お行儀悪くさせてくれ！

あ、コレ、ふらんすじゃあありません。
でももう少しふらんすばなし、続けますけどね。
さてさてきのうのお昼。マーボー豆腐！

ワタクシの強ーい要望で実現にこぎつけました！
というのも
最近読んでいる東海林さだおさんの本で、マーボ豆腐が出てきて以来のこと。
そこでは
「豆腐を食べるときはなぜだか豆腐のカタチは崩したくない
湯豆腐などはもちろん！たとえマーボ豆腐をよそうときでも」という、
実にうなずける心理が見事に描かれているのですが、
その中で「カタチが崩れても豆腐に味の染みこんだマーボ豆腐を
ご飯にかけて子供の頃食べていた」という
ある巨匠のエピソードが紹介されていた。
それは…陳建一氏！

ムムム…そんなことを知ってしまうと四川飯店のあのマーボー豆腐を思いっきり
ご飯にかけてたべたーい！



お行儀悪ーく思いっきりごはんにかけて食べましたよ！
！！！！オイシカッタ～！！！
ご飯にそれはそれはお味が染みてねえ～。

四川飯店へ行くとつい、坦々麺。
マーボ豆腐はご無沙汰だったけど
巨匠・陳建一さんのそんな子供の頃のエピソードもこの味には詰まっているのね～
巨匠・陳建一さんもこんな風に…
などと勝手に思いつつ、ガツガツいただく。


あんなところで微妙に見栄張って、マーボ豆腐の醍醐味を
味わないなんて、損損！
ご飯に思いっきりかけて食べましょう！