続けて食べても飽きない食べ物のひとつがカレー・・・ですよね?
オーストラリアでボランティアをしていた時に、1ヶ月ほどインドから移民してきたご家庭でホームステイをしていた事があります。
晩ごはんはほぼ毎晩、カレーでした。
毎日、野菜カレー、チキンカレー、豆カレーなど種類の違うカレーが2~3種類食卓に並びました。
しかもどれもルーなんて使わなくて、ホストマザーがスパイスを混ぜ合わせて作ってくれたので、毎日違う味のカレーを食べられるのが楽しみで仕方がなかったです。
時々、ミートスパゲッティーやラザニアなどカレー以外のメニューも出てきましたが、それにもスパイスを使うので、完全にインド料理風イタリアンみたくなってました。
でもそれはそれでとってもおいしかったんですよ。
今では望んでもどう再現すればいいのかも分からない幻の味になっているので、ちょっと恋しいです。
そんなことをふと思い出していると、無性にインドカレーが食べたくなって来ました。
これは行くしかない、と多摩センターのカリヨン館に入っているインド料理ミナールでランチをすることに・・・。
ホントはバターチキンか、ほうれん草とカッテージチーズが入っているサグパニールなんかを食べたかったけど、少なくともランチメニューにはなかったです。
ベジタブル、シーフード、チキン、マトン、日替わりメニューなどの中から、悩んだ末、チキンカレーを注文。
もちろん、ライスではなくナンを選択です。
カレーの辛さはお子様向けから7倍の辛さまで10段階に分かれていて、好きな辛さに変えてもらえます。
デフォルトの辛さがどんなものか分からなかったので、少しだけ辛さをプラスしてもらいました。
待っている間にお水を飲んだらレモン味がして、こういうのがうれしいって思いました。
ジャーン!

写真には入りきらなかったけど、ナンは30cmはありそうな立派な大きさ。
焼きたての熱々でモチモチしています。
あと、サラダと(サラダの後に隠れていて見えないけど)チリパウダーなどのスパイスで和えたようなスライスオニオンが2本、ささやかにお皿にのってました。
日本のカレーでいうところの福神漬的存在なんでしょうかね~。
インドカレーを食べに行くと必ずと言っていいほど、サラダのドレッシングはマヨネーズとトマトケチャップを混ぜたようなサウザンアイランドドレッシング風のものだけど、これってインドで人気のドレッシングなのかしら?
結構好きだから、このタイプのドレッシングがかかっているのはうれしいです。
カレーの具は、ホントにチキンオンリー。
煮込んだのか、それともヨーグルトなのでマリネした後に入れたのか、とっても柔らかいです。
カレーの味はインドカレーにしてはとってもマイルド。
もう少し、辛さレベルを上げてもらえば良かった!
味はおいしいので、もうちょい辛さが効いていたらもっと好みの味になったと思います。
今度はしっかり辛くしてもらおう。
追加でマンゴーラッシーも付けました。

濃くっておいしい~!
頼んで正解でした。
スタッフはインドの方だったけど、すごく丁寧な接客、かつ素敵な笑顔で、とても感じが良かったです。
お店がガラガラ過ぎて心配だったけど、逆に落ち着いて食事もできたし、ぜひまた行ってみよう~っと。
オーストラリアでボランティアをしていた時に、1ヶ月ほどインドから移民してきたご家庭でホームステイをしていた事があります。
晩ごはんはほぼ毎晩、カレーでした。
毎日、野菜カレー、チキンカレー、豆カレーなど種類の違うカレーが2~3種類食卓に並びました。
しかもどれもルーなんて使わなくて、ホストマザーがスパイスを混ぜ合わせて作ってくれたので、毎日違う味のカレーを食べられるのが楽しみで仕方がなかったです。
時々、ミートスパゲッティーやラザニアなどカレー以外のメニューも出てきましたが、それにもスパイスを使うので、完全にインド料理風イタリアンみたくなってました。
でもそれはそれでとってもおいしかったんですよ。
今では望んでもどう再現すればいいのかも分からない幻の味になっているので、ちょっと恋しいです。
そんなことをふと思い出していると、無性にインドカレーが食べたくなって来ました。
これは行くしかない、と多摩センターのカリヨン館に入っているインド料理ミナールでランチをすることに・・・。
ホントはバターチキンか、ほうれん草とカッテージチーズが入っているサグパニールなんかを食べたかったけど、少なくともランチメニューにはなかったです。
ベジタブル、シーフード、チキン、マトン、日替わりメニューなどの中から、悩んだ末、チキンカレーを注文。
もちろん、ライスではなくナンを選択です。
カレーの辛さはお子様向けから7倍の辛さまで10段階に分かれていて、好きな辛さに変えてもらえます。
デフォルトの辛さがどんなものか分からなかったので、少しだけ辛さをプラスしてもらいました。
待っている間にお水を飲んだらレモン味がして、こういうのがうれしいって思いました。
ジャーン!

写真には入りきらなかったけど、ナンは30cmはありそうな立派な大きさ。
焼きたての熱々でモチモチしています。
あと、サラダと(サラダの後に隠れていて見えないけど)チリパウダーなどのスパイスで和えたようなスライスオニオンが2本、ささやかにお皿にのってました。
日本のカレーでいうところの福神漬的存在なんでしょうかね~。
インドカレーを食べに行くと必ずと言っていいほど、サラダのドレッシングはマヨネーズとトマトケチャップを混ぜたようなサウザンアイランドドレッシング風のものだけど、これってインドで人気のドレッシングなのかしら?
結構好きだから、このタイプのドレッシングがかかっているのはうれしいです。
カレーの具は、ホントにチキンオンリー。
煮込んだのか、それともヨーグルトなのでマリネした後に入れたのか、とっても柔らかいです。
カレーの味はインドカレーにしてはとってもマイルド。
もう少し、辛さレベルを上げてもらえば良かった!
味はおいしいので、もうちょい辛さが効いていたらもっと好みの味になったと思います。
今度はしっかり辛くしてもらおう。
追加でマンゴーラッシーも付けました。

濃くっておいしい~!
頼んで正解でした。
スタッフはインドの方だったけど、すごく丁寧な接客、かつ素敵な笑顔で、とても感じが良かったです。
お店がガラガラ過ぎて心配だったけど、逆に落ち着いて食事もできたし、ぜひまた行ってみよう~っと。