埼玉県秩父・長瀞「小さなホテル セラヴィ」の管理人(オーナー)が綴る、日々のあれこれ。
小さなホテルセラヴィの「時を愛でるよもやま話」
スイカの季節です♪
スイカは外でいただくに限ります
大きめに切ったスイカを
お行儀悪くスイカは外でいただくに限る
大きめに切ったスイカを
お行儀悪く
大きめに切ったスイカを
お行儀悪く
顔中スイカの汁
あごからスイカの汁を滴らしてね
そして飛ばす!
あ!これ子供のころのお話ですよ
子供の頃
おばあちゃん家の縁側で
大きなスイカにかぶりつき
お決まりの種飛ばし
飛ばすのに夢中になって
スイカの美味しさより
最後は種が大事になるの
色んな技もがありました
唇の形や
舌を丸めてみたりね
一粒一粒じゃなくてね
たくさんの種を上手に口の中に貯めおいてね
一気に発射します。
一番飛んだ種の後ろに足の先で線を描くの
そしてまた
それを目指して種を連射する
もしその当時
「種無しスイカ」なんてあったら・・
どんなに悲しい思いをしたことでしょうね
今でも種のある当たり前のスイカが好きなのは
管理人やっぱり飛ばしたいんでしょうねぇ(*^_^*)
大きなスイカは井戸水で丸ごと冷やすのよ。
ギンギンに冷えてる冷蔵庫とは違うのだけどね。
クーラーもない縁側で食べるには
井戸水がとても冷たく感じて
とっても美味しかったの(*^_^*)
そうそう大きな包丁で
切る時の匂いや音も好きでした
ちょっと甘くて青臭い匂い
クワガタですね
そもそもスイカの食べごろと
「未だよ。もう少し待て!」の見分け方知ってますか?
スーパーなどでは熟した食べごろが置かれているから
間違えはないのだけどね
畑では難しいのです
ポイントは色と音です!
音で分かるまでは少々修業が必要です
管理人も始めの頃は
割ってびっくり!!!
白い皮のところがやたら厚い
「待て!スイカ」をとってしまったり
あと一日って熟すのを待ったら
次の日には割れて
蟻さんのスイカになっていたり
それでも今はバッチリです!!
響くようないい音♪♪♪がわかります(*^_^*)
セラヴィ畑のスイカ
無農薬で腐葉土たっぷりの良い畑で育ちました。
夏になると毎朝食膳にジュースとしてご提供しております。
とっても甘~い。その上いい香りなのです。
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