7月19日〜あかいこ頼み

イワシの骨まで柔らか煮です。
週末お肉が続いたので、お魚にしようと思ったのですが、どうもお魚料理のレパートリーがイマイチで。
ネットで調べたら、イワシが旬を迎えると言うことで、赤い子、電気圧力釜ちゃんに、しっかり煮込んでもらいました。
骨までしっかりいただけて美味しかった。またやろう。って言うか、やってもらおう、かな。
あとは余った野菜の卵炒めと作りおきのポテトサラダでした。

余談ですが、盛り付けが汚い中ではありますが、改めて、この器は可愛いな、と実感。当別の清水しおりさんの作品で（かなり昔のですが）
昔アトリエまでお邪魔させていただいたこともありましたね・・・懐かしいな。