ふふ。。。麩

この町の特産物に車麩がある＾＾

とても肉厚で弾力があって揚げ物、煮物。。いろいろ楽しめる

栄養もあるし優れもの食品の一つだわ

今日は煮物を作ってみた

さて！

昨日は県立高校の入試日。。。
本人達にとっても家族にとってもハラハラドキドキ！

の１日になった
中学校での勉強も今日と来週の月曜日を残すだけか～
もう学校に行く機会もなくなるな。。。
なんて思っていたら、
普段は給食があるけれど、今日はお弁当日！
息子を送って台所に入ってみたら
しっかりお弁当がそのままに

まったく間抜けな親子。。。。

卒業まで気を抜けないな～

冬に逆戻り

参りました～～～～

朝起きると３０ｃｍの積雪

みんな～～～確実に春の陽気に向かっていくと
思っていたところに。。。とんだ！！

雪の爆弾をもらった気分

使う頻度も少なかったスノーダンプも今度の
冬まで使わないだろうと仕舞ったところ

ブルも来ないな～～
道路も雪が積もったままだ。。。。

主人も急いで除雪機を出動させた
ご苦労様。。。。

写真は近くの風景。。。。

降ってきた

もう年末まで降ってくる雪を見ることはないのかと
思っていたら。。。

今日からしばらくの間は雪だるまのマーク
夕方からみぞれから雪に変わってきた

なんとま～～春気分にひたっていたかと思えば
なんと言うこと！！

春はウキウキする季節のはずなのに・・・花粉症の人にとっては
最悪の季節。。。。

ホントに辛そうでかわいそう。。。

我が家にも花粉症歴３年目の人がひとり
くしゃみの連発に周りも驚かされる

いろいろと花粉症対策グッズも売られている
我が家では空気清浄機くらいしか特別な工夫はしていない

今度お店を覗いてみようか？


今日はヨモギ団子を作ってみた
きな粉をかけて田舎ふうに～～

素朴でなかなか美味しい～～

春らしいヨモギの香りとは逆のお天気がしばらく
続きそう～～～

また一つ

３月に入ってお雛様の行事が終わったかと思うと
お店では早速

ホワイトディーのディスプレイに替わっている～～

素早い！！商売合戦。。。

我が家のお雛様は娘達が不在なのでしっかり料理は
私たちが頂くことに！！

そして娘達にはシャメでこんなの作りました～～
と送った

ごはんは、ちらし寿司と青海苔ご飯と２層にしてみた
やっぱり菜の花は付き物だし

お吸い物もはまぐり！
今回は白玉団子と菜の花の組み合わせにしてみた

デザートはイチゴ大福を作ってみた
食べることに急ぎすぎて。。。写真撮るの忘れた～～

でも、息子も絶賛！！

イチゴとあんこの組み合わせが美味！！で
美味しい大福になった
しかもイチゴが大粒だったからくるむあんこも大量で
巨大大福となった。。。。


次回作る時は。。。しっかり写真に残そう

ひな祭り

今日はひな祭り～～

さて！どんなちらし寿司を作ろうかしら？？

最近はスーパーでも手軽にできるちらし寿司の元が
売っている
ご飯を炊いて。。。。混ぜるだけ～～だ

その中に私は鮭を焼いたものをほぐして入れたりする

盛りつけて錦糸卵をのせたり、菜の花の茹でたものをそえれば

ばっちり簡単チラシの出来上がり～～だ

今日は、お天気も良さそうだし。。。気分もウキウキ

我が家の蕗の薹も顔を出しているし蕗のとうの天ぷらも
いいかも～～

３月は風の月、４月は雨の月、そして５月は花の月だと
言われている

写真は大根を干したもの。。。普通の切り干し大根と
全く食感が違って切り方が違うだけで同じ大根なのに
こんなにも違うのかな～～
と驚く

。。。これは頂き物
ニシンと煮ると最高の郷土料理となる

納豆のねばねば

我が家は納豆大好き家族でこの前納豆事件！
がありましたけど、ダイエットに関係なく
前から納豆の消費量は毎日２～３パックはある

家族の誰かしら？１日１回は食べている

ゴミ分別も、去年から始まってプラスチックは
洗って乾かし、プラ用の袋に分別することになっています

当然。。。納豆のネバネバ付きのパックも洗って
分別することに

誰が洗うの～～～もちろん私！

スポンジであのネバネバを洗い始めるときの
不気味なぬるぬる感。。。。

毎日のことなんだけど。。。。やっぱり気持ちのいいもの
ではない～～

体のためには植物性タンパク源の納豆は抜群！
しかもあのネバネバの糸が体によい！といわれている。
そしてあの糸がさらに納豆を美味しくさせるとか？

かの魯山人は６０回だったかな～～
混ぜてから食べるのが美味しいと言っていたそうだ

あなたは何回混ぜて納豆食べますか

やっと落ち着いて

やっとパソの前に座れる時間が少しとれました

月末だったことと、いろんな予定がぶつかり合って
いました。

なんだかんだと！もう３月。。。。早いな～

来週は福島県の公立高校の入試の日

みんな全力を尽くして欲しい。。。

今の敵は。。。インフルエンザのようです

小学校、中学校でも流行っているようなので
家族みんなで気を付けないと

この前のお菓子教室で作った和菓子です

椿餅です～～

道明寺粉。。。という餅粉を使います

やっとのこと

お雛様を飾りました。

７段飾りを出す元気はないので
今年は、こちらのお雛様には勘弁していただいて

小さい方のお雛様。。親王様とお雛様だけのひな壇
と天神様を出しました

やれやれ～～～

数日前のニュースで高速バスの事故がありましたけど
今日は娘が春休みに帰ってくるので高速バスの
座席指定の申込を

学割を使っても高速バスの方が料金が割安なので

やっぱり利用したくなる

格安でネット専用で予約をします～
そして近くのコンビニに行って料金を支払えば
手続き完了

３月になれば家も少しにぎやかになるわ

花の開花

南の方からは花の便りが聞こえるようになっている
水戸の偕楽園でも梅が満開になっているとか

この町でも着実に草花の開花が進んでいるようです
福寿草。。。それから蕗のとうも出始めているとか

椿の花もつぼみが膨らんでいる

１ヶ月は季節が早まっている。。。と言うことは？

梅雨の季節も早く来て？夏の暑さも早く来るのかな？

何だか怖い異常気象

シイタケが３個まとめて採れたので
オリーブオイルでサッと炒めて
頂きましたよ～～

さてさて～今日はお雛様を出しましょう

ふたごちゃん

また今日も飽きもせずパンを焼く

今回焼いたパンはチョコチップを生地に混ぜ込んで
大きめのプリン型に入れて焼いてみた

同じ生地でも形を替えて焼いてみると味も
違うように感じる

２つ作ると双子ちゃんだわ

３月３日まで後１週間。。そろそろお雛様をださなくちゃ～
今年は７段飾りは出さないことにした

３歳の姪っ子ちゃんからも、
marikoおばちゃん家のお雛様だしたの～～と聞かれ。。

ま～だだよ～～と答えた

我が家の花壇のクロッカスの花が咲き出してます・・

着実に早い春が来ている