが恐い（笑）。

今日の精一杯

砲列の前、波打ち際を徘徊するバーサンがいたせいでなかなか近くに降りて来ず、

デジスコ最大望遠で撮らざるを得ませんでした。

毎度思うんだけど、公共の場所だからナニしても良いではなく、

公共の場所だからこそお互いに気遣いが必要ではないのかな・・・。

とある海水浴場の片隅にて

始発から電車を乗り継いで行っても着いた頃には既に暑い・・・（汗）。

麺屋翔 みなと（東京都新宿区西新宿）

今日は鳥見を終えてから昼営業の時間内ギリギリで食べに行けそうということで

新宿警察署向かいの野村ビル、地下のレストラン街に入っている「麺屋翔　みなと」に向かいました。

店の前の券売機でお目当ての限定、濃厚ラーメン朱（１３００円）をチョイス。

食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのは鶏白湯ベースに辛味を合わせたスープに中細ストレート麺が入り、

チャーシュー２種（豚、鶏）、海苔、タマネギ、チンゲンサイ、糸唐辛子、味玉、辛味噌が乗った一杯でした。

スープは辛いながらもベースの味が活きていて、ちゃんと辛旨です。

前に鯛出汁の辛味噌を頂いた時は辛味で鯛出汁が死んでしまってましたが、

今回のスープは辛さ一辺倒になっておらず好印象です。

麺は滑らかな食感でスープの持ち上げも良好です。

チャーシューは豚も鶏も低温調理のしっとりした食感がグッドで、

海苔もパリッとしていて良い感じです。刻んだタマネギのシャリシャリした

食感がアクセントになっていて、糸唐辛子とチンゲンサイは彩り要員といった感じでしょうか。

味玉は例によって常連サービスで通常はついて来ません。こちらは安定のクオリティです。

売り？である辛玉（辛味噌）を溶かすと予想以上の辛さですが、ベースの旨味が損なわれてはいません。

ただ、券売機のボタンにも辛いので要注意的なことが書いてありましたが、

一般的な感覚では割と辛い部類に入ると思うので、もうちょい目立つようにした方が良いかな・・・。

※とは言っても「蒙古タンメン中本」の蒙古タンメン程度の辛さ

全体的には辛味と旨味が釣り合った、食べやすい一杯だと思いました。

それにしても・・・

今日は暑かった（笑）。

微妙に落ち着かない子

周りをウロウロしているオナガが気に入らない様子でした（汗）。

転戦先にて

とりあえずノーシャッターだけは回避しておこうということでパチリ！